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COCINA Y MÁS
alma DELIC
La tiene cada uno de los productos y espacios
seleccionados para estas páginas dedicadas al
placer de comer y cocinar. ¡Date un capricho!
Realización y texto: Beatriz Fabián
UN MAR DE ALGAS
Entre las novedades de la deliciosa firma
coruñesa Porto Muiños, seleccionamos el
agar-agar en polvo para gelatinas (7 €) y
la salsa chimichurri de algas de producción
ecológica (4,75 €) para acompañar con
carnes, pescados y mariscos a la brasa
o a la plancha. www.portomuinos.com
PAN Y CEBOLLA
Con tan sugerente nombre, el cocinero
Miguel de Torres presenta un fantástico
espacio –en colaboración con Hotpoint–
donde las propuestas gastronómicas
van desde talleres de pan y cocina –de
distintas especialidades y niveles– a
todo tipo de eventos relacionados con
el mundo gastro: catas, colaboraciones
con chefs y maestros panaderos, y mucho
más. Panizo, 8, local 4. Madrid. Teléfono:
607 706 050. www.panycebollataller.com
VICKY MARTIN
BERROCAL, A LA MESA
LABOR ARTESANAL
La italiana Paola Navone ha diseñado para la
firma Reichenbach Fish & Flower, una exquisita
colección de piezas de porcelana pintadas a mano
(de 46 a 115 €). Todo un lujo que distribuye
Menash. Tels.: 937 251 253 y 626 556 972. www.menash.es
UN TÉ A LA JAPONESA
El encantador diseño nipón de estas
jarritas Unimug para preparar y
beber té se debe a Fumie Shibata.
Las fabrica la firma Kinto en
cristal transparente y plástico de
colores: wine red, navy, yellow y
gray (15,90 €). Distribuye Gertrus
en exclusiva. www.gertrus.es
¡YA EN MADRID!
Tras el éxito de sus cuatro
tiendas en Barcelona, Delishop
desembarca en la capital con
dos locales donde comprar
delicatessen como esta
mantequilla con trufa blanca
(9,78 €). Hermosilla, 34. Madrid.
Tel.: 914 359 865. Argensola, 16.
Tel: 913 194 538. www.delishop.es
COMO
y te lo cuento
Te harás adicta al nuevo supermercado 100 % online Tudespensa.com. Porque es de fácil manejo,
de rápida búsqueda, y porque dispone de productos frescos: carne, pescado, fruta y verdura.
Tienes a tu disposición más de 2.000 marcas y 5.000 referencias, a elegir entre las secciones de
supermercado, frescos, bodega, perfumería y cosmética, ofertas, recetas... ¡Hay hasta alimentos
para mascotas! Reparten a domicilio entre las 9.00 y las 23.00 horas y existen tres métodos de
pago: con tarjeta al repartidor, online o mediante PayPal. Y lo más importante: ¡los gastos de
envío son gratuitos durante el primer año! Haz la compra con solo un clic.
La diseñadora flamenca
lanza una línea de hogar
con las colecciones Sueño
flamenco, en encaje blanco,
y Tus lunares, con motivos en
negro. Incluyen una vajilla
de 19 piezas, seis vasos altos
y seis bajos, y una cubertería
de 24 piezas (60 €). Hay
sets de 55 piezas. Más info
en www.elcorteingles.es
SLOANE’S PREMIUM DRY GIN
Según la San Francisco World
Competition 2011, es la mejor
ginebra del mundo. ¿Cómo lo
ha logrado? Su fórmula –de
finales del siglo XVII– contiene
nueve ingredientes botánicos
destilados de forma individual.
Aunque domina su sabor
a enebro, seduce por
su exquisito aroma
cítrico, extraído de una
destilación de las cáscaras
al Baño María (32 €).
La distribuye Bodegas
Torres. www.torres.es
LE SERGENT
RECRUTEUR
Jaime Hayón firma el
interiorismo de esta
tradicional brasserie
–a los fogones está el
chef Antonin Bonnet–,
donde ha reinterpretado
la estética medieval con
aires luxury. 41, rue SaintLouis-en-l’Isle. Paris.
Tel.: 00 33 (1) 4354 7542.
www.lesergentrecruteur.fr
DEL FOGÓN A LA MESA
Hazte con uno de los colores más
trendy: el berenjena.
Las cocottes de
Le Creuset lucen
espectaculares
en la mesa y, al ser de
hierro colado, distribuyen
mejor el calor y conservan
las propiedades de los
alimentos para conseguir
guisos perfectos (224,20 €).
Tel. 934 224 040. www.lecreuset.es