Download 18 de Febrero - Fundación Triptolemos

18 de Febrero:
- PRESENTACIÓN de la SEMANA:
Hble. Sr. Carles Solá
Hble. Sr. Antoni Ciurana
Sr. Josep Monfort
Sra. María Neira
Sr. José Arcas
Sr. Ramón Clotet - Secretario Fundación Triptolemos
- CONFERENCIA INAGURAL
- LAS AGENCIAS de SEGURIDAD ALIMENTARIA
- LA GESTIÓN de las SITUACIONES de CRISIS
19 de Febrero:
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LOS NUEVOS ALIMENTOS del FUTURO
Moderador: Sr. Ramón Clotet. Fundación Triptolemos
Sra. Ana Palencia. UNILEVER BESTFOODS
Sr. Daniel Ramón (Universidad de Valencia)
Sr. José Antonio Mateos. Servicio Alimentación y Nutrición DANONE
Sr. Rafael Urrialde
Sra. Beatriz Cerviño. Cof. Cosumidores y Usuarios /CECU)
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LA SEGURIDAD ¿GENERA CONFIANZA?
Moderadora: Sra. Yvonne Colomer. Directora Fundación Triptolemos
Sr. Salvador Giner. Catedrático Sociología UB
Sra. María Rodriguez. Presidenta CECU
Sr. Abel Mariné. Catedrático Nutrición UB
Sr. Luis Guerrero (IRTA)
Sra. Adriana Casademont. Presidenta CASADEMONT
21 de Febrero:
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La TRAZABILIDAD de los ALIMENTOS: de la GRANJA a la MESA
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NUEVAS TECNOLOGÍAS para una MAYOR SEGURIDAD
Moderador: Sr. Narcís Trébol
Sr. Buenaventura Guamis. Catedrático UAB
Sra. Rosa Flos. Catedrática UPC
Sr. Josep Samitier. Catedrático UB
Sr. Pierre Picoulet
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22 de Febrero:
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La NUEVA LEGISLACIÓN EUROPEA en SEGURIDAD ALIMENTARIA
23 de Febrero:
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La EVALUACIÓN del RIESGO ALIMENTARIO
Moderador: Sr. Abel Mariné. Catedrático UB
Sra. Marta Hugas (EFSA)
Sr. Vicente Sanchís. Catedrático UdL
Sr. Albert Bosch. Virólogo. UB
Sr. Joan M. Llobet. Toxicólogo UB
Sr. Salvador Hernández. Director. GALLINA BLANCA
PONENCIA: La Nutrigenómica. Sra. Verónica Noé. UB
24 de Febrero:
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La GESTIÓN de la SEGURIDAD ALIMENTARIA en la EMPRESA
Moderador: Sr. Josep Mestres. UPC
Sr. José Mª Garrido
Sr. Javier García
Sr. José Mª Terrer
Sr. Albert García Gallardet. NESTLÉ ESPAÑA
Sr. Joaquín Domingo
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Las TÉCNICAS ANALÍTICAS
Moderador: Sr. Josep Obiols (ACCA)
Sr. Francisco Montero
Sra. Teresa Aymerich
Sr. Víctor Rosas. UCM
Sr. Javier Echevarría (CAPSA)
Sra. Mayte Pueyo
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