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Concentrado para chanchos. Tilintes de manteca.
Revista No. 69
La alimentación en la crianza de animales necesita tener por fuerza: energía, proteinas,
vitaminas y minerales. Pero la energía no es la que ENEL cobra, ni las proteínas y
vitaminas se consiguen en los centros de salud. Mucho menos los minerales son sacados de
las minas. Todos estos grupos nutricionales están en las comidas.
Fredy Gutiérrez, del Proyecto Veterinario de Achuapa, fabrica un concentrado para cerdos
y da los secretos de dónde conseguir estos grupos y en qué cantidades usarlos.
“Desde que se habla de crianza y concentrados, ya es hablar de ser responsables en el
manejo de los chanchos y ser considerado con el vecino.
Para hacer un quintal de concentrado tengo esta fórmula que lleva millón, afrechillo o
semolina, harina de carne y hueso, soya, vitaminas en polvo, concha molida y sal.
De energía ocupo .............................................................60 libras de sorgo o millón más
.........................................................................................18 libras de afrechillo para que el
.........................................................................................ánimo siempre lo tengan arriba.
Consigo las proteínas de la harina de carne y hueso
y de la soya.De esto necesito ..........................................10 libras de soya más
.........................................................................................10 libras de harina.
.........................................................................................Así se desarrollan vigorosos.
De vitaminas ocupo una poquedad.
Esa se compra en polvo ..................................................4 onzas de trazas minerales.
.........................................................................................4 onzas de vitaminas Roche.
.........................................................................................Con esto se crían sanos y fuertes.
Los minerales es suficiente.................................................Libra y 4 onzas de calcio
.........................................................................................o concha molida más
.........................................................................................4 onzas de sal para cocinar.
La suma de todos estos ingredientes da 100 libras.
Al chancho le cuesta digerir el grano entero por eso recomiendo que todo alimento debe de
ir molido o si no sancochado. Si usted se fija en el caso de los concentrados, cada
ingrediente va molido por separado y después revuelto. Es para aprovechar mejor la comida
y que el chancho viva con su tripa limpia y sin indigestiones.
Con el concentrado recomiendo tener el cuidado de no guardarlo por más de seis semanas.
Agarra gorgojo y se pudre. Sobre la cantidad que se le da de comer cada día, uno va
calculando. A un chancho de dos meses se le da libra y media diario y a uno de seis meses
de edad le receto seis libras.
Si quiere darle una ración más exacta cada día, entonces ponga atención: Con el
concentrado y con unas tres horas diarias que los saque del chiquero a pastorear, se
mantienen hasta 50 cerdos en una manzana de potrero. Si se le dificulta hacer este
concentrado, también puede garantizarle la energía, las proteínas, las vitaminas y los
minerales por aparte y desde la propia finca:
La energía la encuentra en el maíz, el sorgo, el mango, la papa, la malanga, la yuca y el
guineo.
Tiene las proteínas en las hojas de tigüilote, soya, los frijoles sancochados, el suero de la
leche, las semillas de carbón, de guanacaste y de genízaro.
Si son las vitaminas, tiene el zacate, las hojas de chagüite, las vainas de carao, las cáscaras
de guineo y los desperdicios de verduras de la cocina. Algo muy importante que hay que
saber, es que el nisayo o machigüe, si lo sirve agrio o juco, no sirve de comida. Para peores
el animal se empanza y anda ventoso. Si ya la ñaña es tufosa, imagínese su olor cuando está
indigesto. Es para salir corriendo.
Los minerales se encuentran en las cáscaras de los huevos y la sal.
Cuando no se les garantiza todos estos grupos de alimentos, ¿qué cree usted que anda
haciendo el pobre chancho de pata de perro por los solares vecinos? Anda en la rebusca..."
El Proyecto Veterinario de Achuapa no sólo sabe de concentrados sino que también da
asistencia a las comunidades en el manejo y la crianza del vacuno, cerdos, aves y todo lo
referente a ganadería.
Las raciones diarias según la edad
• Cerditos destetados: Una libra.
• Cerdos de 55 días: Libra y media.
• Cerdos de 70 días: Dos libras.
• Cerdos de 100 días: Cuatro libras.
• Cerdos de cinco meses: Cinco libras.
• Cerdos de seis meses: Seis libras.
Para un contacto con este proyecto, le puede poner una cita al teléfono público de ENITEL.
Es el 0319-2284.