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ACTIVIDADES SUSCEPTIBLES DE INFORME SANITARIO PARA LICENCIA
MUNICIPAL DE APERTURA
GRUPO N° 1:
ALIMENTARIA
ACTIVIDADES
RELACIONADAS
CON
LA
SALUD
Industrias alimentarias: Industrias de fabricación, elaboración, transformación,
envasado, distribución, almacenamiento, importación yio irradiación de:
• Carnes y derivados, aves y caza (clave 10)
• Pescados, crustáceos, moluscos y derivados (clave 12)
• Huevos y derivados (clave 14)
• Leche y derivados (clave 15)
• Grasas comestibles (clave 16)
• Cereales (clave 17)
• Leguminosas (clave 18)
• Tubérculos (clave 19)
• Harinas y derivados (clave 20)
• Hortalizas, verduras, hongos, frutas y derivados (clave 21)
• Edulcorantes naturales y derivados (clave 23)
• Condimentos y especias (clave 24)
• Alimentos estimulantes y derivados (clave 25)
• Platos preparados y/o precocinados, preparados alimenticios bajo fórmula específica y
regímenes dietéticos (clave 26)
• Aguas de bebida y hielo (clave 27)
• Helados (clave 28)
• Bebidas no alcohólicas (clave 29)
• Bebidas alcohólicas (clave 30)
• Aditivos, aromas y coadyuvantes tecnológicos (clave 31)
• Materiales en contacto con los alimentos (clave 39)
• Almacenistas, distribuidores, envasadores e importadores polivalentes de alimentos
(clave 40).
Establecimientos minoristas de alimentación.
Venta menor:
• Golosinas
• Despachos de pan
• Despachos de pastelería, bollería, confitería y repostería
• Herboristerías/Parafarmacias
• Carnicería
• Pescadería
• Frutería
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• Heladería
• Charcutería
• Venta menor polivalente
• Venta menor monovalente de cualquier alimento.
Elaboración y/o servicio de alimentos:
• Masas fritas (churrerías)
• Establecimientos de horneo de masas congeladas
• Carnicería-salchichería
• Carnicería-charcutería
• Obrador-heladería
• Restauración:
o Hotel
o Venta carretera
o Establecimiento temporada
o Bar / Cafetería
o Pizzería
o Asador pollos / Comidas para llevar
o Hamburguesería
o Comedor escolar
o Comedor empresa
o Comedor instituciones
o Restaurantes
GRUPO N°2: ACTIVIDADES RELACIONADAS CON SALUD AMBIENTAL.
• Abastecimientos públicos de agua potable
• Áreas de acampada y/o campamentos
• Baños termales.
• Campings
• Establecimientos con torres de refrigeración y/o condensadores evaporativos
• Establecimientos con actividades de jacuzzi, piscinas de agua climatizada, spas, vasos o
bañeras terapéuticas, bañeras de hidromasaje y/o tratamientos con chorros a presión o con
equipos de enfriamiento evaporativo que pulvericen agua.
Establecimientos y servicios plaguicidas (de uso ambiental y en la industria alimentaria)
• Hoteles (Ámbito: agua sanitaria y/o torres de refrigeración y/o condensadores
evaporativos) Fábricas de lejías y detergentes.
• Parques acuáticos Piscinas de uso público
• Establecimientos de productos químicos
• Residencia de ancianos (Ambito: agua sanitaria yio torres de refrigeración yio
condensadores evaporativos)
• Establecimientos que utilicen aparatos de bronceado mediante radiaciones ultravioleta
• Establecimientos donde se apliquen técnicas de tatuaje y perforación cutánea (piercing)
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