Download La quinua, un regalo divino

La quinua, un regalo divino
1 de 6
http://www.laprensa.com.bo/diario/entretendencias/empresarial/2012121...
Iniciar sesión
.
Registrate
.
Contactenos
Empresarial
Martes 11 de junio del 2013. Actualizado a las 00h00 (Gmt -4)
Síganos en...
Inicio
Edición Digital
Edición Impresa
Últimas noticias
Noticias más leídas
Actualidad
La Paz
Bolivia
Mundo
Seguridad
Economía
Opiniones
Editorial
Columnistas
Lapiztola
Encuestas
Comentarios de los lectores
Entretendencias
Cultura
Estilo de Vida
sociales
Escena
Fondo Negro
Acción
Minuto cero
Fútbol Nacional
Fúbol Internacional
Polideportivo
11/06/2013 03:05 p.m.
La quinua, un regalo divino
2 de 6
http://www.laprensa.com.bo/diario/entretendencias/empresarial/2012121...
Multimedia
Vídeos
Fotos del día
Galerías
PDF
Servicios
Hemeroteca
RSS
Horóscopo
Cotizaciones
El Clima
La Prensa
Staff
Contactos
Ed. Impresa El IV foro gastronómico incentiva su uso
La quinua, un regalo divino
Por Rubén A. Ariñez V. - La Prensa - 16/12/2012
Me gusta
1
Twittear
Comentarios
GALARDÓN. Guillermo Iraola junto a los condecorados. - Rubén A. Ariñez V. La Prensa
11/06/2013 03:05 p.m.
La quinua, un regalo divino
3 de 6
http://www.laprensa.com.bo/diario/entretendencias/empresarial/2012121...
Universidad a Distancia
www.aiu.edu
Licenciatura, Maestria o Doctorado,
Estudios universitarios a distancia
Negocios Exitosos $5.000
www.AmericasInversiones.com
Conozca los negocios exitosos de hoy, alta
rentabilidad. Entre!
Escuela de hostelería
www.viamagna.es
Via Magna, Escuela Internacional de
Hostelería y Turismo
Apart en Villa Gesell
www.naturamar.net
Otoño 2-4 pax 2 noches 3 días $ 800 a
metros de la playa
Su alto valor nutritivo la sitúa, junto con otros alimentos andinos, en un lugar de preferencia en la cocina.
Grano de oro. Éste es el denominativo que se le da a la quinua. Tal reconocimiento se sustenta en el alto valor nutritivo de
sus granos. Este cereal, junto con otros comestibles como el amaranto y la carne de llama, fue tema de discusión del IV
Foro Gastronómico organizado por la Escuela de Hotelería y Turismo (EHT). “Es necesario que nuestras jóvenes
generaciones conozcan la interesante oferta de nuestra despensa andina para que puedan aprovechar sus propiedades y
valores nutritivos en la preparación de platos exquisitos”, señaló Guillermo Iraola, director Ejecutivo de la EHT.
ALIMENTOS ANDINOS. Una gran variedad de insumos fueron protagonistas de este encuentro que tuvo como objetivo
principal, según Iraola, promocionar los ingredientes andinos para que sean utilizados en la dieta nacional y en la creación
de platos gourmets de alto valor referencial en el mundo.
Esta iniciativa, apoyada por el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, permitió reconocer, además, a los chefs
seleccionados para la promoción del Año Internacional de la Quinua.
“Voy a crear 20 nuevas propuestas para el público que frecuenta el hotel y seguro que será el deleite de los clientes”,
expresa Eleuterio Aruquipa, chef del hotel Los Tajibos de Santa Cruz; él y otros 12 fueron galardonados con el Mérito
Gastronómico Andino.
Esta selección de cocineros elaborará en 2013 el Recetario de la quinua real, que es uno de los “alimentos andinos, regalo
divino”, como lo ratificó el foro.
2013 Es el Año Internacional de la Quinua, aprobado por la Asamblea de las Naciones Unidas.
ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO ORGANIZA FORO GASTRONÓMICO ANDINO desde 2009. En este
escenario participan cocineros nacionales y extranjeros con el objetivo de que estos profesionales, de diferentes
especialidades, aporten al conocimiento gastronómico y rescaten costumbres y usos de alimentos de la región andina.
Online Master's Degrees
Master of Public Policy. 100% Online, 100% Supported!
WaldenUniversity.com
Enviar por mail
Compartir
Imprimir
Reportar errores
Más en Empresarial
Ed. Impresa Pago de impuestos en barrios
Ed. Impresa Tigo dona $us 30 mil a hospitales
Ed. Impresa BMSC abre campaña de aportes
11/06/2013 03:05 p.m.
La quinua, un regalo divino
4 de 6
http://www.laprensa.com.bo/diario/entretendencias/empresarial/2012121...
Ed. Impresa BNB ofrece ahorro con buen interés
Ed. Impresa DELIZIA regaló productos
>> Ver todos los Titulares en Empresarial
En Portada
Ed. Impresa Seguridad
Unas 500 familias perderán cocales en Charazani
Ed. Impresa La Paz
La Paz registra el primer deceso por la gripe AH3N2
Ed. Impresa La Paz
Choferes definen hoy si van o no al diálogo
Ed. Impresa La Paz
Baches deberán ser reparados en 72 horas
Ed. Impresa Bolivia
Sindicato docente cubrirá 50% de multas
Ed. Impresa Mundo
Comisión jurídica de Bolivia va a La Haya
Ed. Impresa Mundo
Venezuela detiene a 9 paramilitares
Ed. Impresa Mundo
Mandela recibe cuidados intensivos
Ed. Impresa La Paz
Aún se puede vacunar a las mascotas
Ed. Impresa Seguridad
La defensa demanda a los fiscales
>> Ver todos los Titulares en Portada
Lo más Hoy
Leídas
Enviadas
Delitos bajan en 70 por ciento en dos departamentos
Acerca de la Selección Nacional
Unas 500 familias perderán cocales en Charazani
11/06/2013 03:05 p.m.
La quinua, un regalo divino
5 de 6
http://www.laprensa.com.bo/diario/entretendencias/empresarial/2012121...
Muere en la puerta de su casa
La defensa demanda a los fiscales
No hemos encontrado noticias según este criterio.
Apart & Spa Villa Gesell
www.dockplaya.com
frente al mar, spa, piscina, wi-fi, los
mejores precios y servicios !
android
www.viva.com.bo
Encuentra el celular que estas buscando y
actívalo en Viva
Cabañas en Cerro Catedral
www.aquelarrecatedral.com.ar
Dormitorios en suite. Cap. 6 pax. A
metros de las pistas.
Hotel De La Villa
www.delavillahotel.es
Hotel con encanto en Rubielos Habitación
doble régimen AD 70 €
Ultimas noticias
Nacional
Deportes
Internacional
Impr.
Canciller revela que tiene apoyo para mantener “akulliku”
Impr.
Hay 23 nuevas postulaciones para autoridades del Tribunal Supremo
Impr.
Valeria Avendaño, entre las predilectas para Miss Bolivia
Impr.
La Ley antitrata y tráfico de personas nace en julio
Impr.
Se paraliza la emisión de cédulas de identidad
>> Ver todas las últimas noticias
Impr.
Narcoparamilitar colombiano es capturado y expulsado
Impr.
Quinteros anuncia una selección ofensiva
00:00
bolivia gana en inauguración de la copa ameríca
>> Ver todas las últimas noticias
17:54
Ministro de Defensa de Chile: Está claro quiénes deben dar explicaciones
Impr.
Los jueces de la CPI ordenan el arresto de Gadafi, su hijo y su cuñado
Impr.
Azul Azul entonará el himno en la apertura
Impr.
García Belaúnde deja litigio con Chile por buen camino
Impr.
Imprudencia en carretera cobró víctimas
11/06/2013 03:05 p.m.
La quinua, un regalo divino
6 de 6
http://www.laprensa.com.bo/diario/entretendencias/empresarial/2012121...
Impr.
Ancianos ofrecen trabajar en Fukushima
>> Ver todas las últimas noticias
Inicio
Edición Digital
Edición Impresa
Últimas noticias
Más leídas
Actualidad
La Paz
Bolivia
Mundo
Seguridad
Economía
Entretendencias
Cultura
Estilo de Vida
Sociales
Escena
Acción
Minuto cero
Fútbol Nacional
Fútbol Internacional
Polideportivo
Multimedia
Videos
Fotos del día
Galerías
PDFs
Servicios
Hemeroteca
Todos los RSS
Horóscopo
Cotizaciones
El clima
© Editores Asociados S.A. 2008-2013 (ver Términos y Condiciones)
Contáctenos
Telf.: 00 591 2 2218821
Of. Comercial: 00 591 2 2202537
Fax: 00 591 2 2202509
Mail: [email protected]
11/06/2013 03:05 p.m.