Download Los casos de diabetes están en aumento P: ¿Comer mucha azúcar

Los casos de diabetes están en aumento
La reducción del riesgo de diabetes
P: ¿Comer mucha azúcar causa diabetes?
El azúcar misma no es culpable de la diabetes. Sin embargo, el exceso de azúcar
puede causar obesidad, que es un gran factor de riesgo de diabetes tipo 2 y otras
enfermedades. Si hacer una dieta saludable (es decir, limita la cantidad de azúcar
refinada) y mantiene un estilo de vida activo es probable que prevenga la diabetes
tipo 2, especialmente si existen antecedentes familiares de la enfermedad.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos
estima que existen 29.1 millones de estadounidenses viviendo con diabetes.
Stephanie Adams, enfermera registrada de Advocate Trinity Hospital en Chicago,
afirma que la clave está en la prevención, y que la razón principal por la que los
pacientes regresan al hospital es el incumplimiento de las indicaciones.
P: ¿Cuál es la diferencia entre diabetes tipo 1 y tipo 2?
La diabetes tipo 1 es una enfermedad genética que no se puede prevenir. Los
síntomas generalmente empiezan en la niñez o en la juventud. En este tipo de
diabetes el propio sistema inmunológico destruye las células que producen
insulina, lo causa que se termine la producción de insulina en el cuerpo. Sin
insulina las células no pueden absorber el azúcar (glucosa), que es una sustancia
necesaria para producir energía.
La principal causa de la diabetes tipo 2 es el sobrepeso. Bajar de peso puede
ayudarle a reducir la probabilidad de padecer diabetes. Cuando se hace trabajar
los músculos con más frecuencia y con más intensidad se mejora la habilidad de
usar la insulina y absorber la glucosa. El estudio Nurses Health y el estudio Health
Professionals Follow-up recomienda una caminata ligera de media hora cada día
para reducir el riesgo de diabetes en un 30%. Los Institutos Nacionales de Salud
(NIH, en inglés) sugieren actividades físicas familiares, limitando el tiempo frente al
televisor y a las computadoras a no más de dos horas diarias.
La diabetes tipo 2 generalmente se presenta en personas adultas, aunque cada
año más niños reciben ese diagnóstico. En estos casos el cuerpo tiene muy poca
insulina o no puede usar la insulina en forma efectiva. Este tipo de diabetes se
puede prevenir o retrasar con un estilo de vida saludable, es decir manteniendo un
peso saludable, comiendo en moderación y haciendo ejercicios regularmente.
P: Me acaban de decir que tengo prediabetes. ¿Hay algo de lo que deba
preocuparme?
Las personas con prediabetes tienen mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
La buena noticia es que sí hay algo que usted puede hacer. Las investigaciones
indican que puede reducir el riesgo en un 58% si baja 7% del peso y hace ejercicios
moderados durante 30 minutos al día, cinco días a la semana.
P: ¿Las personas con diabetes están más propensas a contraer resfriados o
influenza?
No, la diabetes no los hace más propensos a contraer un resfriado o el flu. Sin
embargo, cualquier enfermedad puede hacer que la diabetes sea más difícil de
controlar.
P: ¿Las personas con diabetes pueden comer dulces o chocolate?
Sí pueden comer dulces y postres, siempre que estos sean parte de un plan de
comidas saludable y estén acompañados de un estilo de vida activo. Los dulces y
los chocolates no están más "prohibidos" para la gente con diabetes que para la
gente sin diabetes. La clave es comer porciones pequeñas y solamente en
ocasiones especiales, enfocando las comidas en alimentos más saludables.
Resources: advocatehealth.com; diabetes.org;
cdc.gov/diabetes/ndep/pdfs/faithleaders_toolkit.pdf
Las medidas de prevención pueden ayudar a reducir el riesgo de otros problemas
médicos tales como enfermedad cardiaca, ataque cerebral (stroke), enfermedad
renal y pérdida de la visión. La clave para controlar de diabetes es comer en
moderación ciertos alimentos.
Sugerencias de cambios en la dieta:
 Elija granos integrales
 Evite tomar bebidas con alto contenido de azúcar
 Prefiera aceites vegetales, nueces y semillas.
 Limite la cantidad de carnes rojas y procesadas
 Coma pequeñas comidas y tome meriendas
¡Su comunidad religiosa puede ayudar! Preste atención a las comidas que
comparten juntos y asegúrese de contar con opciones saludables. Siga los pasos
para convertirse en una congregación Let’s Move! que apoya las actividades
físicas. Organice concursos de cocina saludable entre los miembros, para
divertirse con una forma diferente de preparar los alimentos y comer. Cuando
hacemos cambios juntos e invocamos nuestros compromisos de fe, tenemos más
éxito.
Dios mío, te agradecemos por las comunidades en las que tenemos conversaciones, compartimos
comidas y nos apoyamos mutuamente. Recuérdanos cuidar y apreciar estas relaciones. Amén.
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