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¡Se acabaron las octavitas!
¡Se acabaron las octavitas! ¡Ahora comenzamos a trabajar en esa gran
resolución del nuevo año! No debe sorprendernos que la más común sea comenzar a
alimentarnos saludablemente y entrar en una rutina consistente para ejercitarnos. Esto
tiene una razón de ser: cuando comienza el nuevo año, que muchos lo vemos como
una nueva era y un nuevo comienzo, lo primero que, usualmente, viene a la mente es la
salud. Y eso es bien positivo, pues quiere decir que nuestra salud es prioridad en
nuestras vidas. ¡Debe serlo siempre! Sin salud todo se derrumba.
Lamentablemente, es usual que después de un tiempo relativamente corto con
esta conciencia, volvamos a los viejos hábitos. Esta es otra situación que no es
sorprendente, después de todo, crear un nuevo hábito no es fácil; romper el viejo hábito
puede ser la frustración o el triunfo de toda una vida.
Un tipo de alimentación que incluye no solo lo que comes, sino la porción de
lo que comes y la hora en que lo comes, es esencial en la vida diaria. Hay muchos
hábitos, pero el comer se trata de una necesidad fisiológica. No podemos decir que
vamos a romper el hábito de comer. En lo que podemos trabajar es en modificar la
conducta y la actitud hacia el tipo de alimentación que queremos llevar. Es importante,
entonces, reconocer que las “dietas”, es decir, esa restricción de un gran espectro de
alimentos, no son más que un plan a corto plazo para resolver un “problema”
inmediato: que ganamos unas libras de más.
Las “dietas”, la que esté a la moda, puede funcionar, pero, ¿hubo una
modificación de conducta, o solo una gran fuerza de voluntad? La frustración viene un
poco después de llegar a la meta. Por ejemplo, como no es posible continuar comiendo
cereal de cena todas las noches por el resto de nuestras vidas, volvemos a lo que
conocemos: nuestros viejos hábitos alimentarios. Resultado, la ganancia del mismo
peso que perdimos o, incluso, más del que perdimos.
¿Te ha sucedido, por ejemplo, que por limitar tanto los hidratos de carbono
(carbohidratos), consumes en un día en el que “rompes la dieta” las calorías de la
semana? ¿Cómo podemos abordar esta situación? Como nutricionista dietista, la única
opción es crear el balance y la moderación necesaria para no ir a los extremos. Y
para hacer esto, hay que trabajar día a día, y continuar aprendiendo más sobre una
buena nutrición. Debemos crear un hábito de buena alimentación que podamos cumplir
día a día, sin limitarnos de comer de todo un poco. Los diferentes grupos de
alimentos: lácteos, carbohidratos, frutas, vegetales y proteína, deberían formar
parte de todas nuestras comidas. Las porciones deben ir de acuerdo con las
necesidades calóricas individuales, por lo que se recomienda, que visite a una
nutricionista dietista que pueda dar recomendaciones específicas, tomando en cuenta
todos los factores, por ejemplo: las posibles alergias o intolerancia a algún alimento, la
necesidad calórica, considerar la actividad física del individuo, el peso, la edad, entre
otras consideraciones.
La USDA creó, sustituyendo la pirámide alimentaria, el llamado “Mi plato”. La
imagen abajo representa cómo debe lucir un plato. Como se puede observar, todos los
grupos de alimentos están presente.
Para obtener más información
http://www.choosemyplate.gov/
y
muestras
de
recetas
y
menús,
visite:
Respecto al ejercicio, otro hábito fundamental, se debe trabajar del mismo modo que
con la alimentación. El ejercicio debe ser parte de nuestra vida, no parte de un plan o
meta a corto plazo. No quiere decir que si hay algún evento especial no se pueda
añadir ejercicio, pero el objetivo final es establecer el hábito de ejercitarse. Que el
cuerpo se lo pida. Al igual que la alimentación, hay que mirarlo con un lente realista.
Hay que preguntarse: ¿yo podría comer de esta manera diariamente? ¿yo podría hacer
ejercicios esta cantidad de veces por semana a largo plazo?
Todo se trata de crear un estilo de vida que incluya una alimentación balanceada y
ejercicio. Al igual que se debe visitar a una nutricionista dietista para establecer las
necesidades individuales, se debe visitar a un médico para saber qué tipo de ejercicio
usted puede hacer. Algunas recomendaciones generales son las siguientes:
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Recuerde siempre que las azúcares simples (dulces y postres), las frituras y
alimentos que, usualmente, se venden en lugares de comida rápida (fastfoods), son
dañinos a nuestro cuerpo.
Es difícil, muchas veces, evitar los fastfoods si se lleva un estilo de vida muy
cargado. Por lo menos, debe desayunar y cenar en el hogar, si es que no puede
llevar comida de la casa al trabajo. Al menos de esta manera se asegura que dos de
las tres comidas diarias recomendadas, estén los ingredientes bajo su control.
Para controlar el consumo excesivo de postres, dulces y refrescos, no los tenga en
su casa. Es más fácil hacer el desarreglo si están accesibles como en su propia
cocina.
Para integrar el ejercicio a su vida diaria, puede ayudar ya tener la ropa lista para
ejercitarse, en orden desde el día anterior.
También es beneficioso hacer alguna merienda como un yogur o una fruta antes de
ejercitarse. Se recomienda hacer ejercicios la mayoría de los días de la semana.
Depende las recomendaciones de su médico, podrá saber qué tipo de ejercicio es el
adecuado para usted y la intensidad en que debe hacerlo, de modo que no sufra
una lección y todo se revierta nuevamente.
Esperamos con estas recomendaciones ayudarles a mantenerse saludables a través de
una alimentación balanceada y complementarla con una rutina de ejercicios
realista. Ahora a motivarse para llegar a nuestro peso saludable porque que: ¡Se
acabaron las octavitas! y ¡Feliz año nuevo!
Por: Lic. Vannesa Alicea
30 de enero de 2013
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