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 Declaración Para productos de la marca LALLZYME para Enología 27 Mayo 2014 Este documento es valido por 3 años a partir de la fecha de emisión. Cambios en producción o legislación resultará en actualizaciones del documento. Modificación genética Los microorganismos no son modificados genéticamente. Al mejor de nuestro conocimiento, los materiales utilizados para hacer el producto final no son modificados genéticamente. Nanotecnología Nanotecnología ni nano‐ingredientes se han utilizado en la producción de estos productos. Información de ingredientes no‐orgánicos Este producto y los ingredientes utilizados para hacerlo no han sido irradiados. Lodo de aguas residuales no se ha utilizado en la producción de este producto o en los ingredientes utilizados en este producto. Crecimiento en petroquímica licor sustrato o sulfato de residuos se aplica solamente a la levadura. Ausencia de alérgenos Los productos vendidos son libres de los alimentos que representan la mayoría de las reacciones alérgicas alimentos indicados en la referencia a la Directiva 2003/89/CE, anexo IIIa y Directiva 2007/68/CE: Ingredient
Present
Absent
Cereals containing gluten and products thereof
X
Crustaceans and products thereof
X
Eggs and products thereof
X
Fish and products thereof
X
Peanuts and products thereof
X
Soy and products thereof
X
Milk and products thereof (including lactose)
X
Nuts and products thereof
X
Celery and products thereof
X
Mustard and products thereof
X
Sesame seeds and products thereof
X
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations > 10 mg/kg
X
Lupin and products thereof
X
Molluscs and products thereof
X
Pg. 1 of 2 – Declaración para enología Origen no Animal (TSE / libre de BSE) Productos para la enología han sido producidos con materias primas de origen no animal. Por lo tanto, no contienen ningún ingrediente que podría suponer un riesgo de EEB/EET. Codex enológico internacional y la OIV (Organización Internacional de la Vigne et du Vin) Los productos vendidos para su uso en enología están en conformidad con las normas vigentes del codex enológico. Otro Tenemos en el archivo de nuestros proveedores, documentación que los productos fueron producidos con arreglo a las normas sobre las enzimas para su uso en alimentos y vino. Los productos vendidos que han sido empaquetados en una instalación con un ISO9001 bajo un programa documentado de HACCP. Las enzimas vendidas por lo tanto son adecuadas para uso en viticultura. Shannon Losing Sub Gerente de Aseguramiento de Calidad División de Especialidades Pg. 2 of 2 – Declaración para enología