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Página del Ganadero Fedegán - Fondo Nacional del Ganado FNG
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GANADERÍA
FEDEGAN
Lo que nos faltaba, ¡Niño y Niña!
Fedegán presente en Agroexpo
Mientras en los departamentos de la costa
Atlántica se presentan grandes calores y las
lluvias no llegan, en la sabana de Bogotá y
en los departamentos de Boyacá y Casanare, las fuertes lluvias ya han generado graves
daños de inundaciones y destrucción de las
carreteras.
Los ganaderos se darán cita nuevamente
en Agroexpo, del 9 al 20 de julio. Fedegán
tendrá un espacio para explicar los avances
en los programas que está desarrollando
para impulsar la competitividad y productividad de la ganadería bovina colombiana.
Suplementación para épocas críticas:
Dietas para
pasar la crisis
periodos de lluvias, por lo cual no es posible sostener en los potreros la misma cantidad de animales durante una sequía prolongada. Esto indica que hay que conservar alimentos alternativos
que permitan ofertar comida al ganado cuando
los pastos estén en su peor momento. La respuesta es la utilización estratégica de cercas vivas, de
los frutos de leguminosas arbóreas, conservación de frutas y tubérculos mediante el sistema
de ensilaje salino, la producción de forraje en
zonas con disponibilidad de riego y de ensilajes,
henos, utilización de forrajes o residuos de cosecha amonificados, bloques multi nutricionales o
subproductos de cosecha.
Suplementación nutricional
Utilizar alimentos alternativos, como los silos.
Nutricionistas de Fedegán-FNG y Corpoica han elaborado
unas dietas alimenticias para los bovinos, con base en los
recursos de cada región, que son de gran utilidad en épocas
de crisis climatológica
C
olombia está afrontando simultáneamente dos inclemencias climáticas: por un
lado una temporada invernal muy fuerte, y por
otro, se está consolidando una temporada del
Fenómeno de “El Niño”. En ambos casos habrá
reducciones en la disponibilidad de forraje y de
agua limpia y potable para consumo de los animales, los cuales a su vez, estarán sometidos a
estrés calórico o hídrico.
Lo importante es disminuir los impactos.
Héctor Anzola, Ph.D y Coordinador de Inves-
Un buen ganadero sabe que es necesario establecer planes de suplementación nutricional con
diversos subproductos. El afrecho de cervecería,
tallos o vástagos de plátano, melaza de caña, residuos de cosecha (zanahoria, remolacha, papa,
yuca, etc.), torta de palmiste, semilla de algodón,
maíz molido y arroz pady, son buenas alternativas.
También se pueden utilizar algunos subproductos del procesamiento de oleaginosas (semilla entera, cascarilla y cacota de algodón), o forrajes como la Cratliea o veranera, Matarraton,
Leucaena y el totumo, entre otras.
tigación y Desarrollo Tecnológico de FedeganFondo Nacional del Ganado-FNG, señala que
es necesario mejorar el manejo de las áreas de
rastrojo, pues la formación y crecimiento de esta
maleza es una condición natural de las especies
que con el paso del tiempo se han adap¬tado a
estados que les favorecen (lluvias) y que les son
adversos (veranos prolongados).
De otra parte, advierte Anzola, durante el fenómeno de El Niño por lo general se disminuye
la producción de forraje en más del 50% frente a
Dietas alimenticias para ganado bovino en épocas de crisis
Heno y bloques multinutricionales, son buenos
suplementos.
Las dietas
Fuente: Fedegán-FNG - Corpoica
DOMINGO 5 DE JULIO DE 2015 - BOGOTÁ
Fedegán y Corpoica, han elaborado, con base
en la literatura existente, diferentes dietas que los
productores pueden suministrar a sus ganados
en forma de suplemento. Para la construcción de
estas formulas se han identificado y seleccionado
los recursos alimenticios, que por su disponibilidad, calidad y precio, son los más adecuados
a usar en cada región. Estas dietas alimenticias
son solo una ayuda para que los productores de
carne y leche bovina puedan ofrecer al ganado
una ración alimenticia que mitigue la escasez
de alimentos forrajeros de buena calidad, pero
no son la única alternativa alimenticia para el
ganado, pues la mejor opción nutritiva para un
país ecuatorial como es Colombia, sigue siendo
la combinación de árboles y arbustos forrajeros,
gramíneas y leguminosas, junto con un adecuado suministro de agua limpia y ojala potable y sal
mineralizada.
Editorial
Exportaciones de carne y leche:
¿Otra vez
en la encrucijada?
Una buena noticia para los consumidores,
pero no tan buena para los productores, es la
reciente previsión sobre la producción y los
precios de los productos agropecuarios para
la próxima década, que reporta la OCDE y
la FAO en el informe Perspectivas Agrícolas
2015-2024.
Advierten estas entidades que el alto rendimiento de los cultivos y la mayor productividad de la tierra, frente a un crecimiento
más lento de la demanda mundial, serán los
responsables de la disminución gradual de
los precios reales de los productos agrícolas
durante los próximos diez años.
A esos factores se une la caida del precio
del petróleo, cuyo efecto se verá reflejado en
un menor costo de la energía y de los fertilizantes, lo cual habilitará un descenso del precio de los alimentos.
Además, la supresión de los incentivos a la
producción de biocombustibles obtenidos a
partir de cultivos destinados a usos alimentarios, quitará presión a los precios de esos bienes que se disputaban el uso entre alimentos
y producción de energía.
Pero el tema no para ahí. El informe proyecta un escenario en el que el comercio agrícola crecerá a menor ritmo que en la década
anterior, y revela una creciente concentración de la exportación de productos agrícolas
básicos entre unos pocos países exportadores
frente a un número cada vez mayor de países importadores. Lo malo es que en esa lista,
Colombia estará presente, por lo menos en lo
que hace referencia a la importación de leche
en polvo.
Estos dos factores serán determinantes para la competitividad de los productos
agropecuarios de Colombia. Por una parte,
la estructura de comercialización e interelación de los sectores ha demostrado ir contra
la competitividad del sector agropecuario,
en la medida en que los precios de los combustibles, léase petróleo, no los determina el
mercado. Mientral en el mundo baja el precio
de la gasolina, en Colombia queda en igual
nivel e incluso aumenta, para evitar un colapso fiscal.
Si nos vamos por el lado de los fertilizantes, la estructura de la comercialización hace
que los menores precios a nivel internacional
de los fertilizantes y derivados del petróleo,
no se traduzcan en menores precios para los
agricultores. Total, por ese lado, tampoco vamos a ganar.
Y en contraposición, los precios de los
bienes finales que aspiramos exportar, carne
y leche en el caso del sector pecuario bovino,
no crecerá en términos reales. Además, de
acuerdo con el mismo Informe, las tendencias señalan que a nivel internacional las exigencias serán mayores.
Otra vez nos encontraremos en un remolino, cuyos factores promotores deben llamar
la atención del Gobierno para construir políticas integrales, es decir, que se involucre el
precio de los combustibles, la energía, y los
temas de productividad y rentabilidad en que
se deberá desenvolver el sector pecuario bovino en la próxima década, máxime si prima
el interés de exportar. Lo demás sólo serán
aspiraciones.
Hay que conservar
alimentos alternativos
que permitan ofertar
comida al ganado cuando
los pastos estén en su peor
momento.