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Módulo 8
Autoevaluacion
1-La definición de caso en la etapa inicial de estudio de un brote está determinada
por los signos.
a- Verdadero
b- Falso
2- Durante la investigación de brote la encuesta se realiza con:
a- Preguntas para que la persona describa la enfermedad
b- Preguntas para que la persona describa los síntomas
c- Preguntas dirigidas para que la persona especifique los síntomas
d- Preguntas indirectas relacionadas con la definición de caso formulada
e- a + b
3- Cuando organizamos la información en términos de tiempo, lugar y persona
Podemos:
a- Ajustar la definición de caso
b- Determinar si es una intoxicación o una infección
c- Establecer el período de incubación
d- Todos los anteriores
e- Ninguno de los anteriores
4- Cuando los síntomas predominantes son náuseas y vómitos sin fiebre dentro de
las 6 horas del consumo de alimentos, se sospecha:
a- Intoxicación química
b- ETA por S. aureus
c- ETA por B. cereus tipo emético
d- Todos los anteriores
e- a ó b
5- Si los síntomas predominantes son diarrea y dolor abdominal sin fiebre los
microorganismos causales son:
a- S. aureus, C. perfringens, B. cereus.
b- E. coli; S. aureus; virus Norwalk.
c- S. aureus, E. coli, Salmonella spp.
d- C. perfringens, B. cereus, Salmonella spp.
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Módulo 8
6- Cuando el número de afectados en un brote de ETA es de alrededor de 150
personas asistentes a una fiesta, puede encuestar al:
a- 10 %
b- 50 %
c- 75 %
d- 100 %
7- La curva epidémica de fuente común se caracteriza por:
a- Ascenso pronunciado y descenso rápido
b- Ascenso lento y sostenido con descenso lento
c- Ascenso y descenso pronunciado, bajo número de casos y nuevo ascenso con
descenso más o menos pronunciado
d- Cualquiera de las anteriores
e- Ninguna de las anteriores
8- La exposición se determina considerando:
a- Período de incubación mínimo
b- Período de incubación máximo
c- período de incubación promedio de la curva epidémica
d- Cualquiera de los anteriores
e- a ó b
9- El cálculo de la tasa de ataque en los que consumieron el alimento es la razón entre
el número de enfermos y el número total de expuestos por 100.
a- Verdadero
b- Falso
10- El estudio caso-control en un brote de ETA se realiza:
a- De rutina
b- Cuando los expuestos no pueden ser identificados
c- Cuando sólo un porcentaje de enfermos y sanos están disponibles
d- Todos los anteriores son correctos.
e- b + c
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Módulo 8
11- Asociación causal es la relación entre:
a- Dos eventos.
b- Dos eventos que al alterar la frecuencia y calidad de uno, se modifica el otro
c- Dos eventos que dependen de un tercero
d- Dos eventos en presencia de un peligro
12- El cálculo de riesgo relativo se realiza en:
a- Estudios de caso control
b- Estudios de cohorte
c- En cualquiera de ellos
d- En ninguno de ellos
13- La totalidad del personal que trabaja en la obtención, almacenamiento, manipulación y elaboración de los alimentos debe ser entrevistado.
a- Verdadero
b- Falso
14- El agente causal de un brote de ETA es determinado por:
a- Identificación del agente causal a partir de muestras clínicas
b- Identificación del agente causal a partir de muestras de alimentos
c- a + b
d- Aumento del título de anticuerpos en muestra pareada de los pacientes
e- Indistinto, cualquiera de las anteriores
15- La información sobre un brote de ETA que se brinda a la opinión pública debe
ser:
a- Confirmada y objetiva
b- Confirmada, objetiva y tener por fin el cuidado de la salud
c- Confirmada, objetiva y tener por fin divulgar las medidas punitivas aplicadas
d- Indistinto, cualquiera de las anteriores
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16- Si las medidas para el control de un brote de ETA no fueron eficaces se recomienda:
a- Reanalizar los datos disponibles
b- Formular nuevas recomendaciones
c- a + b
d- a + b + aplicar sanciones
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