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ALIMENTOS Y ALIMENTACIÓN - ACTIVIDAD TP4
2015
TEMA: BASES PARA LA FORMULACIÒN DE DIETAS CASERAS PARA PERROS Y GATOS
ACTIVIDAD: REPASAR LOS CONCEPTOS Y REALIZAR LOS CÁLCULOS NECESARIOS
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material de consulta disponible en el sitio en red de la FCV / Materias / Alimentos y Alimentación /
Novedades / 2015 / TP4 y en la fotocopiadora del CECV.
FORMULAR LA BASE DE UNA DIETA CASERA
EJEMPLARES CANINOS
1. Golden Retriever, macho, 8 meses de edad, 25 kg PV, muy activo.
2. Pastor Alemán, macho, 5 años de edad, 36 kg PV, activo.
3. Setter irlandés, hembra, 18 meses de edad, 20 kg PV, 8 semanas gestación, poco activa.
4. Yorkshire, hembra, 12 meses de edad, 4 kg PV, en lactancia temprana, sedentaria.
EJEMPLARES FELINOS
5. Cachorro macho, 20 semanas de edad, 400 gramos, muy activo.
6. Macho adulto castrado, 5 años de edad, 6 kg PV, sedentario.
7. Hembra joven, 3,5 kg PV, a final de la gestación, activa.
8. Hembra adulta, 5 kg PV, en lactancia, poco activa.
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ALIMENTOS Y ALIMENTACIÓN - ACTIVIDAD TP4
2015
PROCEDIMIENTO SUGERIDO
1. Calcular el requerimiento diario de energía (kcal EM/día) a partir del peso vivo del animal y el
requerimiento por unidad de peso metabólico (perros) o peso vivo (gatos) según la edad, actividad
física y estado fisiológico (CONSULTAR TABLA REQUERIMIENTOS).
2. Calcular la cantidades de energía (kcal EM/día) que deben ser aportadas por las proteínas (PB),
los lípidos (EE) y los carbohidratos no estructurales (ELN), según la distribución calórica
sugerida para la edad, actividad física y estado fisiológico.
3. Calcular las cantidades (g/día) de PB, EE y ELN que corresponden a la energía aportada por
cada nutriente de acuerdo a la densidad calórica estandarizada para perros y gatos (PB: 4200
kcal EM/kg, EE: 8500 kcal EM/kg, ELN: 3500 kcal EM/kg).
4. Elegir el alimento que aportará la mayor parte del ELN y calcular la cantidad (g/día) que
aportará la cantidad de ELN calculada en 3. (CONSULTAR TABLA ALIMENTOS)
5. Calcular las cantidades (g/día) de PB y EE que aporta la cantidad de alimento elegido en 4. y
restar de las cantidades calculadas en 3.
6. Elegir el alimento que aportará la mayor parte del PB y calcular la cantidad (g/día) que
aportará la cantidad de PB calculada en 5.
7. Calcular la cantidad (g/día) de EE que aporta la cantidad de alimento elegido en 6. y restar de la
cantidad calculada en 5.
8. Si hubiera un déficit de EE, elegir un suplemento que aporte EE y calcular la cantidad (g/día)
que cubrirá el déficit..
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2015
RESOLUCIÓN DEL EJEMPLO 1
1. Requerimiento diario de energía:
PV = 25 kg, PV0,67= 8,64 kg0,67
Requerimiento diario de energía del adulto muy activo = 200 kcal EM / kg0,67 / día
PV adulto = 30 kg; Proporción del PV adulto = 25 kg / 30 kg = 83,3 %
Incremento por proporción del PV adulto = 1,2 (20 %)
= 8,64 kg 0,67 x 200 kcal EM / kg0,67 / día x 1,2 = 2074,1 kcal EM / día
2. Distribución calórica:
PB: 27 %, EE: 41 %, ELN: 32 % (si se propone la distribución calórica para crecimiento en general)
Energía aportada por PB = 2074,1 x 0,27 = 560 kcal EM / día
Energía aportada por EE = 2074,1 x 0,41 = 860,4 kcal EM / día
Energía aportada por ELN = 2074,1 x 0,32 = 663,7 kcal EM / día
3. Cantidad de cada nutriente:
PB = 560 kcal EM / día / 4200 kcal EM / kg = 0,1333 kg / día = 133,3 g / día
EE = 860,4 kcal EM / día / 8500 kcal EM / kg = 0,1000 kg / día = 100,0 g / día
ELN = 663,7 kcal EM / día / 3500 kcal EM / kg = 0,1896 kg / día = 189,6 g / día
4. Cantidad del alimento elegido que aporta ELN:
Arroz hervido
PB
2
(g/ 100 g tal cual)
ELN
24
EE
0,1
Arroz hervido = 189,6 g / día x 100 g / 24 g = 790,1 g / día
5. Cantidades de PB y EE que aporta el arroz hervido:
PB = 790,1 g / día x 2 g / 100 g = 15,8 g / día
EE = 790,1 g / día x 0,1 g / 100 g = 0,79 g / día
Cantidades de PB y EE ajustadas por el aporte del arroz hervido:
PB = 133,3 g / día - 15,8 g / día = 117,5 g / día
EE = 100,0 g / día - 0,79 g / día = 99,2 g / día
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6. Cantidad del alimento elegido que aporta PB:
Carne magra bovina
PB
21,4
(g/ 100 g tal cual)
ELN
-
EE
2,4
Carne magra bovina = 117,5 g / día x 100 g / 21,4 g = 549,2 g / día
7. Cantidad de EE que aporta la carne magra bovina:
= 549,2 g / día x 2,4 g / 100 g = 6,6 g / día
Cantidad de EE ajustada por el aporte del arroz hervido y la carne magra bovina:
= 99,2 g / día – 6,6 g / día = 92,7 g / día (déficit de EE)
8. Cantidad del suplemento elegido que aporta EE:
Aceite
PB
-
(g/ 100 g tal cual)
ELN
-
Aceite = 92,7 g / día x 100 g / 99,8 g = 92,8 g / día
4
EE
99,8