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AGUACATES HASS Y HAMBURGUESAS
naturalmente grasas buenas
sin colesterol
DATOS DIVERTIDOS SOBRE AGUACATES Y HAMBURGUESAS
Si bien el guacamole sigue siendo la manera #1 que a
los estadounidenses les encanta para comer aguacates,
más de la mitad de las personas que lo consumen lo
disfrutan en sándwiches o hamburguesasi
Según se publica en el informe anual de tendencias de
Baum + Whiteman, “17 Hottest Food and Dining Trends
for Restaurants & Hotels” (Las 17 tendencias de comidas de moda en restaurantes y hoteles), las cadenas
de comida rápida están aprovechando el “auge de la
comida gourmet” y están agregando más coberturas
de primera calidad entre las opciones que ofrecen. El
informe alerta a los lectores sobre la “gilded burguer,”
que incluye guacamole, piña, champiñones y cebollas
crujientesii
LOS AGUCATES PUEDE SER PARTE DE UNA DIETA SALUDABLE
Existen muchas razones fuertes para incluir aguacates en tu dieta:
Los aguacates aportan grasas buenas a tu dieta
Cuando se consumen con moderación y se utilizan para reemplazar
las grasas saturadas o trans, las grasas monoinsaturadas, como las
que se encuentran en los aguacates Hass, pueden ayudar a reducir
los niveles de colesterol en la sangre y disminuir los factores de riesgo
de padecer enfermedades del corazón
El aguacate contiene 81 microgramos de luteína y zeaxantina por
porción. Las investigaciones sugieren que estos carotenoides pueden
ayudar a mantener la salud de la visión cuando envejecemos
El aguacate actúa como un “amplificador de nutrientes”, ayudando a
que el cuerpo absorba mejor los nutrientes solubles en grasa de los
alimentos con los que se lo acompaña
Una quinta parte de un aguacate mediano (1 oz.) tiene 50 calorías y
aporta cerca de 20 vitaminas y minerales, así como compuestos de
origen vegetal beneficiosos, lo que lo convierte en un alimento de alto
valor nutritivo que puede mejorar la calidad de tu dieta
Los aguacates son, prácticamente, la única fruta que contiene grasa
monoinsaturada y están libres de sodio, colesterol y grasas trans
www.SaboreaUnoHoy.com
CONSEJOS CREATIVOS PARA COBERTURAS DE HAMBURGUESAS Y SÁNDWICHES
El aguacate fresco es delicioso y un agregado sustancioso para las comidas. Agrega aguacate para un
excelente sabor o utilízalo en lugar de otras coberturas que contienen grasas saturadas. Prueba estas
coberturas súper sencillas que se preparan en 3 minutos y que son ideales para hamburguesas,
sándwiches o wraps:
Cámbialo: Utiliza el aguacate en lugar de otras coberturas que contienen grasas saturadas
Esparce el Verde: Unta aguacate en vez de mayonesa u otros condimentos que tienen un alto
contenido de grasas saturadas
Decídete por la “A sencilla”: Simplemente haz una capa con rebanadas de Aguacate Hass fresco
Rediseña el Dip: Cubre con guacamole fresco recién preparado
Haz un Agu-Puré: Haz un puré con aguacate fresco y mézclalo con jugo de limón y una pizca
de pimienta
Sube la Temperatura: Corta en cubos aguacates y tomates y mézclalos con cilantro, menta o
albahaca fresca y una pizca de pimienta de cayena o salsa picante
Dale Vida a un Clásico: Corta en cubos el aguacate y agrégaselo a la salsa casera o comprada
No te Compliques: Agrega una cucharada de aguacate en la parte superior de una hamburguesa,
sándwich o wrap. Una porción (1 oz) de aguacate Hass fresco contiene 50 calorías y aporta casi 20
vitaminas, minerales y fitonutrientes que mejoran la calidad nutricional de tu dieta. La mitad de
un aguacate Hass mediano equivale a 2.5 porciones y contiene 130 calorías
Para obtener más consejos e información sobre el aguacate Hass, visita SaboreaUnoHoy.com.
Cooper Roberts Research. Avocado Tracking Study. Otoño de 2012. Preparado para el Hass Avocado Board, octubre de 2012.
Dirección URL: http://www.avohq.com/assets/pdf/HAB_US_Tracking_Study-Fall%202012.pdf. Consulta: 26 de octubre de 2012.
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Baum & Whiteman. 17 Hottest Food and Dining Trends for Restaurants & Hotels, 2013. Dirección URL:
http://www.baumwhiteman.com/2013trends.pdf. Consulta: 26 de octubre de 2012.
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www.SaboreaUnoHoy.com