Download IDENTIFICAR APLICAR GESTIONAR urbana, rural
Document related concepts
no text concepts found
Transcript
Tomado del plan de estudios MATRIZ CO PETENCIA LMVZ 2010, de pago 44 a la 99) DE COMPETENCIAS GENERALES POR ÁMBITOS DE INTERVENCiÓN DIAGNOSTICA R PREVENIR INTERVENIR INDAGAR OBSERVAR OBSERVAR ANALIZAR APLICAR GESTIONAR PROPONER PRESCRIBIR OBSERVAR INDAGAR APLICAR GESTIONAR ANALIZAR INTERPRETA R PRODUCIR INVESTIGAR ÁMBITOS DE INTERVENCiÓN CLfNICA EXPLORAR Pa rticu la r. urbana, rural, especializada; especies no Convencionales EMPRESA PÚBLICA SAGARPA, SEMARNAP, SSA, Rastros TIF, planta procesadora de prod. cárnicos y lácteos, Casetas cuarentenarias, lab. de diagnóstico, bioterios, Aseguradoras. IDENTIFICAR INTERPRETAR INDAGAR OBSERVAR VALORAR IDENTIFICAR PROPONER INTERPRETAR DETERMINAR DICTAMINAR CONTROLAR CUMPLIR CERTIFICAR REALIZAR APLICAR DETERMINA R SELECCIONAR APLICAR CONTROLAR REALIZAR EJECUTAR ORGANIZAR FOMENTAR EXPLOTAR ELABORAR GESTIONAR PROMOVER VALIDAR REALIZAR PREPARAR CONTROLAR GENERAR APLICAR FOMENTAR GESTIONAR TRANSFERIR PATENTAR EMPRESA PRIVADA Producción primaria: ranchos ganaderos, granjas avícolas, .porcícolas, etc. Transformación de insumos para la producción (alimentos balanceados), Transformación de productos: empacadoras, pasteurizado ras. Promotor de bienes y servicios: comercialización. Aseguradoras. INDUSTRIAS Químicofarmacéutica y biológicos, Alimentos ba lanceados, Procesamiento de alimentos y subproductos, Comercialización de productos. MICROINDUSTRI A FAMILIAR (rural- urbano) Cursos de capacitación en programas Federales, Estatales y Municipales. INDAGAR OBSERVAR VALORAR IDENTIFICAR PROPONER INTERPRETAR DETERMINAR DICTAMINAR CONTROLAR CUMPLIR CERTIFICAR REALIZAR APLICAR DETERMINA R INDAGAR OBSERVAR VALORAR IDENTIFICAR PROPONER INTERPRETAR DETERMINAR DICTAMINAR INDAGAR OBSERVAR EVALUAR VALORAR INTERPRETAR DICTAMINAR SELECCIONAR APLICAR CONTROLAR REALIZAR EJECUTAR FOMENTAR EXPLOTAR ELABORAR GESTIONAR PROMOVER VALIDAR REALIZAR PREPARAR CONTROLAR GENERAR APLICAR FOMENTAR GESTIONAR TRANSFERIR PATENTAR INTERPRETA VERIFICAR R VIGILAR CONTROLAR TRANSFORMA APLICAR R INTERPRETAR ELABORAR PROMOVER COMERCIALIZA R DISTRIBUIR PROCESAR PATENTAR GENERAR APLICAR FOMENTAR GESTIONAR TRANSFERIR VALIDAR PATENTAR ORGANIZAR ORGANIZAR INTERPRETA CAPACITAR R VERIFICAR CONTROLAR VIGILAR TRANSFORMA APLICAR R INTERPRETAR ORGANIZAR TECNIFICAR APLICAR MEJORAR FOMENTAR APLICAR VALIDAR FOMENTAR 2 INSTITUCIONES INDAGAR DE EDUCACiÓN E OBSERVAR INVESTIGACiÓN VALORAR IDENTIFICAR Profesores PROPONER (Docencia, INTERPRETAR generación y DETERMINAR aplicación de DICTAMINAR conocimiento). INTERPRETA VERIFICAR R VIGILAR CONTROLAR TRANSFORMA APLICAR R INTERPRETAR ELABORAR PROMOVER COMERCIALIZA R DISTRIBUIR PROCESAR PATENTAR CONSULTORES INDAGAR AGROPECUARIOS OBSERVAR (BUFETES) VALORAR IDENTIFICAR Instituciones PROPONER bancarias crediticias, Asociación multidisciplinaria de asesores particulares ASESORAR ASESORAR ORGANIZAR PLANIFICAR VALIDAR GESTIONAR ELABORAR CENTROS DE ESPECTÁCULOS INDAGAR OBSERVAR VALORAR IDENTIFICAR PROPONER INTERPRETAR DETERMINAR DICTAMINAR PROPONER CONTROLAR APLICAR VERIFICAR ASESORAR APLICAR DICTAMINAR DETERMINAR VIGILAR ORGANIZAR PLANIFICAR GESTIONAR ELABORAR GENERAR APLICAR FOMENTAR GESTIONAR TRANSFERIR VALIDAR PATENTAR INDAGAR OBSERVAR EVALUAR VALORAR INTERPRETAR DICTAMINAR ORGANIZAR ORGANIZAR INTERPRETA CAPACITAR R VERIFICAR CONTROLAR VIGILAR APLICAR TRANSFORMA R INTERPRETAR ORGANIZAR TECNIFICAR APLICAR MEJORAR FOMENTAR APLICAR VALIDAR FOMENTAR Plazas de toros, Hipódromos, Galgodromos, Palenques, Jaripeos, Rodeos, Charreadas, Salto y equitación, Exposición de animales, Circos, Zoológicos. EXTENSIONISTA Y VINCULADOR Dependencias Federales, Estatales, Municipales y privadas. GENERAR APLICAR FOMENTAR GESTIONAR TRANSFERIR VALIDAR PATENTAR 3 Instituciones de educación e Investigación pública y privada. 4 MATRIZ POR COMPETENCIA, IDENTIFICANDO ÁMBITO DE INTERVENCiÓN, SUBCOMPETENCIAS, FUNCIONES DE COMPETENCIA, Y SABERES (TEÓRICOS, METODOLÓGICOS, PRÁCTICOS Y AXIOLÓGICOS). COMPETENCIA: DIAGNOSTICAR ÁMBITOS DE INTERVENCiÓN SUB FUNCIONES COMPETENCIAS SABERES CLíNICA INDAGAR OBSERVAR EXPLORAR IDENTIFICAR INTERPRETAR -Manejar Métodos de exploración clínicos Clínica. PUNCIONAR PROPONER Fundamentos de Cirugía -Manejo de equipo e Fisiología instrumental. Histología -Explorar Veterinaria. clínicamente Patología Clínica. ANÁLISIS DE LAB. -Aplicar técnicas de inmovilización. Patología General Particular, urbana, rural, especializada, especies no convencionales. UNIDADES DE APRENDIZAJE PROCEDIMENTALES: Propedéutica ENTREVISTAR PREGUNTAR AUSCULTAR PERCUTIR PALPAR REGISTRAR DATOS OBSERVAR COMPARAR DEDUCIR Patología Sistémica Anatomía TEÓRICOVirología METODOLÓGICOS: Veterinaria -Conocer técnicas de Bacteriología y entrevista Micología -Conocer formas y Veterinaria. métodos de Parasitología registro. Veterinaria -Conocer métodos clínicos de laboratorio --Conocer las constantes fisiológicas. Metodología de la Investigación Científica. Farmacología Clínica de perros y gatos Conocer la forma y funcionamiento de los aparatos y sistemas. -Conocer el Clínica de Equinos Clínica y terapéutica en Bovinos. comportamiento animal. -Conocer los diferentes agentes etiológicos. -Conocer los diferentes procesos patológicos. -Comprensión terminología médica. de Clínica y terapéutica en ovinos y caprinos. Clínica y Terapéutica en Porcinos. Clínica y Terapéutica en Aves. Técnicas de diagnóstico parasitológico. Técnicas de Diagnóstico Clínico -, 5 ACTITUDINALES: Técnicas de Diagnóstico Bacteriológico micológico. Técnicas de Diagnóstico y Patológico Terapéutica Quirúrgica. Imagenología COMPETENCIA: PREVENIR 6 AMBITO DE INTERVENCiÓN COMPETENCIAS SUBCOMPETENCIAS CLíNICA OBSERVAR ANALIZAR APLICAR ENTREVISTAR Particular, urbana, rural, especializada, especies no Convencionales. PREGUNTAR REGISTRARDATOS COMPARAR DETERMINAR APLICAR AISLAR CUARENTENAR REPORTAR CUMPLIR CERTIFICAR REALIZAR ESTABLECER DIRIGIR CONTROLAR SABERES UNIDADES DE APRENDIZAJE PROCEDI MENTALES: -Realizar el Diagnóstico y control de zoonosis. - Aplicación de drogas terapéuticas - Certificación de movilización animal. -Certificación de hatos libres. -Control de parásitos. - Aplicar métodos de sacrificio humanitarios de urgencia. -Control de vectores, fómites y portadores. - Determinar la calidad de los alimentos de los animales. -Aplicar y valorar indicadores técnicos (cuantitativos). -Reporte de enfermedades deterioran la ganadería de acuerdo con programas nacionales. que Propedéutica clínica Inspección sanitaria Epidemiología Farmacología Vet. Toxicología Veto Legislación Pecuaria Salud Pública Veterinaria Inocuidad y Calidad de los Alimentos de Origen Animal. Bioestad ística Administración Agrop. Elaboración y evaluación de proyectos Pecuarios. Transformación de Productos Pecuarios. TEÓRICOMETODOLÓGICOS: Conocer la historia clínica (anamnesis).TM ACTITU DINALES: 7 COMPETENCIA: INTERVENIR AMBITOS DE INTERVENCiÓN SUB FUNCIONES COMPETENCIAS CLíNICA GESTIONAR PROPONER PRESCRIBIR APLICAR ANALIZAR SABERES UNIDADES DE APRENDIZAJE PROCEDIMENTALES: Particular, urbana, rural, especializada, especies no Convencionales. ATENDER VALORAR PRONOSTICAR DECIDIR TRATAMIENTOS HOSPITALIZAR TRAMITAR MANEJAR RENTABILIDAD -Mantener la homeostasis del paciente. -Identificación de sustancias toxicas. -Intervenciones quirúrgicas. -Aplicar pruebas de laboratorio. -Aplicar pruebas clínicas de campo. Diferenciar patologías -Manejo pre, trans y posoperatorias. -Urgencias médico quirúrgicas. -Manejo de equipos e instrumental. Manejo de residuos orgánicos e inorgánicos. TEÓRICOMETODOLÓGICOS: Conocer agentes etiológicos. -Diferenciar patologías. -Elección de fármacos. -Interpretar pruebas de laboratorio. Anatomía Fisiología Histología Veto Bioquímica Patología Clínica. Patología General Patología Sistémica Farmacología Veto Toxicología veto Propedéutica clínica Clínica de perros y gatos Clínica de Equinos Clínica y terapéutica en Bovinos. Clínica y terapéutica en ovinos y caprinos. Clínica y Terapéutica en Porcinos. Clínica y Terapéutica en Aves. Técnicas de diagnóstico parasitológico. Técnicas de Diagnóstico Clínico. 8 -Interpretar pruebas clínicas de campo. Interpretación de Técnicas de Diagnóstico Bacteriológico Imagenología. -Uso correcto de equipo y accesorios de seguridad y bioseguridad. -Uso y aplicación de normas de seguridad y bioseguridad -Identificación de comportamiento animal.TMA micológico. Técnicasde Diagnóstico Patológico Terapéutica Quirúrgica. Imagenología Fundamentos de Cirugía Legislación Pecuaria Salud Pública Veterinaria Inocuidad y Calidad de los Alimentos de Origen Animal. Transformación de Productos Pecuarios. ACTITUDINALES: -Manejo humanitario del paciente (bioética).PA -Uso correcto de equipo y accesorios de seguridad y bioseguridad.PTMA -Uso y aplicación de normas de seguridad y bioseguridad .TMPA -Identificación de comportamiento animal.TMA y 9 COMPETENCIA: INVESTIGAR AMBITOS DE INTERVENCiÓN COMPETENCIAS SUBCOMPETENCIAS SABERES CLíNICA OBSERVAR INDAGAR ORGANIZAR GESTIONAR ANALIZAR EVALUAR INTERPRETAR Particular, urbana, rural, especia lizada, especies no Convencionales. IDENTIFICAR MUESTREO PROCESAR REPORTAR CARACTERIZAR ESTANDARIZAR UNIDADES DE APRENDIZAJE PROCEDIMENTALES: Metodología de -Torna de datosP -Organizar datosPTM -Análisis de datosPTM ESTUDIO DE CASOS -Presentación de COMPARAR datosTMP VINCULAR -Presentación de resultados preliminares o definitivos.P -Divulgación.PA -Publicación.PA -Fuentes de financiamiento.P TEÓRICOMETODOLÓGICOS: - Comportamiento animal.TMP -Identificación de casos relacionados con salud pública.TMP ACTITUDINALES: Divulgación Publicación - la Investigación Científica. Bioestadística Investigación Documental. Computación Aplicada a la Medicina Veterinaria y la Zootecnia. Comprensión de Textos en Inglés. Epidemiología Salud Pública Veterinaria Inocuidad y calidad de los Productos de Origen Animal. Inspección Sanitaria Elaboración y Evaluación de Proyectos Extensionismo Pecuario Transformación de Productos Pecuarios 10 AMBITOS DE INTERVENCiÓN COMPETENCIAS SUBCOMPETENCIAS SABERES EMPRESA PÚBLICA INDAGAR OBSERVAR VALORAR IDENTIFICAR PROPONER INTERPRETAR DETERMINAR DICTAMINAR ENCUESTAR ANALIZAR EVALUAR ORGANIZAR DISEÑAR GESTION UNIDADES DE APRENDIZAJE PROCEDIMENTALES: SAGARPA, SEMARNAP, SSA,TIF, planta procesadora de productos cárnicos y lácteos, Casetas cuarentenarias y de inspección sanitaria, laboratorio de diagnóstico y bioterios. Aseguradoras. PRODUCTIVIDAD RENTABILIDAD PREDECIR CONTROLAR APLICAR INFLUENCIAR TRATAMIENTO PREVENCiÓN PROMOVER MANEJAR IDENTIDAD PROFESIONAL CUMPLIR PROTEGER CAPACITAR. ELABORACiÓN VINCULAR -Verificar la calidad. -Diagnóstico clínico. -Terapéutica médica Y quirúrgica. -Procesamiento y conservación de productos y subproductos. -Almacenamiento de productos. -Trastornos y alteraciones fisiopatología.TM -Impacto ambiental.TMA -Control y tratamiento. -Aplicación de campañas sanitarias. TEÓRICOMETODOLÓGICOS: Trastornos metabólicos.TM -Aplicación del método científico.TMPA -Bioseguridad y protección del ambiente.TMPA -Administración pública pecuaria y sanitaria.PTM -Diagnósticos situacionales.TM ACTITUDINALES: -Bioética. -Cumplir normas oficiales. -Gestión de recursos. -Identidad. Otras. 12 I tI I COMPETENCIA PREVENIR AMBITOS DE INTERVENCiÓN EMPRESA PÚBLICA SAGAR, SEMARNAP, SSA,TIF, planta proceso de productos cárnicos y lácteos, Casetas cuarentenarias, laboratorio. de diagnóstico y bioterios, Aseguradoras COMPETENCIAS SUBCOMPETENCIAS FORMULAR APLICAR MANTENER GESTIONAR PRODUCIR SUMINISTRAR SEGUIMIENTO SABERES UNIDADES DE APRENDIZAJE PROCEDIMENTALES: -Verificar la calidad.P -Diagnóstico.P -Terapéutica médica y quirúrgica.P -Procesamiento y conservación de productos y subproductos.P -Almacenamiento de productos.P -Control y tratamiento de enfermedades animal. y espacios físicos.P -Aplicación de campañas sanitarias.P -Programas gubernamentales (alianza para el campo).P TEÓRICOMETODOLÓGICOS: -Programas sanitarios.TM -Trastornos metabólicos.TM -Trastornos y alteraciones fisiopatología.TMP -Impacto ambienta.TMAI -Aplicación del método científico.TMPA -Bioseguridad y protección del ambiente.TMA -Administración pública pecuaria y sanitaria.TMP -Diagnósticos 14 situaciona les.TM Transferir tecnología.TMP ACTITUDINALES: -Bioética.A -Cumplir normas oficiales.A -Gestión de recursos.A Identidad.A -Educación para la salud.ATM COMPETENCIA: INTERVENIR ÁMBITOS DE SUB FUNCIONES SABERES UNIDADES DE 15 INTERVENCION COMPETENCIAS EMPRESA PUBLICA SELECCIONAR APLICAR CONTROLAR REALIZAR EJECUTAR PRESCRIBIR. SAGAR, SEMARNAP, SSA, Rastros tipo TIF, Y convencional, . planta proceso de productos cárnicos y lácteos, Casetas cuarentenarias TAP, lab. de diagnóstico y bioterios, Aseguradoras APRENDIZAJE ORGANIZAR CONTROLAR PROGRAMAR OPERAR GESTIONAR SUMINISTRAR SEGUIMIENTO CERTIFICACiÓN VALORAR APLICAR VERIFICAR TRATAMIENTOS PROCEDIMENTALES: -Aplicar cronogramas y cuarentenas.P Control de calidad.P -Verificación. P -Recetar.PTM -Manejo de equipo y accesorios en bioseguridad.PA TEÓRICOMETODOLÓGICOS: -Controlar y diagnosticar las diferentes etiologías.PTM -Dirigir campañas sanitarias. ATMP -Sistemas de producción.PTM -Legislación sanitaria ATM. -Metrología y normalización.TM -Conservación y almacenamiento sanitario.PTM -Manejo de residuos tóxicos.TMP ACTITUDI NALES: -Impacto ambiental.ATM -Protección del medio ambiente.A -Bioética.A 16 COMPETENCIA: ÁMBITOS DE INTERVENCION SUB FUNCIONES COMPETENCIAS EMPRESA PÚBLICA FOMENTAR EXPLOTAR ELABORAR GESTIONAR PROMOVER VALIDAR REALIZAR PREPARAR CONTROLAR REGISTRAR IDENTIFICAR SAGARPA, SEMARNAP, SSA, Rastros tipo TIF, y convencional, planta procesadora de prod. cárnicos y lácteos, casetas cuarentenarias, lab. de diagnóstico, bioterios, Aseguradoras. PRODUCIR SABERES UNIDADES DE APRENDIZAJE PROCEDIMENTALES: TRANSFORMAR -Especificaciones CAPACITAR organolépticas COMERCIALIZAR necesarias.P TOMAR DATOS -Manejo de residuos APLICAR tóxicos.PTM GUIAR -Manejo PROMOVER antemortem. P IDENTIFICAR -Manejo de insumos PRESERVAR para la producción.P -Control de calidad.PTM -Manejo de equipos e implementos especializados.P -Vinculación de sectores productivos.AP -Torna y envío de muestras de laboratorio.P -Transformación y almacenamiento de productos y subproductos.P TEÓRICOMETODOLÓGICOS: -Administración pública, pecuaria y sanitaria de ranchos yempresas.PTM -Reportes (certificación de productos e instalaciones).PTM -Manejo de programas y campañas sanitarias.PTM -Manejo de 17 programas de cómputo general y especializado.TM -Aplicar normas sanitarias.ATM -Normas oficiales de manejo y uso de fármacos.TM -Gestión epidemiológica.ATM Uso del método científico. TMP -Métodos de sacrificio humanitarios.TMPA -Mercadotecnia.TM -Interpretación resultados de laboratorios. de TM ACTITU DINALES: -Manejo de normas de seguridad y biosegu ridad .ATM Impacto ambiental.ATM -Bioética.A COMPETENCIA: INVESTIGAR AMBITO DE INTERVENCiÓN COMPETENCIA SUBCOMPETENCIA SABERES EMPRESA PÚBLICA SAGARPA, GENERAR APLICAR FOMENTAR GESTIONAR IDENTIFICAR MUESTREO PROCESAR REPORTAR SEMARNAP, TRANSFERIR CARACTERIZAR SSA, Rastros tipo TIF, y convencional, planta PATENTAR ESTANDARIZAR ESTUDIO DE CASOS COMPARAR VINCULAR UNIDADES DE APRENDIZAJE PROCEDIMENTALES: procesadora de prod. cárnicos y lácteos, Casetas cuarentenarias TAP, lab. de diagnóstico, bioterios, -Toma de datos.P -Sistemas de producción.P -Verificación .P TEÓRICOMETODOLÓGICOS: -Organizar datos.TMP -Análisis de datos.TM -Presentación de datos.TM -Presentación de resultados.TM preliminares o 18 Aseguradoras. definitivos. -Divulgación.TMP -Publicación.PTM -Comportamiento animal.TMA -Identificación de casos.PTM relacionados con salud pública. -Fuentes de financiamiento.AP -Impacto ambiental.AP -Control de calidad.PA -Controlar y diagnosticar las diferentes etiologías.TMP -Protección del medio ambiente.ATM -Legislación sanitaria.ATM -Metrología y normalización.TM -Manejo de equipo y accesorios en bioseguridad.TMPA -Registro de patentes (autorvalidación).ATM -Manejo de residuos tóxicos.TMP -Conservación y almacenamiento sanitario.TMP ACTITUDI NALES: -Bioética.A -Tratos humanitarios.A 19 COMPETENCIA: DIAGNOSTICAR ÁMBITOS DE INTERVENCION SUB FUNCIONES COMPETENCIAS EMPRESA PRIVADA INDAGAR OBSERVAR VALORAR IDENTIFICAR PROPONER INTERPRETAR DETERMINAR DICTAMINAR ENCUESTAR ANALIZAR EVALUAR ORGANIZAR DISEÑAR GESTIONAR ADMINISTRAR SABERES UNIDADES DE APRENDIZAJE PROCEDIMENTALES: Producción primaria: ranchos ganaderos, granjas avícolas, porcícolas, etc. Transformación de insumos para la producción (alimentos balanceados) Transformación de productos: empacadoras, pasteurizadoras. Promotor de bienes y servicios (comercialización) Aseguradoras Laboratorio de análisis clínico PRODUCTIVIDAD RENTABILIDAD PREDECIR CONTROLAR APLICACiÓN INFLUENCIAR TRATAMIENTO PREVENIR PROMOVER MANEJAR IDENTIDAD PROFESIONAL CUMPLIR PROTEGER CAPACITAR. ELABORAR VINCULAR COMPARAR TEÓRICOMETODOLÓGICOS: ACTITUDINALES: -Verificar la calidad -Bioética Cumplir normas oficiales -Diagnostico clínico -Terapéutica médica y quirúrgica. -Trastornos metabólicos -Procesamiento y conservación de productos y subproductos. -Almacenamiento de productos. -Trastornos y alteraciones fisiopatología. Impacto ambiental -Control y tratamiento -Aplicación del método científico. -Aplicación de campañas sanitarias. -Manejo de equipos especializados, Bioseguridad y 20 ----- ----------------------------------- - - protección del ambiente. -Administración privada pecuaria, sanitaria y legislativa. -Diagnósticos situacionales -Gestión de recursos Identidad profesional. -Manejo de equipo y accesorios de seguridad y bioseguridad. -Mercadotecnia. -Promotor de la producción primaria. -Estudio de casos. -Manejo de residuos tóxicos y biológicos. -Normas oficiales de manejo y uso de fármacos. Regulación sanitaria de instalaciones. -Conservación y almacenamiento de productos y subproductos. COMPETENCIA: PREVENIR ÁMBITOS DE SUB INTERVENCION COMPETENCIAS FUNCIONES SABERES UNIDADES DE APRENDIZAJE 21 - - PROCEDIMENTALES: EMPRESA PRIVADA Producción primaria: ranchos ganaderos, granjas avícolas, porcícolas, etc. Transformación de insumos para la producción (alimentos balanceados) Transformación de productos: empacadoras, pasteurizado ras. Promotor de bienes y servicios (comercialización) Aseguradoras Laboratorio de análisis clínico INDAGAR OBSERVAR VALORAR IDENTIFICAR PROPONER INTERPRETAR DETERMINAR DICTAMINAR ENCUESTAR ANALIZAR EVALUAR ORGANIZAR DISEÑAR GESTIONAR ADMINISTRAR PRODUCTIVIDAD RENTABILIDAD PREDECIR CONTROLAR APLICAR INFLUENCIAR TRATAMIENTO PREVENIR PROMOVER MANEJO IDENTIDAD PROFESIONAL CUMPLIR PROTEGER CAPACITAR ELABORACiÓN VINCULAR COMPARAR PLANEAR ORGANIZAR DIRIGIR INTEGRAR TEÓRICOMETODOLÓGICOS: ACTITUDINALES: -Verificar la calidad Bioética -Cumplir normas oficiales -Diagnóstico clínico -Terapéutica médica y quirúrgica. -Trastornos metabólicos -Procesamiento y conservación de productos y subproductos. -Almacenamiento de productos. -Trastornos y alteraciones orgánicas. -Impacto ambiental -Control y tratamiento -Aplicación del método científico. -Aplicación de campañas sanitarias. -Manejo de equipos especializados -Bioseguridad y protección del ambiente. -Administración privada pecuaria, sanitaria y 22 legislativa. -Diagnósticos situacionales Gestión de recursos Identidad profesional. -Manejo de equipo y accesorios de seguridad y bioseguridad. -Comportamiento de mercados. -Promotor de la producción primaria. -Estudio de casos. -Manejo de residuos tóxicos y biológicos. -Norrnas oficiales de manejo y uso de fármacos. -Regulación sanitaria de instalaciones y equipos. -Conservación y almacenamiento de productos y subproductos. 23 COMPETENCIA: INTERVENIR ÁMBITOS DE INTERVENCION SUB FUNCIONES COMPETENCIAS EMPRESA PRIVADA OBSERVAR VALORAR IDENTIFICAR PROPONER INTERPRETAR DETERMINAR DICTAMINAR ENCUESTAR ANALIZAR EVALUAR ORGANIZAR DISEÑAR GESTIONAR ADMINISTRAR Producción primaria: ranchos ganaderos, granjas avícolas, porcícolas, etc. Transformación de insumos para la producción (alimentos balanceados) Transformación de productos: empacadoras, pasteurizadoras. Promotor de bienes y servicios (comercialización] Aseguradoras Laboratorio de análisis clínico PRODUCTIVIDAD RENTABILIDAD PREDECIR CONTROLAR APLICACiÓN CONCIENTIZAR TRATAMIENTO PREVENIR PROMOVER MANEJAR IDENTIDAD PROFESIONAL CUMPLIR PROTEGER CAPACITAR ELABORAR VINCULAR COMPARAR PLANEAR ORGANIZAR DIRIGIR INTEGRAR ASESORAR SABERES UNIDADES DE APRENDIZAJE PROCEDIMENTALES: -Verificar la calidad.P -Diagnóstico clínico.P -Terapéutica médica y quirúrgica.P -Procesamiento y conservación de productos y subproductos.P -Control y tratamiento.P -Manejo de equipos especializados.P TEÓRICOMETODOLÓGICOS: -Trastornos metabólicos.TMP -Almacenamiento de productos y subproductos.PTM Trastornos y alteraciones orgánicas. -Impacto ambiental.ATM -Aplicación del método científico.TMP -Aplicación de campañas sanitarias.APTM -Administración privada pecuaria, sanitaria y legislativa.TMP 24 -Diagnósticos situacionales.TM -Manejo de equipo accesorios de seguridad y bioseguridad.ATMP -Comportamiento de mercados.TM -Promotor de la y producción primaria.ATM -Estudio de casos.TM -Manejo de residuos tóxicos y biológicos.PTM -Normas oficiales de manejo y uso de fármacos.TM -Regulación sanitaria de instalaciones equipos.TM y ACTITUDINALES: -Bioética.A -Cumplir normas oficiales.A -Bioseguridad y protección del ambiente.ATM -Gestión de recursos.A -Identidad profesional.A COMPETENCIA: PRODUCIR AMBITOS DE INTERVENCION SUB FUNCIONES COMPETENCIAS EMPRESA OBSERVAR SABERES UNIDADES DE APRENDIZAJE PROCEDIMENTALES: PRODUCTIVIDAD -Especificaciones 25 PRIVADA Producción primaria: ranchos ganaderos, granjas avícolas, porcícolas, etc. Transformación de insumos para la producción (alimentos balanceados) Transformación de productos: empacadoras, pasteurizadoras. Promotor de bienes y servicios (comercialización) Aseguradoras Laboratorio de análisis clínico VALORAR IDENTIFICAR PROPONER INTERPRETAR DETERMINAR DICTAMINAR ENCUESTAR ANALIZAR EVALUAR ORGANIZAR DISEÑAR GESTIONAR ADMINISTRAR RENTABILIDAD PREDECIR CONTROLAR APLICAR CONCIENTIZAR TRATAMIENTO PREVENIR PROMOVER MANEJAR IDENTIDAD PROFESIONAL CUMPLIR PROTEGER CAPACITAR ELABORAR VINCULAR COMPARAR PLANEAR ORGANIZAR DIRIGIR INTEGRAR ASESORAR organolépticas necesarias.P -Manejo de residuos tóxicos.PTM -Manejo antemortem. P -Manejo de insumos para la producción.P -Control de calidad.PTM -Manejo de equipos e implementos especializados.P -Vinculación de sectores· prod uctivos.AP -Torna y envío de muestras de laboratorio.P -Transformación y almacenamiento productos y subproductos.P de TEÓRICOMETODOLÓGICOS: -Administración pública, pecuaria y sanitaria de ranchos yempresas.PTM -Reportes (certificación de productos e instalaciones).PTM -Manejo de programas y campañas sanitarias.PTM -Manejo de programas de cómputo general especializado.TM -Aplicar normas sanitarias.ATM y -Normas oficiales de manejo y uso de fármacos.TM -Gestión 26 epidemiológica.ATM Uso del método científico. TMP -Métodos de sacrificio humanitarios.TMPA -Mercadotecnia.TM -Interpretación de resultados de laboratorios. TM ACTITUDINALES: -Manejo de normas de seguridad y bioseguridad .ATM Impacto ambiental.Atlvl -Bioética.A COMPETENCIA: INVESTIGAR ÁMBITOS DE INTERVENCION SUB FUNCIONES COMPETENCIAS EMPRESA PRIVADA GENERAR APLICAR FOMENTAR GESTIONAR TRANSFERIR PATENTAR VALIDACiÓN APLICAR Producción primaria: ranchos ganaderos, granjas avícolas, porcícolas, etc. Transformación de insumos para la producción (alimentos balanceados) Transformación de productos: empacadoras, pasteurizadoras. Promotor de bienes y servicios (comercialización) Aseguradoras Laboratorio de análisis clínico IDENTIFICAR MUESTREO PROCESAR REPORTAR CARACTERIZAR ESTANDARIZAR ESTUDIO DE CASOS COMPARAR VINCULAR RESOLVER PROBLEMAS. SABERES UNIDADES DE APRENDIZAJE PROCEDIMENTALES: -Toma de datos.P -Verificación .P TEÓRICOMETODOLÓGICOS: -Investigación documental, de campo y científica. TM -Organizar datos.PTM -Análisis de datos.TM -Presentación de resultados preliminares o definitivos. tm -Divulgación.APTM -Publicación.PTM -Identificación de casos relacionados con salud pública.TM 27 - Fuentes de financiamiento.PA -Impacto ambiental.TM -Sustentabilidad.TM -Control de calidad.TMP -Controlar y diagnosticar las diferentes etiologías.TMP -Sistemas de producción.PTM -Legislación sanitaria.ATM -Metrología y normalización.TM -Conservación y almacenamiento sanitario de alimentos.TMP -Manejo de residuos tóxicos.TM -Manejo de equipo accesorios bioseguridad y en .ATM ACTITUDINALES: -Comportamiento animal.A -Bioética.A -Tratos humanitarios.A -Protección del medio ambiente.A -Registro de patentes (autorvalidación).AP COMPETENCIA: DIAGNOSTICAR AMBITOS DE INTERVENCION FUNCIONES SUB COMPETENCIAS SABERES UNIDADES DE APRENDIZAJE PROCEDIMENTALES: INDUSTRIAS Químicofarmacéutica y INDAGAR OBSERVAR VALORAR INTERPRETAR CONTROLAR APLICAR IDENTIFICAR CONTROL DE -Verificar la calidad.P -Vigilar procesos .P -Transformar materias primas.P 28 biológicos, Alimentos balanceados, Procesamiento de alimentos y subproductos, Comercialización de productos. PROPONER INTERPRETAR DETERMINAR DICTAMINAR ADMINISTRAR ENCUESTAR ANALIZAR EVALUAR ORGANIZAR DISEÑAR GESTIONAR ADMINISTRAR CALIDAD ASESORAR ORGANIZAR CAPACITAR VINCULAR PRODUCTIVIDAD RENTABILIDAD PREDECIR CONTROLAR INFLUENCIAR TRATAMIENTO PREVENIR PROMOVER MANEJAR IDENTIDAD -Manejo de equipos y accesorios especializados.P -Movilización y transporte de productos y subproductos.P TEÓRICOMETODOLÓGICOS: -Interpretar resultados.TM -Manejo de normatividad de calidad.TM PROFESIONAL -Normatividad para el CUMPLIR manejo de fármacos y PROTEGER productos ELABORAR biológicos.TM COMPARAR -Normas para el PLANEAR manejo de residuos ORGANIZAR DIRIGIR biológicos y tóxicos.TM INTEGRAR -Normas para el manejo de equipos y accesorios de seguridad y biosegu ridad. TM -Legislación sanitaria.TM -Metrología y normalización.ATM Conservación y almacenamiento sanitaria.TM -Sustentabilidad.TM ACTITUDI NALES: -Bio-Protección del medio ambiente y su entorno arquitectónico.ATM -Protección de animales para experimentación.ATM -Trabajo en equipo .Amultidisciplinario e interinstitucional.A 29 COMPETENCIA: ÁMBITOS DE INTERVENCION SUB FUNCIONES COMPETENCIAS INDUSTRIAS INDAGAR OBSERVAR VALORAR IDENTIFICAR PROPONER INTERPRETAR DETERMINAR DICTAMINAR ENCUESTAR ANALIZAR EVALUAR ORGANIZAR DISEÑAR GESTIONAR ADMINISTRAR PREVENIR SABERES UNIDADES DE APRENDIZAJE PROCEDIMENTALES: Químicofarmacéutica y biológicos, Alimentos balanceados, Procesamiento de alimentos y subproductos, Comercialización de productos. PRODUCTIVIDAD RENTABILIDAD PREDECIR CONTROLAR APLICAR INFLUENCIAR TRATAMIENTO PREVENIR PROMOVER MANEJAR IDENTIDAD PROFESIONAL CUMPLIR PROTEGER CAPACITAR ELABORAR VINCULAR COMPARAR PLANEAR ORGANIZAR DIRIGIR INTEGRAR TEÓRICOMETODOLÓGICOS: ACTITUDINALES: -Verificar la calidad -Bioética -Cumplir normas oficiales -Diagnóstico clínico -Terapéutica médica y quirúrgica. -Trastornos metabólicos -Procesamiento y conservación de productos y subproductos. -Almacenamiento de productos. -Trastornos y aIteraciones orgánicas. -Impacto ambiental -Control y tratamiento 30 -Aplicación del método científico. -Aplicación de campañas sanitarias. -Manejo de equipos especializados, - Bioseguridad y protección del ambiente. -Administración privada pecuaria, sanitaria y legislativa. -Diagnósticos situacionales -Gestión de recursos -Identidad profesional. -Manejo de equipo y accesorios de seguridad y bioseguridad. -Comportamiento de mercados. -Promotor de la producción primaria. -Estudio de casos. -Manejo de residuos tóxicos y biológicos. -Normas oficiales de manejo y uso de fármacos. -Regulación sanitaria de instalaciones y equipos. -Conservación y almacenamiento de productos y subproductos. COMPETENCIA: INTERVENIR 31 ÁMBITOS DE INTERVENCION SUB COMPETENCIAS FUNCIONES SABERES INDUSTRIAS OBSERVAR VALORAR IDENTIFICAR PROPONER INTERPRETAR DETERMINAR DICTAMINAR ENCUESTAR ANALIZAR EVALUAR ORGANIZAR DISEÑAR GESTIONAR ADMINISTRAR PRODUCTIVIDAD RENTABILIDAD PREDECIR CONTROLAR APLICACiÓN CONCIENTIZAR TRATAMIENTO PREVENCiÓN PROMOVER MANEJAR IDENTIDAD PROFESIONAL CUMPLIR PROTEGER CAPACITAR ELABORAR VINCULAR COMPARAR PLANEAR ORGANIZAR DIRIGIR INTEGRAR ASESORAR PROCEDIMENTALES: Químicofarmacéutica y biológicos, Alimentos balanceados, Procesamiento de alimentos y subproductos, Comercialización de productos. UNIDADES DE COMPETENCIA TEÓRICOMETODOLÓGICOS: ACTITU DINALES: -Verificar la calidad -Bioétlca -Cumplir normas oficiales -Diagnostico clínico -Terapéutica médica y quirúrgica. -Trastornos metabólicos -Procesamiento y conservación de productos y subproductos. -Almacenamiento de productos y subproductos -Trastornos y alteraciones orgánicas. -Impacto ambiental -Control y tratamiento -Aplicación del método científico. -Aplicación de campañas sanitarias. -Manejo de equipos especializados, Bioseguridad y 32 -------------------------------------------------------------------------------------- ---- protección del ambiente. -Administración privada pecuaria, sanitaria y legislativa. -Diagnósticos situaciona les -Gestión de recursos -Identidad profesional. -Manejo de equipo y accesorios de seguridad y bioseguridad. -Comportamiento de mercados. -Promotor de la producción primaria. -Estudio de casos. -Manejo de residuos tóxicos y biológicos. -Normas oficiales de manejo y uso de fármacos. Regulación sanitaria de instalaciones y equipos. COMPETENCIA: PRODUCIR ÁMBITOS DE INTERVENCION SUB FUNCIONES COMPETENCIAS INDUSTRIAS OBSERVAR VALORAR IDENTIFICAR PROPONER INTERPRETAR DETERMINAR DICTAMINAR ENCUESTAR ANALIZAR Químicofarmacéutica y biológicos, Alimentos balanceados, Procesamiento de alimentos y SABERES UNIDADES DE APRENDIZAJE PROCEDIMENTALES: PRODUCTIVIDAD RENTABILIDAD PREDECIR CONTROLAR APLICACiÓN CONCIENTIZAR TEÓRICOTRATAMIENTO METODOLÓGICOS: PREVENCiÓN PROMOVER 33 -- - subproductos, Comercialización de productos. ---- ----------------------------------------------------- -----_ EVALUAR ORGANIZAR DISEÑAR GESTIONAR ADMINISTRAR MANEJO IDENTIDAD PROFESIONAL CUMPLIR PROTECCiÓN CAPACITAR. ELABORAR VINCULAR COMPARAR PLANEAR ORGANIZAR DIRIGIR INTEGRAR ASESORAR ACTITUDINALES: -Administración pública, pecuaria y sanitaria de ranchos yempresas.PTM -Reportes (certificación de productos e instalaciones).P -Manejo de programas y campañas sanitarias.PTM -Manejo de software.TMP -Aplicar normas sanitariasTMA -Normas oficiales de manejo y uso de fármacos. -Norrnas de inocuidad alimentaria.TM -Especificaciones organolépticas necesarias. -Gestión epidemiológica. -Uso del método científico -Manejo de residuos tóxicos. -Manejo de normas de seguridad y bioseguridad. -lrnpacto ambiental. -Mane]o antemortem -Métodos de sacrificio humanitarios. -Bioética. -Norrnas de bienestar animal. 34 - - - -- -------------- --- -Canales y redes de comercialización. -Manejo de insumas para la producción. -Control de calidad. -Manejo de equipos e implementos especia lizados. -Vinculación de sectores productivos. -Toma, conservación y envío de muestras de laboratorio. -Interpretación de resultados de laboratorios. -Transformación almacenamiento productos y y de subproductos. -Promotor técnico pecuario. COMPETENCIA: INVESTIGAR ÁMBITOS DE SUB INTERVENCION COMPETENCIAS FUNCIONES SABERES UNIDADES DE APRENDIZAJE 35 PROCEDIMENTALES: INDUSTRIAS Químicofarmacéutica y biológicos, Alimentos balanceados, Procesamiento de alimentos y subproductos, Comercialización de productos. GENERAR APLICAR FOMENTAR IDENTIFICAR MUESTREO PROCESAR GESTIONAR TRANSFERIR PATENTAR VALIDACiÓN APLICAR REPORTAR CARACTERIZAR ESTANDARIZAR TEÓRICOESTUDIO DE METODOLÓGICOS: CASOS COMPARAR VINCULAR RESOLVER PROBLEMAS. ACTITUDINALES: -Investigación documental, de campo y científica. -Torna de datos -Organizar datos -Análisis de datos -Presentación de resultados preliminares o definitivos. -Divulgación -Publicación -Comportamiento animal. Identificación de casos relacionados con salud pública. -Fuentes de financiamiento. -Impacto ambiental -Sustentabilidad. -Control de calidad -Bioética -Tratos humanitarios -Controlar y diagnosticar las diferentes etiologías. -Protección del medio ambiente. -Sistemas de 36 producción. -Legislación sanitaria. -Metrología y normalización. -Verificación -Conservación y almacenamiento sanitario de alimentos. -Manejo de residuos tóxicos. -Manejo de equipo y accesorios en bioseguridad. -Registro de patentes (autorvalidación). COMPETENCIA: DIAGNOSTICAR ÁMBITOS DE SUB FUNCIONES SABERES UNIDADES DE 37 INTERVENCION COMPETENCIAS APRENDIZAJE PROCEDIMENTALES: INDAGAR OBSERVAR EVALUAR Cursos de VALORAR capacitación en INTERPRETAR programas DICTAMINAR Federales, Estatales ASESORAR y Municipales. PROMOVER APAYOS (FINCIEROS, INSUMOS, ANIMALES, MAQUINARIA E IMPLEMENTOS) VINCULAR MICROINDUSTRIA FAMILIAR ORGANIZAR INTERPRETAR CONTROLAR APLICAR CAPACITAR INTERVENIR TEÓRICODIAGNOSTICAR METODOLÓGICOS: CAMPAÑAS MOTIVAR VINCULAR ACTITUDINALES: -Organizar -Capacitar -Verificar -Vigilar -Transformar -Interpretar -Toma de datos -Organizar datos -Análisis de datos -Divulgación -Comportamiento animal. -Identificación de casos relacionados con salud pública. -5ustentabilidad. -Control de calidad -Bioética -Tratos humanitarios -Controlar y diagnosticar las diferentes etiologías. -Sistemas de producción. -Legislación sanitaria. -Verificación -Conservación y almacenamiento 38 sanitario de alimentos. COMPETENCIA: ÁMBITOS DE INTERVENCION PREVENIR SUB COMPETENCIAS FUNCIONES SABERES I PROCEDIMENTALES: MICROINDUSTRIA FAMILIAR Cursos de capacitación en programas Federales, Estatales y Municipales. INDAGAR OBSERVAR VALORAR IDENTIFICAR PROPONER INTERPRETAR DETERMINAR DICTAMINAR ENCUESTAR ANALIZAR EVALUAR ORGANIZAR DISEÑAR GESTIONAR ADMINISTRAR PRODUCTIVIDAD RENTABILIDAD PREDECIR CONTROLAR APLICACiÓN INFLUENCIAR TRATAMIENTO PREVENIR PROMOVER MANEJAR IDENTIDAD PROFESIONAL CUMPLIR PROTEGER CAPACITAR ELABORAR VINCULAR COMPARAR PLANEAR ORGANIZAR DIRIGIR INTEGRAR TEÓRICO-METODOLÓGI~OS: 1I ACTITU DINALES: -Verificar la calidad -Bioética -Cumplir normas oficiales -Diagnóstico clínico 11 -Terapéutica médica y quirúrgica. -Trastornos metabólicos -Procesamiento y conservación de productos y subprodurtos. -Almacenamiento de prdtluctos. -Impacto ambiental -Control y tratamiento -Aplicación de campañas sanitarias. -Diagnósticos situacionalr -Gestión de recursos -Comportamiento de m~rcados. -Promotor de la producdón primaria. -Regulación sanitaria I I 1, 39 I I I