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Recolectores de café cosechando cerezas, Colombia
“
Olam es un líder diferenciado de la
agroindustria global. Durante los
últimos 25 años hemos construido
un portafolio único e integrado de
manera selectiva.
Como líder, seguimos enfocados
en crecer responsablemente. Este
crecimiento beneficiará a la gran
cantidad de personas con quienes
colaboramos - desde agricultores y las
comunidades locales donde operamos
hasta nuestros empleados, clientes
y accionistas. Creemos que este
crecimiento es sostenible únicamente
si respetamos el capital natural del
cual depende la agricultura.
.
Sunny Verghese
Presidente y Director Ejecutivo
”
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Controlador de plagas revisando nuestro huerto de almendras, Australia
Olam en pocas palabras
Olam es un líder, diferenciado de la
agroindustria con operaciones globales
en toda la cadena de valor, desde granjas
y plantaciones hasta compras, logística,
comercialización, procesamiento y
distribución. Suministramos 44 materias
primas agrícolas e ingredientes alimenticios
diferentes, organizados en 16 plataformas,
a más de 13.800 clientes en todo el mundo.
Desde una base de más de 65 países,
nuestro equipo de 23.000 empleados ha
construido una posición de liderazgo en
muchos negocios, incluyendo el cacao,
el café, el anacardo o marañón, el arroz
y el algodón.
Olam, cuyo accionista mayoritario es
Temasek Holdings, con un 58,5% de
participación, tiene su casa matriz en
Singapur y cotiza en la Bolsa de Valores
de Singapur. Las acciones de Olam forman
parte del Straits Times Index (STI) así como
de los índices de agro-negocios de S&P
y DAXglobal.
Facturación y volumen
Nuestra facturación fue de SGD 19.400 millones
para el ejercicio terminado el 30 de junio de 2014,
con una Tasa de Crecimiento Anual Compuesta
(TCAC) de 21,5% en los últimos 10 años.
Manejamos 14,9 millones de toneladas métricas
de productos agrícolas, equivalentes a más de
un millón de contenedores de carga de 20 pies.
Modelo de negocios
Nuestro negocio principal de comercialización
en la cadena de suministro ha sido el motor de
nuestro crecimiento durante los últimos 25 años
y sigue siendo el eje de nuestra estrategia.
La expansión selectiva upstream (corriente arriba)
y mid/downstream (corriente abajo) en el pasado
reciente es un paso natural cercano en la cadena
de valor, y cuando se ejecute totalmente resultará
en un aumento en los márgenes y los
rendimientos del negocio.
Premios Empresariales Internacionales
•Premio Guardian de Negocios Sostenibles,
Categoría Sociedades, 2013
•Premio Rainforest Alliance ‘Estableciendo
Estándares Sostenibles’, 2013
•Premio Capital Humano Asiático, 2012
•Listado anual de Forbes Asia de las “Fabulosas
50”, con las 50 empresas más grandes y
rentables, 2009, 2010, 2012
•Hewitt Associates, Grupo RBL y Fortune: “20
Empresas Globales para Líderes”, 2010
Creciendo Responsablemente
Desde nuestra creación hace 25 años, siempre
nos hemos comprometido a invertir en las
comunidades donde operamos y a custodiar
el medio ambiente de manera responsable
para las generaciones futuras. Hoy, cuando
operamos en toda la cadena de suministro
agrícola, nuestra área de influencia es mayor.
Por consiguiente, hemos formalizado nuestro
propósito común único, ‘Creciendo
Responsablemente’, para abarcar
todos estos elementos.
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Conductor de coche lunar transportando una carga de algodón a la desmotadora, Australia
Trascendiendo Fronteras
Olam tuvo sus inicios hace 25 años
en Nigeria, exportando anacardo a India.
La traducción de la palabra ‘Olam’, que
significa ‘trascendiendo fronteras’, describe
muy acertadamente nuestro viaje, de un
producto en un solo país a 16 plataformas
(44 productos) en 65 países.
Hemos trascendido otras fronteras también,
como el cambio que hicimos de ser gerentes
de las cadenas de suministro a nuestro
alcance hoy que va desde plantaciones
y granjas hasta el procesamiento y la
distribución. Igual de importante fue
nuestra transición de empresa privada
a empresa cotizada en bolsa.
Adicionalmente, nuestra gente ha
evolucionado, de gerentes a líderes,
de empresarios a constructores
de instituciones.
1989 – 2004: Los Primeros 15 Años
Durante este periodo, ampliamos el negocio
siguiendo pequeños pasos de un producto al
siguiente y de un país a otro, aprovechando la
infraestructura, los costos, las capacidades y
los procesos compartidos, y las relaciones
establecidas con productores y clientes.
Nos enfocamos en la construcción de una
cultura empresarial anclada en nuestros valores
compartidos, los cuales siguen siendo clave
para nuestro éxito hoy y lo seguirán siendo
en el futuro.
2005: De Empresa Privada a Pública
Después de casi una década como empresa
privada exitosa, en el año 2005 Olam se cotizó
en la Bolsa de Singapur. Para ese entonces,
nos habíamos convertido en un negocio que
manejaba 14 productos en 40 países, con
una facturación de SGD 3.370 millones,
a partir de un patrimonio inicial de USD 100.000.
Teníamos un equipo de trabajo de 5.000
personas, quienes manejaban 2,6 millones
de toneladas métricas de productos agrícolas.
2006 – 2014: Expansión Estratégica
Nuestra fase de inversión estratégica comenzó con
la adquisición de Queensland Cotton Holdings en
Australia, en el año 2007. Desde entónces, hemos
hecho mas de 37 adquisiciones de empresas e
inversiones importantes empezando de cero. En
2009, lanzamos nuestra estrategia de integración
selectiva a segmentos upstream (corriente arriba) y
mid/downstream (corriente abajo) de alto valor en la
cadena, como nuestras plantaciones de almendras
en Australia y el negocio de alimentos empacados
en África, entre otros.
Creciendo Responsablemente
La palabra ‘Olam’ tiene un significado adicional, que
es ‘interminable’ o ‘eterno’: una descripción muy
apropiada de nuestro dinamismo en la construcción
de una empresa con un futuro sostenible y duradero.
Para lograr este objetivo, tenemos que crecer de
manera responsable, aplicando criterios ambientales
y sociales en la toma de decisiones comerciales.
Llevamos un cuarto de siglo construyendo los
conocimientos, los procesos y los equipos
necesarios para la creación de valor
mutuo con todas las partes interesadas.
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Vendedor de galletas de nuestro negocio de alimentos empacados, Ghana
De la semilla al mostrador
Las raíces de Olam están
en su negocio principal de
comercialización en la cadena
de suministro – la compra,
el almacenamiento, el transporte y la entrega
de productos agrícolas, de la puerta de
la granja en los países productores a la
puerta de la fábrica de nuestros clientes
en los mercados de destino.
Upstream
Cadena de Suministro
Mid/Downstream
Plantaciones y granjas
•C
ultivos perennes,
árboles
•C
ultivos anuales
•G
anadería lechera
•C
oncesiones forestales
• Originación y compras globales
• Procesamiento primario
• Logística interna y marítima
• Comercialización
• Servicios de valor agregado
• Administración de riesgos
Procesamiento de valor
agregado y distribución
• Manufactura secundaria
• Marcas y distribución
en África
Upstream
Contamos con nuestras propias granjas de
arroz, granos, cacahuetes, y manejamos
granjas lecheras tanto de pastos como de
engorde, así como plantaciones de almendra,
cacao, café, palma y hule. Adicionalmente,
contamos con derechos sobre 1,3 millones de
hectáreas de concesiones forestales tropicales
con certificación FSC®.
Cadena de Suministro
Contamos con 25 años de experiencia
comprándoles en la puerta de la granja a 3,9
millones de agricultores, principalmente de
pequeña escala, así como en el transporte de
productos por terrenos frecuentemente hostiles
para llevarlos a los mercados. Dicha integración
permite agregar valor para nuestros clientes
directos y manejar los riesgos a lo largo de
la cadena.
Mid/Downstream
La variedad de actividades es muy amplia e
incluye el procesamiento de cacahuetes, la
molienda de arroz y de trigo, la deshidratación de
cebollas y de ajo, el descascarillado de almendras,
la limpieza de algodón, la trituración de granos
de cacao, la manufactura de café soluble, la
refinación de aceite de palma y la entrega
de alimentos empacados a los mercados.
La integración selectiva a segmentos de
la cadena de valor que ofrecían márgenes
más altos comenzó en el año 2009 con el
fin de ampliar nuestra participación. Las
plantaciones, las concesiones y las granjas
hoy manejadas por Olam cubren una
extensión de 2,1 millones de hectáreas.
En total contamos con 135 unidades de
procesamiento, estratégicamente ubicadas
para maximizar la oportunidad que resulta
de la cercanía a nuestros clientes o las zonas
de producción. Nuestras 50 plantas más
importantes de procesamiento secundario
producen más de dos millones de toneladas
métricas anuales.
Creciendo Responsablemente
Un futuro sostenible no se refiere únicamente
a la ‘sostenibilidad’ en el sentido popular de la
palabra. Para nosotros, se refiere adicionalmente
a un negocio responsable – un gobierno riguroso,
una comercialización sensata, sistemas de
riesgos predictivos más que reactivos,
desarrollados a partir de la experiencia,
y una verdadera transparencia.
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SEGMENTOS
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Nueces
comestibles,
especias e
ingredientes
vegetales
> Almendra
> Anacardo
> Avellana
> Cacahuete
> Ajonjolí
> Especias e
ingredientes
vegetales
Confitería e
ingredientes
para bebidas
> Cacao
> Café
Alimentos
de primera
necesidad
y alimentos
empacados
> Productos lácteos
> Granos
> Alimentos
empacados
> Palma
> Arroz
> Azúcar
Materias primas
industriales
> Fertilizantes
> Fibras naturales
> Hule
> Productos
maderables
Servicios
Financieros de
Productos
Básicos
> Servicios
Financieros de
Productos
Básicos
Garantizando la calidad del café, Colombia
Los ingredientes del éxito
La cantidad anual de café manejada es
equivalente al consumo de 1.750
tazas cada segundo
Una de cada 8 barras de chocolate
consumidas en el mundo contiene granos
de cacao manejados por Olam
Posicionamiento
•Número 1 como proveedor mundial de
anacardo, ajonjolí, cebolla deshidratada,
ajo deshidratado y productos maderables
tropicales con certificación FSC®.
Comercializador y exportador de cacao.
Desmotador privado de algodón.
•Número 2 como proveedor y comercializador
mundial de café, arroz y algodón. Productor
de almendras.
•Número 3 como proveedor mundial de
avellanas y productos lácteos.
Olam opera solo en una clase de
productos básicos, que es el sector
agroindustrial, pero se ha diversificado a
través de diferentes segmentos - nueces
comestibles, especias y granos, confitería
e ingredientes para bebidas, alimentos de
primera necesidad y alimentos empacados,
y materias primas industriales.
La cantidad de cacahuetes procesada por
Olam es suficiente para la preparación de
7.610.626.992 sándwiches de
mantequilla de cacahuete
Olam siembra, cosecha y procesa
suficientes tomates para poner encima
de 3.200 millones de pizzas
La cantidad de arroz manejada por Olam
cada año es suficiente para darle 3 porciones
a cada persona en el mundo
La cantidad de ingredientes lácteos
comercializada por Olam cada año es
suficiente para llenar 9.2 millones de tinas
Innovación
Contamos con modernos centros de calidad e
innovación para excelencia en alimentos en los
Estados Unidos y en la India. Las capacidades
de dichos centros son muchas: pueden realizar
pruebas en los laboratorios de microbiología,
realizar prototipos de recetas, probar material
de embalaje, desarrollar productos nuevos y
ofrecer experticia en asuntos regulatorios.
Los alimentos empacados, los fertilizantes
y los servicios financieros de productos
básicos son negocios relacionados que
crecieron de manera natural a partir de
nuestras capacidades básicas construidas
con el paso del tiempo en el negocio de
la cadena de suministro.
Nuestro amplio portafolio de productos en
los hemisferios norte y sur y las capacidades
integradas en toda la cadena de suministro
ayudan a disminuir los riesgos y nos
permiten garantizar a nuestros clientes
confiabilidad en el suministro durante
todo el año.
Relaciones con Clientes
Contamos con 13.800 clientes esparcidos
por todo el mundo, incluyendo las principales
empresas de alimentos globales. Muchos
son clientes de varias unidades de negocio,
lo que permite el establecimiento de vínculos
fuertes y duraderos. Aumentamos dicha lealtad
ofreciendo soluciones hechas a la medida y
servicios de trazabilidad y certificación, bodegaje,
soluciones de riesgos y de divisas, y grados y
calidades específicos.
Creciendo Responsablemente
Los pequeños productores cubiertos bajo
nuestra Carta de Bienestar de Olam hoy
llevan a los mercados más de un millón
de toneladas. Cada año, entregamos a
nuestros clientes más de 160.000
toneladas de productos certificados,
principalmente café y cacao, por intermedio
de organizaciones como Rainforest Alliance,
Utz y Fairtrade.
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Colegas realizando inspecciones de seguridad en el lugar de trabajo en el molino de trigo, Ghana
Nuestra gente. Nuestra fortaleza.
Olam ha logrado su posicionamiento
sectorial actual gracias a su activo principal
- nuestra gente. Desde agrónomos, técnicos
en seguridad alimenticia, ganaderos lácteos,
entrenadores de pequeños agricultores y
comercializadores de productos básicos
hasta gerentes de riesgo y clasificadores
de anacardo, su compromiso con Olam
es insuperable.
El eje de esta fortaleza gerencial de Olam
radica en su Grupo de Asignación de Talento
Global, que consta de más de 700 gerentes
con el ADN de Olam y conocimientos
profundos de su modelo de negocios, sus
sistemas y sus competencias, y quienes
adicionalmente funcionan como embajadores
de sus valores compartidos y su cultura.
empleados permanentes a nivel mundial
Cultura
El valor compartido unificador más impactante es
el espíritu emprendedor inherente a la cultura de
empoderamiento de Olam. La mentalidad de
‘compromiso por cumplir’ y la actitud de ‘sí se
puede’ se unen para crear personas altamente
motivadas que asumen la responsabilidad,
manejan los retos y acogen la oportunidad de
innovar. Nuestra estructura no jerárquica facilita el
trabajo en equipo en todos los niveles, negocios
y países, para crear una mentalidad ‘Un Olam’.
Valores Compartidos
Espíritu emprendedor: nos atrevemos a soñar
Esfuerzo y ambición: nuestra pasión por hacer más
Compromiso por cumplir: nuestro compromiso
permanente en todo lo que hacemos
Respeto mutuo y trabajo en equipo: tratamos
a los demás como queremos ser tratados
Integridad: somos fieles a lo que creemos,
decimos y hacemos
Enfoque hacia el cliente y el proveedor:
nuestras relaciones nos generan recompensas
Entrenamiento y Desarrollo
Contamos con una variedad de procesos
importantes que nos ayudan a atraer y a retener el
mejor talento humano del sector. Entre dichos
cursos de aprendizaje y desarrollo basados en
competencias se encuentran ‘Liderazgo mediante
Coaching - Programas para Líderes Estratégicos y
Emergentes’, el curso intensivo ‘Proceso Principal’
de cuatro días para gerentes nuevos, liderado
por el Presidente Ejecutivo, y ‘Cultivar’, nuestro
programa de inducción para empleados nuevos
que comienza antes de su primer día de trabajo
y cubre sus primeros seis meses en el cargo.
Además de nuestros 23.000 empleados,
contamos con una cantidad considerable
de trabajadores estacionales y temporales,
quienes suman 33.000 personas adicionales
en todo el mundo. Adicionalmente, hemos
creado múltiples trabajos indirectos en los
mercados locales, que funcionan como
multiplicadores en las economías rurales
donde operamos.
Creciendo Responsablemente
Es indispensable para la administración del
riesgo de negocio y para la productividad
garantizar que Olam sea un empleador justo
de un personal saludable. Todos los empleados
y todos los contratistas se rigen por el Código
de Conducta Olam y los estándares laborales
establecidos por la Organización Internacional
de Trabajo (OIT).
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Trabajador social de Olam entrenando un productor de cacao en su granja pequeña, Indonesia
Creciendo Responsablemente
La visión de la sostenibilidad de
Olam consiste en “generar prosperidad
económica, contribuir de manera positiva al
bienestar social y manejar nuestra custodia
del medio ambiente, suministrando productos
agrícolas y alimentos sostenibles”.
Somos conscientes de la importancia crítica
de nuestro papel de productores, compradores
y vendedores de alimentos y fibras en un
mundo donde la demanda creciente por parte
de una población más numerosa y más rica
no concuerda con las limitaciones de tierra,
energía y agua, exacerbadas por los impactos
del cambio climático.
Por consiguiente, existe la responsabilidad
inherente de garantizar el reconocimiento de la
naturaleza finita del capital natural, de pagar a
los agricultores un precio justo, de respetar los
derechos sobre la tierra, de valorar a nuestro
personal, y de comercializar de manera justa,
todo en un contexto de transparencia, buen
gobierno y procedimientos rigurosos de
manejo de riesgos.
Puntos Destacados
•Firmante de tres iniciativas de la ONU: Mandato
CEO de Agua, Pacto Global de Nutrición para el
Crecimiento, y Tenencia Responsable de Tierras.
•Tercer año de reportes bajo el GRI y cuarto año
de reportes de Divulgación de Carbono.
•180.000 personas contactadas como parte
de esfuerzos contra el VIH/SIDA y la malaria.
•Trabajan 1.062 personas en funciones de
sostenibilidad, a un costo para Olam de
USD 10,7 millones en 2014.
•190 iniciativas comunitarias en 30 países.
Aspiraciones
Nuestra aspiración para el 2020 es construir
cadenas de suministro sostenibles de principio
a fin, usando el marco de la Carta de Bienestar
de Olam. Esta serie de políticas y códigos ha
ayudado a fijar nuestras aspiraciones, que incluyen:
•Una reducción del 10% en la intensidad de los
gases de efecto invernadero de nuestras
operaciones, en el uso de aguas superficiales
en las actividades agrícolas manejadas por
Olam en la etapa de poscosecha.
•El 100% del volúmen manejado por Olam
cumpliendo con nuestro Código de Proveedores
Áreas importantes
Se han identificado las siguientes áreas
prioritarias, validadas por las partes interesadas:
subsistencia, agua, tierra, seguridad alimenticia,
trabajo y cambio climático.
Carta de Bienestar de Olam (OLC)
Establecida en el año 2010, la OLC es el
programa de Olam que ha ganado premios y
que consiste en el apoyo a los agricultores
pequeños mediante la aplicación de ocho
principios, que incluyen financiamiento, prácticas
laborales, protección ambiental, entrenamiento y
desarrollo comunitario. 351.000 cultivadores de
anacardo, algodón, café, cacao, ají, pimienta
negra, azúcar y ajonjolí bajo la OLC hoy venden
a Olam más de un millón de toneladas de
productos con trazabilidad completa.
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Olam International Limited
9 Temasek Boulevard
#11-02 Suntec Tower Two
Singapore 038989
Teléfono +65 6339 4100
Fax
+65 6339 9755
www.olamgroup.com
Impreso en Noviembre 2014