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WELLNESS IN ACTION®
BOLETÍN
junio 2016
Bienestar | Nutrición | Ejercicio
¡Llegaron las Vacaciones!
Pregúntale a Christine
H o l a , C h r i s t i n e . A m e n u d o re c i b o l a
re c o m e n d a c i ó n d e c o m e r u n a " d i e t a
balanceada", pero honestamente, en realidad
no estoy seguro de lo que eso significa. ¿Me
puedes ayudar? - Juan
Muy buena pregunta, Juan! Con la cantidad de
información disponible en estos días, mucha
gente lucha con la definición de una "dieta
balanceada”. Lo que estás buscando, es el
balance de nutrientes. Si te fijas en tu plato, la
mitad de el debe estar lleno de alimentos con
base de plantas (frutas y vegetales). Asegúrate
de que 2/3 de ellos son vegetales y 1/3 son
frutas. La otra mitad del plato es compartida por
proteínas (pescado, carne, queso de soja,
huevos, etc.) y algunos carbohidratos complejos
buenos (arroz de grano entero, quinoa y otros
granos integrales, batatas dulces y papas con
piel). La grasa es una parte esencial de una dieta
balanceada y con su alto valor calórico,
asegúrate que obtengas lo suficiente pero no
demasiado de este. Un puñado de nueces o un
poco de mantequilla de maní o almendra y una
cucharada o dos de un buen aceite para cocinar
y aderezos por día son una buena cantidad, ya
que otros alimentos (carne, pescado, queso,
algunos vegetales como el aguacate) contienen
grasa. Y por último pero no menos importante,
se puede añadir un poco de lácteos a tu plan de
comidas. Yogur natural (puedes dar sabor con
frutas, nueces y miel) tienen los probióticos
(bacterias buenas para el sistema digestivo) que
ayudarán a mantener su tracto digestivo
saludable.
Manténte al tanto; En nuestro próximo boletín
voy a responder a la pregunta sobre el control
de las porciones!
Que tengas un día saludable y feliz,
Christine
Ejercicios para el carro, el tren y el avión
No importa, si viajas en carro, tren o avión, lo más probable es, que
vas a pasar algún tiempo sentado en un espacio pequeño. Aquí hay
algunos ejercicios que puedes hacer para estirarte de camino al
destino de tu viaje:
Círculos con los tobillos: Levanta los pies del suelo y pinta círculos en el
aire con los dedos del pie. 10 - 15 círculos en cada dirección. Repetir en la
otra dirección.
Bombas de pie: Comienza con las plantas de los pies en el suelo, empujar
los talones arriba hasta donde puedes. Vuelve con los talones al suelo y
levantar los dedos del pie lo más alto que puedes. Repite 10 - 15 veces.
Levantando las rodillas: Sentado con la espalda recta levanta las rodillas
alternadamente. Repite 15 - 20 veces para cada rodilla.
Levantando los hombro: Levanta y baja los hombros entre 5 - 10 veces.
Estirando el cuello: Con cuidado, inclina la cabeza hacia un lado,
asegúrate de que tus hombros permanecen relajados. Mantén la posición
durante 10 segundos y cambia al otro lado.
Estirando el lado: Siéntate con la espalda derecha en tu asiento, levanta
ambos brazos por encima de tu cabeza, junta las manos y poco a poco te
extiendes a un lado, vuelves al centro y te extiendes al otro lado. Repite 5
veces en cada lado. Si viajas en carro puedes hacer este ejercicio cuando
paras para echar gasolina.
¡Nos encantaría escuchar de ti! Para preguntas y sugerencias, por favor, comunícate con Christine al
[email protected]
Juegos en el Camino
Teléfonos móviles y tabletas con aplicaciones y los juegos de vídeo hoy en
día son la manera de entretenimiento durante los viajes. Pero hay un
montón de juegos muy buenos que pueden jugar en el carro para mantener
a toda la familia en un buen estado de ánimo durante viajes largos:
Pasta Carbonara con
Espárrago
Ingredientes
(para 4 porciones)
1lbs de espárrago verde, limpio y
cortado en pedazos de 1 pulgada
1/2 lbs Espagueti integral
1 cucharadita de mantequilla
1 cucharada de aceite oliva
2 dientes de ajo
1/2 cebolla picada finita
un poco de miel
3 huevos
3 cucharadas de vino blanco seco
3 cucharadas de queso parmesano
1-2 cucharaditas hierbas frescas
(albahaca, tomillo, perejil)
Sal y pimiento a gusto
Preparación
En una sartén grande sofríe los ajos y
la cebolla en la mantequilla y el aceite
de oliva a fuego medio. Añade los
espárragos y baja el fuego. Sazona
con un poco de miel y sal a gusto.
Mezcla los huevos, vino blanco y
queso parmesano.
Cocina los espaguetis según las
instrucciones, escurre bien y combina
con la mezcla de huevo.
Añade todo a la sartén caliente con
los espárragos. Combina con cuidado
y sazona con las hierbas frescas, sal y
pimienta a gusto.
Asegúrate de que el huevo se cocine
completamente. Sirve caliente
inmediatamente.
¡Disfruta!
Veo, veo: Una persona elige un objeto, preferiblemente uno dentro del
carro, y dice: "Veo, veo algo que es de color amarillo (o verde, gris, rojo,
etc)" Los otros pasajeros tienen que adivinar lo que es. La persona que
acierte es el siguiente para anunciar un objeto.
“Scavenger hunt": En primer lugar, se ponen de acuerdo sobre un objeto
para a ser buscado. Eso podría ser una nube en forma de un animal, un
carro amarillo o una señal de tráfico que comienza con una letra
determinada. Todos los pasajeros están mirando hacia fuera para el
objeto. El ganador es el que ve por primera vez el objeto seleccionado.
Palabras de la tablilla: Crea palabras divertidas y frases con las letras de
las tablillas de otros carros.
Cadena de palabras: La cadena comienza con dos palabras relacionadas.
La próxima persona toma la segunda palabra y la comida con otra y así
continua. Por ejemplo: pez espada - espada filosa - filosa aguja - etc
Tiempo de Meriendas
Rollos de Sandwich: Con un rodillo
estira 4 rebanadas de pan integral.
Cubre con una capa delgada de
mantequilla de maní o de almendra.
Añade un poco de canela y miel. Corta
un guineo a lo largo en 4 trozos largos y
enrolla cada pieza en una rebanada de
pan. También puede utilizar trozos de
manzana en lugar del guineo y puedes
añadir nueces picadas.
Sandwich de manzana: Corta la manzana
en rebanadas de 1/2 pulgada. Descarta el
corazón y cubre un lado con mantequilla
de maní o de almendra. Espolvorear la
mitad de las rebanadas de manzana con
un poco de canela, granola y pasas. Cubre
con la otra mitad de las rebanadas de
manzana.
¡Que tengas unas vacaciones
hermosas y buen viaje!