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Relación de trabajos para la II Muestra Estudiantil de Tecnología de Alimentos Clave Nombre del trabajo Autores ILCTA Postres de avena (Avena sativa) y maíz (Zea maíz) 2LCTA Bebidas probióticas a base de coco (Cocos nucifera) y frutas de la región 3LCTA Productos de panificación enriquecidos con harina de haba (Vicia faba) 4LCTA Encurtido de vegetales enriquecido con suero lácteo 5LCTA Nieves de sábila y frutas exóticas Concepción Guadalupe Che Balan; Hernández Cahuich Iris Esmeralda; Josué Baños Rosas; Elodia García Cervera Jiménez Chan María Elena; Tun Ojeda Pablo Raúl; Pool Gómez José Eduardo Martín Carvajal German David; Rocío Celeste Bernal Gómez; Luis Montcouquiol Yrisson; Elodia García Cervera Diaz Xiu Gabriela Abigail; Camas Cruz María Abigail; Dzib Vargas Mercy Yaremi; Estrella Xequeb Génesis Concepción; Pool Gómez José Eduardo Martín Diaz Xiu Gabriela Abigail; Camas Cruz María Abigail; Dzib Vargas Mercy Yaremi; Estrella Xequeb Génesis Concepción; Pool Gómez José Eduardo Martín
