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Alimentación para Bebes
Alimentación es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de
sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse.
No hay que confundir alimentación con nutrición, ya que nutrición se da a nivel celular y la
alimentación es la acción de ingerir un alimento.
Alimentación del Bebé a los 8 Meses
El bebé de ocho meses come y coge sus alimentos con las manos si lo desea. Esto ayuda
a su desarrollo psicomotor. A partir de los 8 meses de edad, los bebés pueden consumir
una mayor variedad de alimentos, siempre que sean de textura blanda.
Además de las papillas puedes alimentar a tu hijo con cereales, legumbres, fideitos, etc,
pero esto no significa suspender la leche materna, al contrario le debes dar el pecho de 3
a 5 veces diarias.
Alimentos para el bebé de
ocho meses:
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Cereales con gluten y
legumbres (arroz,
avena,
cebada, puré de lentejas,
fideitos, galletas simples)
Verduritas y frutas cocidas
Carnes de ave y de ternera
Yogur
Quesos frescos
Yema de huevo bien cocida
Además debes darle agua al bebé aproximadamente 200 cc de agua por día,
preferentemente en vasito para ir quitando el biberón de a poco, que no es obligatorio,
pero es más cómodo a la hora de comer con ellos en la calle.
Recetas para Bebé de 8 Meses
Tu bebé ha cumplido los 6 meses y ahora se incorpora al mundo de los alimentos sólidos.
Seguramente comenzará con probaditas de diferentes frutas y verduras que el pediatra te
irá indicando. Poco a poco va creciendo y cuando ya puedes hacer combinaciones para
elaborar sus papillas, las ideas parecen agotarse.
Por eso te presentamos algunas opciones mediante estas recetas de papillas
especialmente para bebés de 8 meses; toma en cuenta que un alimento fresco es mucho
mejor que uno envasado. Y si algún ingrediente te genera dudas, consulta al pediatra de
tu bebé, él sabrá indicarte lo más adecuado.
Puré de zanahorias y manzana:
Ingredientes:
 4 zanahorias tipo baby
 ¼ de manzana pelada y
cortada en trozos
 Agua la necesaria
 Jugo de manzana, o leche
de fórmula (opcional)
Preparación: Corta las zanahorias por la mitad. Ponlas a cocer junto con la manzana.
Una vez cocidas, mezcla en la licuadora o procesadora de alimentos junto con el jugo de
manzana o leche, según la cantidad necesaria para que quede espeso como puré.
Papilla de pollo y calabaza:
Ingredientes:
 ½ pechuga o 1 muslo de pollo sin piel y sin grasa
 1 rebanada gruesa de calabaza partida en dos
 1 pizca de sal
 Agua la necesaria
Preparación: Cocina el pollo en una olla con agua y una pizca de sal. Una vez que
empiece a hervir y que el pollo esté a medio cocer, deja caer la calabaza. Retira del fuego
cuando el pollo esté cocido completamente. Quita el hueso al pollo y corta en cuadros. En
la licuadora, mezcla el pollo, la calabaza y un poco del caldo en que se coció (solo para
licuar). Sirve tibio.
Sopa de brócoli:
Ingredientes:
 1 florete de brócoli
 1 cucharada de leche de fórmula o jugo de zanahoria
 Agua la necesaria
Preparación: Cuece el brócoli al vapor. Mezcla junto con la leche o jugo en la licuadora o
procesador de alimentos.
Pudín de arroz:
Ingredientes:
 ½ taza de arroz blanco hervido
 ¼ taza de puré de chabacanos
secos o deshidratados (puede sustituirse
por papa)
 ¼ taza de leche de fórmula
Preparación: Mezcla el arroz con los chabacanos. Coloca en la licuadora o procesadora
de alimentos la mezcla junto con la leche de fórmula, hasta obtener la consistencia
deseada.
Menú para el bebé
La comida del bebé se pude conservar en la heladera del almuerzo a la cena y calentarla
en el horno, sobre el fuego o microondas, pero si al cenar quedaron restos no debes
dejarlos para que los coma al día siguiente sino que debes prepararle una nueva comida.
Recuerda que tu pequeño no va a comer grandes cantidades de comida, de modo que no
debes insistir en que coma todo si ya no quiere más.
Almuerzo Puede Comer lo Siguiente:
 Sopa de sémola con caldo casero
 Pollo a la plancha (pechuga) o bife de lomo a la plancha (molido o
procesado)
 Puré de papa y zapallo con aceite o manteca
 Manzana rallada con jugo de naranja
 Agua
Cena Puede Comer lo Siguiente:
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Sopa de semolín
Fideos cabellos de ángel con queso crema y un poco de queso rallado
Gelatina con yogur
Agua
Cómo Preparar la Comida de tu Bebé
Primero lávate las manos y lava las frutas y verduras, así como todos los recipientes y
utensilios que vas a utilizar.
Todas las verduras (y las frutas como las manzanas y ciruelas pasas, que necesitan
suavizarse) deben cocerse antes de molerlas o hacerlas puré. Para conservar las
vitaminas y los minerales, hornea, hierve o cocina al vapor las frutas o verduras hasta que
estén blandas.
Si las hierves, usa tan poca
agua como sea posible y
agrega un poco de ese
líquido a la comida de tu bebé
al machacarla (o añade las
frutas o verduras al caldo de
la sopa de tu familia).
Pela y quítale las semillas a
las frutas o verduras si es
necesario. A algunas de éstas no necesitarás agregarles nada de líquido al prepararlas.
Simplemente las puedes moler, añadir uno o dos condimentos y servirlas.
Otras necesitarán un poco de líquido, tal vez quieras añadirles una cantidad pequeña de
leche materna, leche de fórmula o agua, al molerlas o hacerlas puré para lograr la
consistencia que deseas.
Al irse adaptando tu pequeño a los alimentos sólidos, podrás añadir menos líquido. Si la
fruta tiene semillas, cuélala antes de dársela a tu bebé.
Los granos, como la quinua, el arroz o el mijo, también pueden molerse en un molinillo
para alimentos. Cocínalos antes según las instrucciones del paquete. Para los bebés más
grandes, los granos integrales son alimentos fabulosos porque los pueden agarrar con los
dedos.
Para preparar pollo y carne, quítales la piel y la grasa antes de cocinarlos. Luego muele la
carne cocida en una licuadora o en un molinillo con un poco de líquido.
Para bebés mayores puedes cortar
trocitos muy pequeños.
Si todo esto se te hace mucho
trabajo, recuerda que "la comida de
bebé hecha en casa" puede ser la
misma con la que alimentas al resto
de la familia.
Es una vieja costumbre que vale la
pena revivirla.
Sólo usa el molino u otro aparato para hacer puré, licuar o moler algo de la misma comida
que tu familia tiene para la cena.
Cómo Servirle la Comida a tu Bebé
 Sírvela a una temperatura no más alta que la temperatura del cuerpo.
 Evita calentar los alimentos en el
microondas. Éstos no calientan la
comida de manera uniforme y pueden
crear zonas calientes, secciones de
comida que están mucho más calientes
que otras.
Así que antes de servirle a tu pequeño
la comida que calentaste en el microondas, asegúrate de mezclarla muy bien y
dejarla reposar unos minutos.
 Sírvele sólo la cantidad de comida que crees que se va a comer en ese momento.
Tendrás que tirar lo que sobre, porque la saliva de tu bebé adelgazará la mezcla y
facilitará el crecimiento de bacterias en los alimentos.
 No endulces la comida de tu bebé. Los bebés no necesitan azúcar adicional. Y
nunca uses miel de abeja ni miel de maíz, que pueden causar botulismo (una
forma de envenenamiento alimentario potencialmente fatal) en los bebés.
 Usa condimentos. A pesar de la tradición de alimentar a los bebés con comida
desabrida, ellos pueden tolerar y disfrutar diferentes sabores.
 Refrigera las sobras en un recipiente herméticamente cerrado y úsalas dentro de
un día o dos. También puedes congelar lo que sobre en charolas para cubitos de
hielo. Una vez que los cubos estén bien congelados, sácalos de la charola y
mételos en bolsitas de plástico especiales para el congelador. Las frutas y
verduras congeladas de esta manera durarán de seis a ocho meses. La carne,
incluidos el pollo y el pescado, durará de uno a dos meses.