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Recursos Adicionales
¿Desea obtener más información sobre el control del colesterol?
Visite los siguientes sitios de Internet para consultar información
confiable.
American Heart Association
B-)##ĉ(5-.)/(#(-5&5),4ĉ(C
www.heart.org/HEARTORG
Obtenga información e investigaciones actuales de una fuente
confiable.
.#)(&5(-.#./.-5) 5&."5B(-.#./.)-5#)(&-55&5&/C
www.nih.gov
Utilice las herramientas y los recursos de una agencia del gobierno
que se dedica a la salud y el bienestar.
MyPyramid Tracker (MiPirámide Evaluadora)
www.mypyramidtracker.gov
Lleve un registro de sus alimentos y ejercicios, e infórmese más
acerca de su equilibrio energético personal.
My Food-A-Pedia
www.myfoodapedia.gov
Compare las calorías y los nutrientes de los diferentes alimentos.
*,%)*&
www.sparkpeople.com
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La información proporcionada en este documento sólo tiene fines informativos y no sustituye la
atención de su médico. Hable con su médico para saber si esta información es adecuada para su
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11286-042011
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Cómo Controlar
Su Colesterol
Lleve un Registro de Sus Niveles de
Colesterol en este Cuadro.
Mi Objetivo:
Fecha:
Fecha:
Fecha:
Mi Objetivo:
Fecha:
Fecha:
Fecha:
LDL
HDL
Triglicéridos
Colesterol Total
LDL
HDL
Triglicéridos
Colesterol Total
Entender y controlar su colesterol es uno de
los pasos fundamentales para llevar un estilo
de vida saludable. Si el colesterol es alto, usted
está en mayor riesgo de sufrir enfermedades
cardíacas y derrame cerebral. Sin embargo,
conocer sus valores y hacer cambios
saludables le ayudará a bajarlo.
Medicamento(s) que tomo para bajar el colesterol:
Indicaciones del médico para mi dieta:
Objetivos de actividad física:
1
10
Cambio Saludable N.° 5:
Tomar Sus Medicamentos.
Los medicamentos pueden ser una parte importante del intento para
controlar del colesterol. Es posible que el médico le sugiera que tome
uno o varios de los siguientes medicamentos para bajar el colesterol.
Medicamento
Cómo ayuda a los niveles de colesterol
Estatinas
Disminuyen los triglicéridos y el colesterol
LDL, aumentan levemente el HDL
Inhibidores de la
Disminuyen el colesterol LDL
Absorción del Colesterol
Fibratos
Aumentan el colesterol HDL, disminuyen los
triglicéridos
Niacina
Aumenta el colesterol HDL, disminuye los
triglicéridos y el LDL
Resinas Fijadoras
de Ácidos Biliares
Disminuyen los niveles de LDL
Si le recetaron un medicamento para bajar el colesterol, tenga en
cuenta wlo siguiente:
R Asegúrese de tomar el medicamento según las indicaciones.
Si tiene preguntas o efectos secundarios, hable con su médico
inmediatamente.
R55/#4á-5*/5"),,,85Por lo general, estos medicamentos están
cubiertos por los planes de salud, pero es posible que algunos tengan
copagos más bajos que otros. También puede haber versiones
genéricas disponibles a un costo más bajo. Hable con su médico o
farmacéutico para saber si puede ahorrar un poco de dinero.
9
Explicación de los Niveles de Colesterol
Un análisis de colesterol, también conocido como perfil de lípidos,
consta de cuatro números:
1. LDL (Lipoproteínas de Baja Densidad)
También conocidas como el “colesterol malo”, las LDL
transportan el colesterol hacia los tejidos del organismo. Si el
nivel de LDL es alto, se puede producir una acumulación de
grasa en las arterias llamada ateroesclerosis.
Objetivo: Menos de 100 mg/dl (miligramos por decilitro)
2. HDL (Lipoproteínas de Alta Densidad)
También conocidas como el “colesterol bueno”, las HDL retiran
el colesterol de los tejidos. Un nivel alto de HDL significa que
se están transportando grandes cantidades de colesterol desde
las paredes arteriales hacia el hígado; este colesterol luego se
convierte en desecho.
Objetivo: 60 mg/dl o más
*Nota: Un nivel de HDL se considera bajo cuando es menor que 40
mg/dl para los hombres o menor que 50 mg/dl para las mujeres.
3. Triglicéridos
Los triglicéridos son sustancias grasas en la sangre. Los niveles
altos pueden engrosar las paredes arteriales y aumentar el riesgo
de derrame cerebral y ataque cardíaco.
Objetivo: Menos de 150 mg/dl
4. Colesterol Total
El colesterol total es una estimación de la cantidad total de
colesterol y triglicéridos en la sangre.
Objetivo: Menos de 200 mg/dl
Cada persona es única. El médico puede sugerirle
diferentes niveles u objetivos para sus valores de
colesterol según sus antecedentes o riesgo de
enfermedades cardíacas u otras.
2
¿Qué Puede Hacer para Mejorar el Colesterol?
Cambio Saludable N.° 3: Bajar de Peso.
Ahora que sabe qué significa cada tipo de colesterol y cuáles son los
objetivos estándar, veamos qué puede hacer para marcar una diferencia.
Siga leyendo sobre las maneras en que podría mejorar el colesterol.
Si tiene sobrepeso, adelgazar es una de las medidas que puede tomar
para bajar el colesterol. Incluso si baja sólo un poco, marcará una
diferencia. Ponga en práctica los consejos para comer bien y moverse
más para ayudarle a bajar de peso y no recuperarlo.
Cambio saludable
1. Comer bien
2. Moverse más
3. Bajar de peso
4. Dejar de fumar
5. Tomar medicamentos
LDL
HDL
Triglicéridos
Ï Ð
Ð
ÐÏÐ
Ï Ð
Ð
Ï
ÐÏÐ
Cambio Saludable N.° 1: Comer Bien.
La elección de alimentos naturales es una de las mejores maneras
de mejorar su colesterol. Puede parecer más fácil decirlo que hacerlo,
pero todos los pequeños cambios suman.
Entender las Palabras.
Saber el significado de estas palabras puede ayudarle a comprender
mejor sus opciones y a tomar decisiones inteligentes en el
supermercado.
Reducido o Menos: Contiene un 25 por ciento menos de un nutriente
(p. ej., grasa o sal) que la versión original.
Bajo: Contiene una pequeña cantidad de cierto nutriente.
Sin o Libre de: No tiene nada de cierto nutriente, o tiene una
cantidad demasiado pequeña para medirla.
Sólo porque un producto tenga una etiqueta con las palabras “sin” o
“libre de” o “reducido”, no significa que siempre será la opción más
saludable. Compare la versión modificada con la original para ver si
se agregaron ingredientes no saludables, como azúcar.
3
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El abandono del cigarrillo logra más que una reducción en el riesgo
de ciertos tipos de cáncer o problemas respiratorios: puede aumentar
los niveles de colesterol HDL y reducir el riesgo de enfermedades
cardíacas.
¿Le gustaría poder dejarlo de una vez por todas? El primer paso es
pensar en los motivos por los que desea dejarlo. No perder de vista
estos motivos durante todo el proceso de abandono del hábito podrá
ayudarle a mantener el rumbo.
Además, recuerde hablar con su médico acerca de dejar de fumar.
Se ha demostrado que los medicamentos, los parches y la goma de
mascar de nicotina ayudan a dejar de fumar. Pregúntele a su médico
qué podría ser lo mejor para usted.
Para encontrar apoyo y recursos útiles, visite SmokeFree.gov o llame
al 1-800-QUITNOW (1-800-784-8669).
¿Bebe Alcohol?
Si no bebe, los expertos no recomiendan que comience a hacerlo.
Sin embargo, si bebe, limitar su consumo a una bebida por día si es
mujer o dos bebidas por día si es hombre puede reducir el riesgo de
enfermedades cardíacas.
Tenga en cuenta que beber más cantidad de alcohol que las mencionadas
arriba puede elevar la presión arterial y los triglicéridos, además de
aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y derrame cerebral.
Recuerde hablar con su médico acerca del consumo moderado de
alcohol.
8
Sustituya con Inteligencia.
Con algunas sustituciones simples en su dieta, podrá ser más fácil
llevar un estilo de vida saludable. Este cuadro le resultará útil para
hacer sustituciones saludables en su próxima visita al supermercado.
Cambio Saludable N.° 2: Moverse Más.
Categoría
Opción con mucha grasa
Sustitución más saludable
Carne
Carne de res magra picada
80%
Carne de res magra o
de pavo picada 97%
Mariscos fritos
Salmón, atún, tilapia
o camarones grillados
o a la parilla
Muslos de pollo o pavo
Pechuga de pollo o pavo
sin piel
Tocino o salchichas
Jamón*
Leche entera o productos
lácteos enteros o con
2% de grasa
Leche o productos lácteos
descremados
o semidescremados
Yogur entero o con alto
contenido de calorías
y/o grasas
Yogur descremado o
semidescremado
Un brownie con cobertura
de chocolate
Manzanas con salsa
de caramelo sin grasa
Papas fritas con salsa
Verduras crudas y salsa sin
grasa o humus
Un puñado de galletitas
Un puñado de frutos secos
o semillas
Galletitas con chispas
de chocolate
Sus frutas desecadas
o crudas favoritas
Mantequilla común
(en barra)
Margarina líquida sin grasas
trans o en envasa envasada
Todos sabemos que el ejercicio puede ayudarnos a mejorar nuestra
salud y a bajar de peso. Puede ser difícil incorporarlo en nuestra vida
llena de ocupaciones, pero cada poquito cuenta. Agregar sólo tres
sesiones de ejercicios de 10 minutos cada una todos los días podría
ayudarle a mejorar su colesterol y a llevar una vida más saludable.
Los siguientes son consejos fáciles para ayudarle a moverse:
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Pruebe con algunos ejercicios de calentamiento como caminar en el
lugar. Luego, haga unos saltos de tijera. Una vez que haya terminado,
trate de estirarse un poco.
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tanto para caminar por la oficina o afuera con sus compañeros de
trabajo.
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horas para estirarse.
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abdominales, camine o trote en el lugar.
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cuenta.
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R55
/!/5)(5-/-5"#$)-5)5(#.)-8
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Asegúrese de hablar con su médico antes de comenzar un plan de ejercicios.
Productos
lácteos
Dulces y
bocadillos
Mantequilla
*Alto contenido de sal, consuma porciones pequeñas.
7
4
Aprenda a Leer las Etiquetas.
Elija las Grasas Buenas.
Saber leer las etiquetas de los alimentos puede ayudarle a hacer
elecciones más saludables. Cuando vaya al supermercado, recuerde
llevar su lista de opciones más saludables (en la página 4) y compare
las etiquetas de los alimentos mientras compra. Elegir alimentos
bajos en calorías, grasas saturadas y trans puede ayudarle a controlar
mejor su colesterol.
Cuando se trata de mejorar su colesterol, no todas las grasas son iguales.
Es importante conocer cuáles son las grasas “malas” y las grasas “buenas”
de su dieta.
Total de Grasa 8g
n
Grasas Saturadas 5g
r Grasas Monoinsaturadas 2.5g
q Grasas Poliinsaturadas 0g
Grasas Trans 0g
o
p Colesterol 35mg
Sodio 120mg
Potasio 380mg
Total de Carbohidratos 12g
Fibra Dietética 0g
Azúcares 11g
Proteínas 8g
1 Grasas saturadas: Estas
grasas aumentan los niveles de
colesterol LDL y colesterol total
en la sangre.
Información Nutricional
Tamaño de la Porción: 8 oz.
Porciones por Envase: 2
Cantidad por Porción
Calorías 150
Grasas “malas”: Trate de comer menos de este tipo de grasas.
2 Grasas trans: Creadas de
Calorías de grasas 80
% Daily Value*
12%
25%
12%
5%
11%
4%
0%
16%
*El Porcentaje de los Valores Diarios se basa en una
dieta de 2,000 calorías. Sus Valores Diarios pueden
ser mayores o menores según sus necesidades.
aceites líquidos parcialmente
hidrogenados, las grasas trans
elevan los niveles de colesterol
LDL.
3 Colesterol: Esta sustancia
cerosa similar a la grasa se
encuentra por todas partes del
cuerpo; consumirla en exceso
puede producir enfermedades
cardíacas.
t"MJNFOUPTGSJUPT
t%VMDFTHBMMFUJUBTUPSUBTCSPXOJFT
t"MJNFOUPTFOWBTBEPTDPNJEBT
congeladas, helados, pizza congelada,
tartas y postres congelados, papas fritas,
palomitas de maíz para microondas
t1SPEVDUPTM¹DUFPTIVFWPTMFDIFFOUFSB
quesos
t$JFSUPTBDFJUFTBDFJUFEFDPDPBDFJUF
de palma y margarina vegetal
t$BSOFTHSBTPTBTTBMDIJDIBTDBSOFDPO
vetas de grasa, pollo o pavo con piel, y
tocino
Grasas “buenas”: Prefiéralas con más frecuencia.
t Grasas no saturadas:
Estas grasas pueden ser buenas
para usted si las consume con
moderación. Las grasas no saturadas
se presentan en dos formas:
poliinsaturadas y monoinsaturadas.
4 Grasas poliinsaturadas:
Estas grasas pueden bajar el
colesterol LDL y el colesterol
total.
5 Grasas
5
Fuentes de grasas malas:
monoinsaturadas: Estas
grasas pueden aumentar
el colesterol HDL. También
pueden bajar el colesterol LDL
y el colesterol total.
Fuentes de grasas buenas:
t"DFJUFTWFHFUBMFTEFPMJWBTPZBNB®[
girasol y canola
t'SVUPTTFDPTVOQFRVFªPQVªBEPEF
avellanas, almendras, nueces de Brasil,
nueces de pecana
t4FNJMMBTBNBQPMBHJSBTPMDBMBCB[B
sésamo
t1FTDBEPGSFTDPTBMN¨OBU¢ODBCBMMB
trucha, pez espada
t"HVBDBUF
6