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8- Listas de materiales y equipo mínimo para Laboratorios Clínicos Privados que tomen muestras en alimentos,
laboratorios de microbiología de alimentos y Banco de Sangre.
“EQUIPO Y MATERIALES MÍNIMOS DE UN LABORATORIO (NO ESPECIALIZADO EN ALIMENTOS)
QUE PROCESE AGUAS O ALIMENTOS UTILIZANDO LA TECNICA DE PETRIFILM 3M
AREA DE RECOLECCION DE MUESTRAS:
1)
2)
3)
4)
Bolsas estériles con tiosulfato de sodio (si procesa aguas)
Cucharas, cuchillos, tenedores estériles o bajalenguas estériles
Torundas o hisopos o aplicadores estériles o bien bolsas estériles con esponja
Marcador de tinta indeleble
PARA TRANSPORTE DE MUESTRAS:
1) Hielera
2) Hielo mágico o bolsas refrigerantes
PLANTA DE LABORATORIO:
1) Balanza granataria para pesar muestras
2) Placas 3M Petrifilm a conveniencia: RBT, H y L, Staph. aureus, etc..
3) Incubadora a 37 grados centígrados
4) Incubadora a 44.5 grados centígrados
5) Autoclave pequeña o tipo olla de presión para autoclavar plaquillas 3 M usadas
6) Bolsas debidamente rotuladas para descarte del material inoculado (punto 5)
7) Agua destilada, o desionizada
8) Agua peptonada donde se hacen las diluciones de las muestras (a partir de Triptona, o caseína-peptona-triptona
9) Cristalería adecuada para las diluciones: pipetas de vidrio o micropipetas, botellitas dilutoras o bolsas, tubos
estériles
10) Lector o contador de colonias con luz incorporada o sustituto
NOTA: Si existe un contrato con empresas externas que realicen el Manejo Profesional de Desechos el punto 5
obviamente puede eliminarse.”
AREA DE ALIMENTOS:
Area de Recolección de Muestras:
1. Bolsas Estériles con tiosulfato de sodio
2. Cucharas, cuchillos, tenedores estériles
3. Bajalenguas estériles
4. Toundas o hisopos estériles o bien bolsas estériles con esponja
5. Placas de petri (vidrio ó desechables) con Agar Standard o agar Papa Dextrosa (o bien indicar el medio de
cultivo que utilizan para muestreo de H y Lev).
6. Cubrecabello, guantes y tapabocas
7. Marcadores de tinta indeleble
Para Transporte de Muestras:
1. Hielera
2. Hielo mágico o bolsas refrigerantes
PLANTA DE LABORATORIO:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Balanza granataria para pesar muestras y medios (calibrada)
Papel para pesar los medios sin hidratar.
Agua desionizada (preferiblemente) o Agua destilada
Cristalería: tubos de ensayo, probetas, pipetas graduadas, erlenmyer
Jabón líquido para lavado de cristalería
Bactericida (alcohol 70 grados)
Papel Kraft
Plantilla de gas o eléctrica
Autoclave para cristalería limpia y medios de cultivo (en un área fuera del área donde se realizan los
cultivos de las muestras)
10. Una autoclave pequeña (tipo olla de presión para cristalería y material sucio).
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
Placas de Petri
Incubadora de 37 grados
Incubadora de 44.5 grados centígrados (o baño de María exclusivamente a esa temperatura)
Microscopio
Porta y cubreobjetos
Jarra de anaerobiosis
Asas bacteriológicas
Refrigeradora (temperatura 4 grados C)
Congeladora para custodia de muestras
Campanas de Durham
Peachímetro calibrado
MATERIAL PARA DESCARTE:
1)
2)
3)
4)
5)
Bolsa de polipropileno identificadas para contener material infeccioso
Bolsas de polietileno (para material que no amerita autoclavarse)
Carrito para transportar las bolsas de descarte
Recipiente para descartar material punzo-cortante
Basureros con tapa
DOCUMENTOS:
1)
2)
Manual de Buenas Prácticas de Laboratorio
Manual de Procedimientos ó Técnicas (en el caso de laboratorios que trabajen con las técnicas del BAM,
preferiblemente tenerlo en la Bibliografía).
EQUIPO DE BIOSEGURIDAD DEL PERSONAL:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
Gabacha
Guantes desechables
Extintor
Botiquín básico
Anteojos de seguridad
Tapabocas
REACTIVOS Y MEDIOS BÁSICOS:
1)
2)
3)
4)
5)
LABORATORIO DE AGUAS:
Caldo Bilis Verde Brillante
Reactivos para Gram
Agua peptonada
Caldo lactosado
Agar Papa dextrosa
LABORATORIO DE ALIMENTOS EN GENERAL:
Además de los anteriores:
6) Caldo Listeria con suplemento
7) Agar Baird Parker
8) Agar Bilis Rojo Violeta
9) Agar Oxford o Palcam
10) Agar Rambach/Hecktoen
11) Reactivo para Oxidasa
12) Peróxido de Hidrógeno
13) Reactivo de Kovacs
14) Medio Indol
15) Otros medios para bacterias específicas (por ejemplo, si trabajan esporulados, etc)
NOTAS GENERALES:
Los reactivos deben estar en un gabinete o área destinada para los reactivos, debidamente rotulados con “fecha de
expiración a la vista”.