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Primera Circular
XIII CONGRESO CYTAL®
Congreso Argentino de Ciencia
y Tecnología de Alimentos
PROMOVIENDO LA SALUD, LA CALIDAD Y LA SUSTENTABILIDAD:
NUEVOS PROCESOS, PRODUCTOS E INGREDIENTES
4º Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías
II Simposio Latinoamericano sobre Higiene y Calidad de
Alimentos.
Buenos Aires - 19 al 21 de octubre de 2011
Centro de Convenciones U.C.A.
Puerto Madero
Av. Alicia Moreau de Justo 1600
[email protected]
www.alimentos.org.ar
AREAS TEMÁTICAS DEL XIII CONGRESO CYTAL®
* Microbiología, toxicología e inocuidad de alimentos
* Química de alimentos
* Ingeniería de Alimentos
* Alimentos, nutrición y salud
* Evaluación sensorial
* Estructura de alimentos, nanotecnología
* Tecnologías tradicionales y emergentes de conservación
* Nuevos alimentos, aditivos e ingredientes
ENVÍO DE TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN AL XIII CYTAL®
- Presentación de resúmenes
Fecha límite para el envío de Resúmenes: 15 de abril de 2011
Fecha de notificación de la aceptación de Resúmenes: 16 de mayo de 2011
Para la publicación del resumen, el autor que lo presenta deberá estar inscripto
en el Congreso antes del 19 de agosto de 2011.
Cada resumen, escrito en español, portugués o inglés, deberá ser enviado
electrónicamente a [email protected], junto con el correspondiente
formulario.
Próximamente se informará el número máximo de trabajos que podrá presentar
un autor inscripto.
- Presentación de trabajos completos
Los autores de resúmenes aprobados podrán remitir el trabajo completo a la
dirección [email protected] para su evaluación y posterior publicación.
Fecha límite para la recepción de los Trabajos Completos: 15 de julio de 2011
Fecha de notificación de la aceptación: 16 de setiembre de 2011
La AATA editará electrónicamente el Libro de Trabajos Completos (Proceedings)
del XIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL®)
- Presentación de pósters
La participación de un trabajo en el congreso se hará efectiva al ser expuesto
públicamente en forma de póster.
Los organizadores indicarán el día y horario en que debe hacerse la presentación.
Las Normas de Presentación de Resúmenes, Trabajos Completos y Posters se
encuentran publicadas en www.alimentos.org.ar, sección “Cytal®”.
Para mayor información, comunicarse con la Secretaría Administrativa de la AATA
Alsina 943, 4° piso, oficina 406, CABA (C1088AAA) - Teléfono y fax (54 11) 4334 0155
E-mail [email protected]
ARANCELES
Hasta el 19/08/2011
20/08/2011 en adelante
Profesional Socio AATA
$ 420
$ 500
Estudiante socio AATA*
$ 150
$ 180
Profesional no socio AATA
$ 600
$ 720
Estudiante no socio AATA*
$ 210
$ 250
U$S 250
U$S 300
Extranjero
- Grupos institucionales con más de 10 integrantes tienen un 20% de descuento
respecto al arancel que corresponde a cada persona.
* Se considera estudiante a quien cursa carreras universitarias de grado y presenta
certificado de la institución que lo acredita como tal, con fecha actualizada y
firma de autoridad competente.