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Transcript
Los hábitos alimenticios saludables
ayudan no sólo a crecer bien, sino
también a crecer fuerte y con el peso
ideal.
 En edad escolar los pequeños necesitan
alimentarse bien, no tan sólo para lograr
la relación ideal peso-salud, sino
también para rendir de la mejor manera
posible en el colegio.

El niño no cambia sus hábitos
alimentarios de un día para otro. Se
trata de un proceso lento que puede
durar meses y en el que es posible que el
niño coma menos.
 Se trata de aportar alimentos que
permitan recibir las calorías y los
nutrientes necesarios para que su
actividad diaria y rendimiento escolar
no se vean afectados.



Para conseguir todo lo que vemos en la
pirámide nutricional hay que actuar en la
comida más importante del día: el
desayuno que debe de ser nutritivo para
evitar la fatiga y comer alimentos
saludables a media mañana.
Los alimentos como lácteos, grasas , frutas
y cereales, mediante una rica mezcla entre
todos, hacen del desayuno una deliciosa
primera comida.

Las frutas, antes o después de la
comida, siempre traerán beneficios para
la salud y un correcto crecimiento,
aportándole vitaminas del grupo A, B y
C, fortaleciendo el sistema
inmunológico.

La agencia española de seguridad
alimentaria y nutrición (AESAN)
reconoce que la población infantil es un
grupo vulnerable a desequilibrios
nutricionales.
Aporte energético: La comida debe
aportar el 35 % de la energía total de las
necesidades diarias.
 Perfil Calórico: Se recomienda en el
menú que la grasa aporte más del 3035% de la energía. Las proteínas un 12 15% del contenido calórico y el resto de
los hidratos de carbono.

Perfil lipídico: Las grasas saturadas no
deben de aportar más de 10% de la
energía total.
 Aporte de micronutrientes como
vitaminas y minerales: Se deben incluir a
diario.


Ante el problema de muchos padres es
importante la alimentación que prime la
calidad en vez de la cantidad y usar
técnicas agradables alrededor de la
mesa.
Hacer participe al niño de la
preparación.
 Crear un hábito de alimentación.
 Fortalecer la autonomía.
 Comer en familia.
 Hacer de la comida un momento de
relajación.

Evitar llevar a la mesa juegos y ver la
televisión.
 No hacer una comida nueva si no le
gusta.
 Reconocer cualquier avance a la hora
de la comida.
 No hacer caso si se porta mal.
 Ser paciente, firme y constante.

Dos tipos: Liberación inmediata y
liberación prolongada.
 Efectos secundarios más frecuentes:

› Perdida de apetito.
› Retraso en la conciliación del sueño.

Estos efectos secundarios suelen
desaparecer reduciendo la dosis
aunque generalmente disminuyen con
el tiempo.

Si el niño se siente inapetente después
de tomar el medicamento, dale la dosis
después del desayuno. Como
probablemente no tenga apetito a la
hora del almuerzo, compensa con una
buena cena por la noche y ten siempre
a mano bocadillos nutritivos de bajas
calorías.

Si la inapetencia se prolonga, el médico
deberá decidir si se rebaja la dosis o
suspende el medicamento, por ejemplo,
los fines de semana.
La quina es una sustancia
completamente natural que proviene
de la corteza de un árbol llamado
quino.
 Tiene varios usos medicinales, como
tónico digestivo, antipirético (calma la
fiebre) y antiséptico.
 Posee excelentes propiedades para
estimular el apetito.

Los preparados de quina suelen ser
administrados a partir de los 2 años de
edad y acompañan su composición
con sustancias muy nutritivas, como la
jalea real, que aportan vitaminas,
minerales y oligoelementos.
 La quina nunca debe de sustituir a una
dieta equilibrada y variada.

¿Que debe de incluir un menú
equilibrado?
 Los niños en edad escolar tienen unos
requerimientos nutricionales muy
exigentes por varios motivos:

› Desarrollo físico y crecimiento
› Esfuerzo intelectual.
› Actividades extraescolares.
› Hiperactividad.

Debe contener proteínas, una
importante cantidad de hidratos de
carbono y fruta:
› Un vaso de leche con o sin cacao.
› Pan integral o blanco con aceite de oliva (la
cantidad dependerá de cada niño).
› Embutido no graso (jamón dulce, pechuga
de pavo, queso tierno, …).
› Una pieza de fruta o zumo o cereales con
leche.

La comida y cena deberían aportar los
siguientes alimentos:
› Pescado azul: por su alto contenido en
fosforo. Imprescindible para una buena
concentración y memorización.
› Carnes rojas: con un día a la semana es
suficiente, pero son necesarias por la
vitamina B12.
› Verduras y legumbres: este debería ser un
plato imprescindible por su alto contenido
en vitaminas y minerales.

Debería tener los mismos ingredientes
que el desayuno, pero no tan
contundentes en cuanto al tamaño de
la porción. Debe de incluir:
› Frutas dulces o cítricas. Fuente de vitaminas
del grupo B1 y B2 con la naranja como
máximo exponente rica en vitamina C que
fortalece el sistema inmunológico.
Cuando hay falta de apetito, debe de
primar la calidad a la cantidad.
 Primer plato:

› Verduras, hortalizas, patatas, pastas, arroz,
legumbres…. Por su aporte vitamínico y
energético.

Segundo plato:
› Alternar carnes, pescados y huevos. Ricos
en aminoácidos esenciales para mantener
su estructura corporal.
La comida irá acompañada de pan y
agua, mejor que bebidas
carbonatadas.
 El agua es importante en la salud de los
niños. Los niños hiperactivos fomentan
mucha actividad física y por
consecuencia se deshidratan más
rápidamente.
 La cantidad de agua es relativa. Se
aconseja de 4 a 6 vasos de agua.

Para la elaboración de las comidas usar
preferiblemente aceites vegetales
monoinsaturados (aceite de oliva) o
poliinsaturados (aceite de girasol, maiz).
 Utilizar el tamaño de platos para
engañar visualmente la cantidad de
comida. Usando un plato más grande, el
niño creerá que come menos cantidad.

No abusar de los alimentos
precocinados como nuggets de pollo o
varitas de merluza.
 Leche y yogur mejor que natillas y flanes.
 Evitar dulces con aceites de coco y
palma. Intentar utilizar dulces caseros
mejor que los elaborados
industrialmente.

Comer más no es estar mejor
alimentados y nutridos.