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MARIA MAGDALENA CROSBY GALVAN
Campus Montecillo
Profesora Investigadora Asociada
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ESTUDIOS REALIZADOS

Doctora en Ciencias Departamento de Ciencias Biológicas, Universidad Autónoma
Metropolitana Xochimilco 2007. México Distrito Federal.

Maestra en Ciencias en Nutrición Animal en Rumiantes Centro de Ganadería Colegio de
Postgraduados 1995. Montecillo Texcoco Estado de México.

Ingeniera en Alimentos, Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa 1990. México
Distrito Federal.
CARGO QUE OCUPA:

Coordinadora del Laboratorio de Nutrición Animal.

Profesor Investigador Asociado.

Área: Ciencias Agropecuarias

Especialidad: Ganadería

Disciplina: Nutrición de Rumiantes.
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN:

Inocuidad, Calidad de Alimentos y Bioseguridad.

Innovación Tecnológica.
CURSOS QUE IMPARTE

Gan604 Nutrición de Rumiantes.
ARTÍCULOS EN REVISTAS CIENTÍFICAS:
1. M. I. Aguilar Yañez, O. Hernández Mendo, I. Guerrero Legarreta. J. E. Ramírez Bribiesca,
G. Aranda Osorio y M. M. Crosby Galván. 2011. “PRODUCTIVE RESPONSE OF
LAMBS FED WITH FRESH OR DEHYDRATED SPINELESS CACTUS (Opuntia ficusindica L.)”. J. PACD 13:23-35.
2. M. I. Aguilar Yañez, O. Hernández Mendo, I. Guerrero Legarreta. J. E. Ramírez Bribiesca,
G. Aranda Osorio y M. M. Crosby Galván. 2011. “Meat quality of lambs fed or dehydrated
spineless cactus (Opuntia ficus-indica).J. Anim. Sci. Vol 89 E-Suppl 1/J. Dairy Sci Vol 94,
E- Suppl. 1.
3. G. Buendía- Rodríguez, S. S. González- Muñoz, G. D. Mendoza- Martínez, L. Y. Bernal
Zamora, R. Basurto Gutiérrez, M. M. Crosby Galván, and J. J. A. Méndez Romero. 2011.
“Exogenous phytase effects on performance of weaned Dorper x Pelibuey lambs. J. Anim.
Sci. Vol 89 E-Suppl 1/J. Dairy Sci Vol 94, E- Suppl. 1.
4. N. Mota, G. D. Mendoza, F. X. Plata, J. A. Martínez, H. Lee, R. Rojo, M. M. Crosby. 2011.
“Effect of exogenous glucoamylase enzymes and reduction of grain level on lamb
performance. Journal Applied Animal Research. 39(2): 129-131.
5. Crosby. M, G. D. Mendoza, I. Bonola, F. X. Plata, H. Sandoval, L. M. Melgoza. 2012.
“Slow- release amylase increases in vitro ruminal digestión of maize and sorghum grain.
South African Journal of Animal Science. 42(1): 41-46.
6. Miriam Reséndiz hernández, José R. Bárcena Gama, María M. Crosby Galván, Mario
Cobos Peralta, José Herrera Haro, Pedro A. Hernández García, Lorenzo Carreón Luna. 2012.
“Efecto del selenio y cromo orgánicos y Sacharomyces cerevisiae en la degraqdación In situ
de la dieta, fermentación ruminal y crecimiento de borregos. Agrociencia: 745-755.
7. Mariano Sánchez Trocino, Germán D. Mendoza, Fernando Gual Sill, Fernando Xicotencatl
Plata, José Antonio Martínez, H. Lee, María Magdalena Crosby Galván. 2013. “The effect
of Muhlenbergia macroura dietary level on intake, digestibility and weight changes in
volcano
rabbit
(Romerolagus
diazi).
Jpurnal
http://dx.doi.org/10.1080/09712119.2012.739087: 1-6.
Applied
Animal
Research