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Las soluciones de cadena de frío de Purfresh ayudan a Hali`imaile Pineapple Company a
cumplir con altas normas de calidad y eliminar el uso de químicos
Purfresh supera los químicos tradicionales y mantiene la calidad que esperan los consumidores
de las piñas Maui Gold
Fremont, California – 21 de junio de 2010 – Purfresh, proveedor de tecnologías limpias que
purifican, protegen y preservan nuestros alimentos y agua, anunció en el día de hoy que
Hali`imaile Pineapple Company, anteriormente conocida como Maui Pineapple Company, ha
integrado Purfresh® Cold Storage y Purfresh Wash en su nueva planta empaquetadora. Las
soluciones de atmósfera inteligente y desinfectantes de Purfresh combinan tecnología basada en
ozono limpia y de avanzada con informática por web para preservar la calidad y extender la vida
útil de las piñas Maui Gold.
“Nuestra misión es ofrecer piñas de alta calidad a nuestros clientes, y las soluciones limpias de
Purfresh han sido fundamentales para eliminar el moho y reducir el uso de químicos en nuestras
operaciones”, aseguró Brian Igersheim, director de control de calidad de Hali`imaile Pineapple
Company. “Gracias a Purfresh, hemos sustituido el cloro por ozono, eliminamos en su totalidad
el moho de corona y de la base, y no hemos sufrido ningún rechazo de los clientes por motivos
de descomposición desde que se implementaron los sistemas. Asimismo, como el ozono está
certificado para el uso en productos orgánicos, podemos procesar nuestras piñas comunes y
orgánicas en la misma línea”.
Purfresh Cold Storage y Purfresh Wash permiten a los empaquetadores y distribuidores eliminar
los patógenos, preservar la calidad y controlar la maduración en todas sus operaciones. Mediante
el uso de dosis de ozono dirigidas, estas soluciones preservan y protegen los productos frescos
durante el procesamiento y reducen el uso de químicos tradicionales. Hali`imaile Pineapple
Company, una empresa comprometida con el uso de métodos que fomenten la calidad y
seguridad de manera natural, ya forma parte del programa “Quality by Purfresh”.
Hali`imaile Pineapple Company es el único productor comercial del mundo de la variedad de
piñas Maui Gold, que crece en 400 hectáreas de tierras volcánicas de Hawai. Esta fruta es
grande, de color dorado, con baja acidez y gran dulzura, con un toque de sabores y aromas a
frutas tropicales. Estas características la destacan entre otras variedades de piña más comunes y
menos distintivas.
“Purfresh sigue siendo líder en la obtención de resultados eficaces con nuestras soluciones de
cadena de frío”, afirmó David Bouchard, gerente general de soluciones de post-cosecha y
transporte de Purfresh. “Con la competencia mundial y la demanda de productos frescos y
seguros, llevar el mejor producto al mercado es crucial para el éxito de nuestros clientes. En la
actualidad, los clientes de Purfresh abarcan diversos productos y geografías de todo el mundo, y
nos enorgullece reconocer a Hali`imaile Pineapple como cliente “Quality by Purfresh” por
ocupar una posición de liderazgo en la industria en la provisión de piñas de alta calidad a los
Estados Unidos”.
Las soluciones Purfresh se venden en todo el mundo mediante Purfresh y su red de revendedores
certificados.
Acerca de Purfresh, Inc.
Purfresh ofrece una gama completa de soluciones tecnológicas limpias que purifican, protegen y
preservan nuestros alimentos y agua. Las innovadoras aplicaciones para cultivos, sistemas de
lavado de alimentos y tecnologías de cadena de frío de Purfresh protegen eficazmente los
productos frescos antes y después de la cosecha. Nuestras tecnologías para agua purifican y
desinfectan productos embotellados, farmacéuticos y de consumo. Con clientes en más de 40
países, Purfresh y sus socios globales ayudan a empresas tales como Auvil Fruit Company,
Coca-Cola, Fruit Patch, Procter & Gamble y Safeway a incrementar los rendimientos, controlar
los costos, y mejorar la seguridad y calidad de sus productos. Para más información, visite
www.purfresh.com.
Contacto:
Connie Bordanaro
510.580.0700 int. 318
[email protected]