Download Los casos de diabetes están en aumento P: ¿Comer mucha azúcar

Los casos de diabetes están en aumento
P: ¿Comer mucha azúcar causa diabetes?
El azúcar misma no es culpable de la diabetes. Sin embargo, el exceso de azúcar puede causar
obesidad, que es un gran factor de riesgo de diabetes tipo 2 y otras enfermedades. Si hacer una
dieta saludable (es decir, limita la cantidad de azúcar refinada) y mantiene un estilo de vida
activo es probable que prevenga la diabetes tipo 2, especialmente si existen antecedentes
familiares de la enfermedad.
P: ¿Cuál es la diferencia entre diabetes tipo 1 y tipo 2?
La diabetes tipo 1 es una enfermedad genética que no se puede prevenir. Los síntomas
generalmente empiezan en la niñez o en la juventud. En este tipo de diabetes el propio sistema
inmunológico destruye las células que producen insulina, lo causa que se termine la producción
de insulina en el cuerpo. Sin insulina las células no pueden absorber el azúcar (glucosa), que es
una sustancia necesaria para producir energía.
La diabetes tipo 2 generalmente se presenta en personas adultas, aunque cada año más niños
reciben ese diagnóstico. En estos casos el cuerpo tiene muy poca insulina o no puede usar la
insulina en forma efectiva. Este tipo de diabetes se puede prevenir o retrasar con un estilo de vida
saludable, es decir manteniendo un peso saludable, comiendo en moderación y haciendo
ejercicios regularmente.
P: Me acaban de decir que tengo prediabetes. ¿Hay algo de lo que deba preocuparme?
Las personas con prediabetes tienen mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. La buena noticia
es que sí hay algo que usted puede hacer. Las investigaciones indican que puede reducir el riesgo
en un 58% si baja 7% del peso y hace ejercicios moderados durante 30 minutos al día, cinco días
a la semana.
P: ¿Las personas con diabetes están más propensas a contraer resfriados o influenza?
No, la diabetes no los hace más propensos a contraer un resfriado o el flu. Sin embargo,
cualquier enfermedad puede hacer que la diabetes sea más difícil de controlar.
P: ¿Las personas con diabetes pueden comer dulces o chocolate?
Sí pueden comer dulces y postres, siempre que estos sean parte de un plan de comidas saludable
y estén acompañados de un estilo de vida activo. Los dulces y los chocolates no están más
"prohibidos" para la gente con diabetes que para la gente sin diabetes. La clave es comer
porciones pequeñas y solamente en ocasiones especiales, enfocando las comidas en alimentos
más saludables.
Resources: advocatehealth.com; diabetes.org; cdc.gov/diabetes/ndep/pdfs/faithleaders_toolkit.pdf
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La reducción del riesgo de diabetes
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos estima que existen
29.1 millones de estadounidenses viviendo con diabetes. Stephanie Adams, enfermera registrada de
Advocate Trinity Hospital en Chicago, afirma que la clave está en la prevención, y que la razón
principal por la que los pacientes regresan al hospital es el incumplimiento de las indicaciones.
La principal causa de la diabetes tipo 2 es el sobrepeso. Bajar de peso puede ayudarle a reducir la
probabilidad de padecer diabetes. Cuando se hace trabajar los músculos con más frecuencia y con
más intensidad se mejora la habilidad de usar la insulina y absorber la glucosa. El estudio Nurses
Health y el estudio Health Professionals Follow-up recomienda una caminata ligera de media hora
cada día para reducir el riesgo de diabetes en un 30%. Los Institutos Nacionales de Salud (NIH, en
inglés) sugieren actividades físicas familiares, limitando el tiempo frente al televisor y a las
computadoras a no más de dos horas diarias.
Las medidas de prevención pueden ayudar a reducir el riesgo de otros problemas médicos tales
como enfermedad cardiaca, ataque cerebral (stroke), enfermedad renal y pérdida de la visión. La clave
para controlar de diabetes es comer en moderación ciertos alimentos.
Sugerencias de cambios en la dieta:
 Elija granos integrales
 Evite tomar bebidas con alto contenido de azúcar
 Prefiera aceites vegetales, nueces y semillas.
 Limite la cantidad de carnes rojas y procesadas
 Coma pequeñas comidas y tome meriendas
¡Su comunidad religiosa puede ayudar! Preste atención a las comidas que comparten juntos y
asegúrese de contar con opciones saludables. Siga los pasos para convertirse en una congregación
Let’s Move! que apoya las actividades físicas. Organice concursos de cocina saludable entre los
miembros, para divertirse con una forma diferente de preparar los alimentos y comer. Cuando
hacemos cambios juntos e invocamos nuestros compromisos de fe, tenemos más éxito.
Dios mío, te agradecemos por las comunidades en las que tenemos conversaciones, compartimos comidas y nos apoyamos
mutuamente. Recuérdanos cuidar y apreciar estas relaciones. Amén.