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Boletín Santillana
Día Mundial de la Alimentación
Preparación
1. Analiza la pirámide y marca para cada afirmación V (de verdadera) o F (de falsa).
[
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[
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http://www.escuelapedia.com/piramide-alimenticia/
] Podemos comer de 2 a 4 frutas cada día.
] Debemos consumir de 3 a 5 porciones de verduras al día.
] Debemos consumir dulces con moderación.
] Todos los alimentos son necesarios para la salud del cuerpo.
2. Completa la tabla con los alimentos del recuadro.
a. caramelos
b. pastel
c. manzana
d. raspado
6 a 11 porciones al
día
(carbohidratos)
e. cereales
f. lechuga
g. chocolate
h. arroz
3 a 5 porciones al
día
(verduras)
i. pescado
j. carne
k. pan
l. coliflor
2 a 4 porciones al
día
(frutas)
m. huevo
n. fresa
ñ. zanahoria
o. queso
2 a 3 porciones al
día
(derivados de
animales/leche)
p. patata
q. plátanos
r. fideos
s. melocotón
Con moderación
(grasas y aceites)
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Día Mundial de la Alimentación
Escucha
3. Escucha la canción “Mundo de Caramelo”, de Danna Paola, y relaciona las columnas según lo que escuches.
a. aire
b. estrellas
c. sueños
d. bueno
e. recuerdos
f. cine
g. calor
h. sabor
i. mundo
[
[
[
[
[
[
[
[
[
] algodón
] arrocito con leche
] caramelo
] chocolate
] dulces de colores
] turrón
] palomitas
] piñatas
] raspados
Después de la escucha
4. Lee y contesta las preguntas sobre la canción y el texto.
La receta secreta de la golosina
Detallar los ingredientes de un alimento es obligatorio – Las chucherías a granel no etiquetan sus
componentes – Los expertos reclaman más información nutricional
Fresas, plátanos, minisandías, calaveras, dentaduras postizas. La mitad de los niños españoles toma
golosinas al menos una vez por semana y uno de cada tres las come todos los días, según varios estudios
pediátricos. Es un hábito que supone más azúcares y, en algunos casos, grasas que normalmente no se
contabilizan en la dieta diaria. Por no hablar de los aditivos y colorantes. Se trata de un aporte extra muchas veces
desconocido. Sobre todo, si esas golosinas se compran a granel, una fórmula en la que los ingredientes y el aporte
energético no están a la vista. O ni siquiera están. […]
Los expertos están de acuerdo. Comer dulces no es malo... si se hace con moderación. "Si se toman de
vez en cuando no hay ningún problema", apunta Felipe F. Casanueva, director científico de la red de investigación
en Obesidad y Nutrición Ciberobn. El problema es que para definir esa frecuencia, el aporte calórico de estos
alimentos debe estar muy claro. Para Casanueva, que lleven un etiquetado con los ingredientes y la información
nutricional es algo "de sentido común". Frühbeck está de acuerdo. "En condiciones normales, en niños sanos con
un buen nivel de actividad física, no hay problema en que tomen con moderación alguna golosina de composición
conocida", añade. […]
http://elpais.com/diario/2011/03/14/sociedad/1300057201_850215.html
a. ¿Según los estudios pediátricos, con qué frecuencia comen dulces los niños españoles?
b. ¿Cuál es el problema de la venta de golosinas a granel?
c. ¿Cuál es el consejo de los expertos para el consumo de dulces?
d. ¿Qué dulces/golosinas/chucherías se mencionan en la canción?
e. En la canción se comparan cosas agradables de la vida a los dulces. ¿A qué te parece que se debe esa
comparación?
f. ¿Sueles comer dulces en momentos de estrés o de alegría? ¿Qué sensación te dan? ¿Por qué te parece ser así?
g. ¿Qué piensas de la influencia de la propaganda en el gusto de los niños por dulces, si es que la hay?
h. ¿Cuál te parece ser el modo y la frecuencia ideal para un consumo sano de los dulces?
Cierre
5. Investiga: ¿Cuál es la cantidad de azúcar y grasa que el cuerpo necesita al día? ¿En qué cantidad están presentes
en las golosinas favoritas de los niños?
Boletín Santillana
Día Mundial de la Alimentación
Hoja del Profesor
Preparación
1.
F; V; V; F
2.
6 a 11 porciones al
día
(carbohidratos)
cereales
arroz
pan
fideos
3 a 5 porciones al
día
(verduras)
lechuga
zanahoria
patata
coliflor
2 a 4 porciones al
día
(frutas)
manzana
plátano
fresa
melocotón
2 a 3 porciones al
día
(derivados de
animales/leche)
pescado
carne
huevo
queso
Con moderación
(grasas y aceites)
caramelos
pastel
raspado
chocolate
Cuenta a los alumnos que el 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación.
Escucha
Video: Mundo de caramelo
Duración: 2min17seg
http://www.youtube.com/watch?v=A4OtTfep-2M
¡Ojo! Siempre ve íntegramente películas/videos antes de pasarlos a tus alumnos; así podrás juzgar si hay
contenidos no recomendados o que no están de acuerdo con la orientación pedagógica de la escuela o la edad de
los alumnos.
Pide a los alumnos que escuchen la canción y marquen en la tabla los alimentos que aparecen en la canción.
3.
a. aire
b. estrellas
c. sueños
d. bueno
e. recuerdos
f. cine
g. calor
h. sabor
i. mundo
[ a ] algodón
[ h ] arrocito con leche
[ i ] caramelo
[ c ] chocolate
[ e ] dulces de colores
[ d ] turrón
[ f ] palomitas
[ b ] piñatas
[ g ] raspados
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Día Mundial de la Alimentación
Llena el aire con algodón
que los dulces caigan del cielo
las estrellas piñatas son
De repente las alegrías
se me antojan de corazón
si me como a besos la vida
chocolates los sueños son
Pa' que todo lo que esté bueno
siempre esté a punto de turrón
si los dulces son de colores
los recuerdos también lo son
En el cine las palomitas
el calor para los raspados
Hazme un mundo de caramelo
para el frío del corazón
Picosita la vida
dulcecito el amor
sonrisitas de nieve
que me regalen un rayito de sol
Arrocito con leche
pa' vivir
para darle sabor a todos los que de pronto
se quedan tristes, se quedan solos
Quiero un mundo de caramelo
donde todo sepa mejor
y esa niña que llevo dentro
se me escape del corazón
Mundo de caramelo
Danna Paola
pa' que jueguen con sus amigos
y se rían con todo el mundo
que la risa de todos los niños
es la música del amor
Hazme un mundo de caramelo
llena el aire con algodón
que los dulces caigan del cielo
las estrellas piñatas son
En el cine las palomitas
el calor para los raspados
de repente las alegrías
para el frío del corazón
Quiero un mundo de caramelo
donde todo sepa mejor
y esa niña que llevo dentro
se me escape del corazón
pa' que jueguen con sus amigos
y se rían con todo el mundo
que la risa de todos los niños
es la música del amor
Hazme un mundo de caramelo
llena el aire con algodón
que los dulces caigan del cielo
las estrellas piñatas son
De repente las alegrías
se me antojan de corazón
si me como a besos la vida
chocolates los sueños son
Después de la escucha
4.
a. Según los estudios la mitad de los niños españoles toma golosinas al menos una vez por semana y uno de cada tres
las come todos los días.
b. En la venta de golosinas a granel, los ingredientes y el aporte energético no están a la vista del consumidor o peor,
puede que siquiera existan.
c. Para los expertos “comer dulces no es malo… si se hace con moderación”.
d. Algodón (dulce), arroz con leche, caramelos, chocolate, dulces de colores, turrón, palomitas y raspado.
e. Respuesta personal.
f. Respuesta personal.
g. Respuesta personal.
h. Respuesta personal.
Cierre
5.
Propón a los alumnos una investigación.
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Día Mundial de la Alimentación
Extra 1
Video: Muito além do peso
Duración: 1h23min43seg
http://www.muitoalemdopeso.com.br
¡Ojo! Siempre ve íntegramente películas/videos antes de pasarlos a tus alumnos; así podrás juzgar si hay
contenidos no recomendados o que no están de acuerdo con la orientación pedagógica de la escuela o la edad de
los alumnos.
Extra 2
Como actividad extra la sugerencia es trabajar con el video “Food Revolution” episodio 1.
El showcookman Jamie Oliver se ha lanzado a salvar
vidas, concretamente las de la ciudad menos sana de
Estados Unidos, que al parecer es Huntington (West
Virginia), en un coach a gran escala de
la ABC llamado ‘Jamie Oliver’s Food Revolution’ con el
que pretende corregir los hábitos alimenticios de todo un
país comenzando por los escolares que se zampan una
pizza para desayunar y unos nuggets con salsa barbacoa
para comer.
Video: Food Revolution – 1 episodio
Duración: 42min53seg
http://www.youtube.com/watch?v=BBQze4I1HRk
¡Ojo! Siempre ve íntegramente películas/videos antes de pasarlos a tus alumnos; así podrás juzgar si hay
contenidos no recomendados o que no están de acuerdo con la orientación pedagógica de la escuela o la edad de
los alumnos.