Download 1. Limpie la superficie de la parrilla antes de cocinar. 2. Tenga la

1. Limpie la superficie de la parrilla antes de cocinar.
2. Tenga la parrilla caliente antes de cocinar.
(El carbón debe verse gris-blancuzco.)
3. Descongele y deje marinando las comidas en el refrigerador.
4. Ase las comidas a la parrilla completamente.
Use un termómetro para carnes para
asegurarse que la carne está completamente
cocinada.
5. No deje que los jugos de las carnes sin cocinar
toquen las carnes ya cocinadas o la comida que está lista para
comer.
6. Sirva inmediatamente la comida caliente, asada a la parrilla.
7. Guarde lo que sobre en el refrigerador o congele
durante las siguientes dos horas de retirar la
comida de la parrilla. En clima caliente (90º F y
más), la comida nunca se debe dejar por fuera por
más de una hora.
Usado con el permiso
El Programa de Cupones para Alimentos puede ayudarle a comprar alimentos nutritivos. llame a Oregon SafeNet, 1-800-723-3638, o 503-988-5858 en la zona
metropolitana de Portland. Este material fue preparado en parte con apoyo financiero del Programa de Cupones para Alimentos de USDA (USDA para sus siglas en inglés).
De acuerdo a to establecido por las leyes Federales y el Departamento de Agricultura de los EE.LT. se prohibe a este organismo la discrimination por rata, color, origen
national, sexo, edad, religion, creencias politicas, o impedimentos de las personas.©2007 Oregon State University. Con la cooperación del Servicio de Extensión
(Extension Service) de Oregon State University. El Servicio de Extensión de Oregon State University ofrece programas educativos, actividades, y materiales sin
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veterano de la época de Vietnam. El Servicio de Extensión de Oregon State University es una institución que ofrece igualdad de oportunidades.