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tabla de alimentos ricos en calcio GRUPO DE ALIMENTOS P0RCIÓN CONTENIDO DE CALCIO LECHE Y DERIVADOS Leche Evaporada Descremada 1/2 Taza 120ml Leche Entera 240 ml Leche en Polvo Descremada 4 Cucharadas Leche Descremada 240ml Requesón 60 gr. ó 4 Cucharadas Queso Parmesano 15 gr. Queso Oaxaca 30 gr. Queso Panela 45 gr. Queso Chihuahua 30 gr. Queso añejo tipo cotija 25 gr. Queso Fresco 45 gr. Yogurt de Leche Entera 1 Taza Yogurt natural de Leche Descremada 3/4 de Taza 348 mg 286 mg 351 mg 300 mg 55 mg 207 mg 141 mg 308 mg 198 mg 215 mg 308 mg 289 mg 225 mg PESCADOS Y MARISCOS Charales secos 10 gr ó 1 1/2 cucharadas Charales frescos 30 gr. Camarón seco salado 10 gr. Sardinas tanto en tomate como aceite 30 gr. ó 1 Pieza Camarón cocido 30 gr. ó 5 Piezas Ostión cocido 15 gr. Ostión en jugo 30 gr. Hueva de Pescado 45 gr. Carpa cruda 30 gr. Carpa cocida 25 gr. Jaiba cocida 45 gr. Acocil 1 Taza 401 mg 708 mg 68 mg 110 mg 43 mg 5 mg 5 mg 38 mg 19 mg 16 mg 17 mg 1300 mg CARNES Pata de Res cruda Carne seca de res Carne de res cruda Pastel de Pavo Hígado de Cerdo cocido Hígado de Pato crudo Hígado de Pollo cocido Hígado de Pollo crudo Hígado de Res cocido Chicharrón de Cerdo Menudo de Res Pata de Cerdo cocida Patas de Cerdo en escabeche Cecinad de cerdo cruda Gusano de maguey Jumiles Conejo 51 mg 93 mg 2 mg 8 mg 4 mg 4 mg 4 mg 4 mg 2 mg 9 mg 24 mg 24 mg 13 mg. 14 mg 57 mg 17 mg 6 mg 50 gr. 100 gr. 40 gr. 40 gr. ó 3 rebanadas 35 gr. 40 gr. 30 gr. 40 gr. 30 gr. 15 gr. 40 gr. 40 gr. 40 gr. 40 gr. 40 gr. ó 5 cucharadas 22 gr. 30 gr. OLEAGINOSAS Ajonjoli Almendras Avellanas Cacao Nuez 100 100 100 100 100 LEGUMINOSAS Frijol amaril o Garbanzo Alubia 100 gr. 1 Taza 100 gr. 347 mg 80 mg 130 mg PESCADOS Y MARISCOS Tortil a de maíz amaril o Hojuelas de maíz** 100 gr. … 92 mg. gr. gr. gr. gr. gr. 727 497 250 110 100 mg mg mg mg mg FRUTAS Y VERDURAS Naranja Jugo de Naranja Higos secos Brócoli Col rizada cocida Espinaca cocida Hojas de nabo 1 Pza. 1 Taza 10 Pzas. 1/2 Taza 1/2 Taza 1/2 Taza 1/2 Taza OTROS Grenetina Chocolate con Leche 10 gr. 1 Taza (Fortificado con Calcio) 52 mg 300 mg 269 mg 47 mg 90 mg 123 mg 125 mg más de 150 mg más de 150 mg CANTIDAD DE DISTINTOS ALIMENTOS PARA IGUALAR EL CONTENIDO DE CALCIO DE 1 TAZA DE LECHE ENTERA ALIMENTOS 1 Taza 1 Taza 1 Taza 45 gr. 1 Taza 1 Taza 1 Taza 2 Tazas 90 gr. 110 gr. 75 gr. 15 gr. 8 gr. 4.5 Piezas 8 Piezas CONTENIDO DE CALCIO P0RCIÓN Leche Entera Leche Semidescremada Jocoque Queso Cheddar Queso Cottage Yogurt Helado Brócoli Papaloquelite Malva Sardinas Charales Frescos Charales Secos Tortil a de Maíz amaril o Tortil a de Maíz blanco 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg Dr. Fco. Gerardo López Espinoza ** La aportación de calcio depende si el cereal está fortificado con calcio. NEUROCIRUJANO Av. Circunvalación J. Álvarez del Castillo 1558, Chapultepec Country C.P. 44610 I Guadalajara, Jalisco Tel: 1377-0618 / 0619, Nextel: 1137-5448 ID 52* 15*23705, Cel: (33) 3808-7022 [email protected], www.neurocirugiamoderna.com
