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Los Hongos en la salud
LOS HONGOS
La relación entre la dieta y la salud ha
sido descrita y aceptada desde hace
varios siglos.
En la mayoría de los casos son más
apreciados por sus aspectos gastronómicos
que puramente nutricionales.
Pero las implicaciones bioquímicas de
ciertos nutrientes en los procesos
fisiológicos, metabólicos y en función de
la dosis, farmacológicos, son aspectos
descritos hace apenas algunas décadas.
En la década de los 60 se empiezan a poner
de manifiesto los efectos de diferentes
hongos superiores sobre la salud.
La inmunonutrición es un área médica a
caballo entre la inmunología y la
nutrición en la que se permite evidenciar
el impacto de la dieta sobre la respuesta
inmunitaria.
Hoy en día se han descrito diferentes
grupos de sustancias contenidas en los
alimentos, en algún caso sin funciones
nutricionales, que ingeridas en ciertas
cantidades permiten modular la cascada
bioquímica responsable de los procesos
inmunitarios.
El conocimiento más profundo sobre
estas sustancias con propiedades
inmunomo-duladoras, ha permitido
valorar su utilidad en el ámbito médico
como coadyuvantes de tratamientos
farmacológicos, con el fin de optimizar la
eficacia o bien disminuir los posibles
efectos secundarios de los fármacos al
permitir su utilización en menores dosis.
La utilización de hongos superiores o
setas en la dieta, es tradición en una
amplia variedad de países a nivel
mundial.
Es en Japón, donde varios investigadores
empiezan a aislar sustancias bioactivas de
diferentes especies de hongos como el
Reishi, Sihitake, Maitake, posteriormente
Coriolus y especies del género Agaricus y
en especial la especie blazei.
Entre otras actividades descritas para
este grupo de sustancias, destacan las
inmunoestimulantes, ejerciendo un efecto
sobre la estimulación de la inmunidad no
específica, es decir, actuando de forma
generalizada
sobre
la
respuesta
inmunitaria global del organismo.
En los últimos 50 años se han
encontrado sustancias bioactivas en más
de 200 especies de hongos diferentes.
Destacan
sus
propiedades
como
antitumorales, hipoglucemiantes, antiparasitaria, antiviral y antimicrobiana.
Son usados como terapia coadyuvante en
radioterapia, quimioterapia y trasplante
de órganos.
MEGACORDICEPS-C
MEGACORIOLUS-C
ORUGA VEGETAL
CORDICEPS SINENSIS
COLA DE PAVO
CORIOLUS VERSICOLOR
Ingredientes: Extracto seco de Cordyceps
Sinensis, Extracto seco de Acerola fruto valorado
en un 50 % en Vitamina C (Malpighia punicifolia
L.), Extracto seco de uña de Gato (Uncaria
tomentosa), Citrus Bioflavonoides.
Ingredientes: Extracto seco de Coriolus
Versicolor, Extracto seco de Acerola fruto
valorado en un 50 % en Vitamina C (Malpighia
punicifolia L.), Extracto seco de uña de Gato
(Uncaria tomentosa), Citrus Bioflavonoides.
Modo de empleo: Tomar una cápsula por la
mañana en ayunas.
Modo de empleo: Tomar una cápsula por la
mañana en ayunas.
MEGALEON-C
MEGANODERMA-C
MELENA DE LEÓN
HERICIUM ERINACEUS
REISHI
GANODERMA LUCIDUM
Ingredientes: Extracto seco de Melena de León
(Hericium Erinaceus), Extracto seco de Acerola
fruto valorado en un 50 % en Vitamina C
(Malpighia punicifolia L.), Extracto seco de uña de
Gato (Uncaria tomentosa), Citrus Bioflavonoides.
Ingredientes: Extracto seco de Reishi
(Ganoderma lucidum Karst), Extracto seco de
Acerola fruto valorado en un 50 % en Vitamina C
(Malpighia punicifolia L.), Extracto seco de uña de
Gato (Uncaria tomentosa), Citrus Bioflavonoides.
Modo de empleo: Tomar una cápsula por la
mañana en ayunas.
Modo de empleo: Tomar una cápsula por la
mañana en ayunas.
MEGAPLEUROTUS-C
MICOSOL-C
CHAMPIÑÓN OSTRA
PLEUROTUS OSTREATUS
HONGO DEL SOL
AGARICUS BLAZEI MURILL
Ingredientes: Extracto seco de Pleurotus
Ostreatus, Extracto seco de Acerola fruto
valorado en un 50 % en Vitamina C (Malpighia
punicifolia L.), Extracto seco de uña de Gato
(Uncaria tomentosa), Citrus Bioflavonoides.
Ingredientes: Extracto seco de Agaricus Blazei
Murill, Extracto seco de Acerola fruto valorado en
un 50 % en Vitamina C (Malpighia punicifolia L.),
Extracto seco de uña de Gato (Uncaria
tomentosa), Citrus Bioflavonoides.
Modo de empleo: Tomar una cápsula por la
mañana en ayunas.
Modo de empleo: Tomar una cápsula por la
mañana en ayunas.