Download Artículo de Feb. 2012 - Davidson County Health Department

Davidson County
Health Department
L. Layton Long, REHS, MSA
Health Director
Michael Garrison, MD
Medical Director
Contact: Jen Hames
242-2354
Mark Hamrick, DVM
Chair, Board of Health
Date: February 14, 2012
For Release: Immediately
THE PUBLIC PULSE
“Your Health Department Working For You”
¿QUÉ ES EL BIOFILM DENTAL?
Parece que más comerciales sobre productos de higiene oral están hablando sobre el biofilm. ¿Qué
es entonces el biofilm dental? El biofilm dental es la etapa inicial de formación de placa dental. Es
natural el crecimiento de bacteria en la boca. La bacteria se adherirá a la superficie del diente y
crecerá ahí. Mientras la bacteria crece en los dientes, se forma lo que comúnmente se conoce
como placa dental. Básicamente, biofilm dental es placa dental. Esto es un proceso completamente
natural que ocurre en nuestras bocas diariamente. La placa es una película pegajosa y transparente
que se acumula en los dientes y contiene comunidades de bacteria. Cuando la placa se expone a
alimentos con azúcar, se produce un ácido que puede producir con el tiempo caries y
enfermedades de las encías. La placa dental se encuentra mayormente entre los dientes y cerca o
debajo de la línea de la encía. Si no se remueve, con el tiempo el ácido se disuelve en el esmalte
dental y causa caries. El ácido puede hacer que las encías se vuelvan rojas, se inflamen y/o que
sangren fácilmente. Esta es la etapa temprana de una enfermedad de las encías (enfermedad
periodontal). La placa se puede remover de los dientes con la saliva, con el movimiento de la
lengua y de las mejillas, o con cepillado y uso del hilo dental. La mejor forma de prevenir la
acumulación de la placa dental, es removiéndola con cepillado dos veces al día con pasta dental
que contenga flúor, y con el uso del hilo dental una vez al día. El hilo dental ayuda a remover la
placa y el biofilm que está entre los dientes. La saliva ayuda a mantener y aumentar la salud de
nuestros dientes y de la boca. Remueve los desperdicios de comida y combate la bacteria de la
boca que pueda provocar caries. Masticar es la forma más eficiente de estimular el flujo de saliva
en la boca. El movimiento de la lengua y de las mejillas puede ayudar a remover la placa, pero no
es tan efectivo como el diario cepillado y uso del hilo dental. Es también importante recibir
atención dental con regularidad.
Comer una dieta balanceada baja en azúcar puede ayudar a reducir la acumulación de placa en el
diente. Escoja comer de cada uno de los grupos grandes de alimentos. Limite el consumo de
refrigerios o meriendas azucaradas como caramelos, pasas, frutos secos, pasteles de masa, panes,
sodas, té dulce y jugos. A cambio, selecciones quesos bajos en grasa, vegetales crudos, yogurt sin
sabor, un trozo de fruta, nueces o palomitas de maíz (popcorn). Beba al menos ocho vasos de agua
fluorada para hidratar el cuerpo y ayudar a prevenir las caries. Mientras la mayoría de las personas
disfruta de los refrigerios dulces, el azúcar interactuará con la placa y formará ácido. El ácido que
queda en los dientes por 20 minutos puede llevar a caries dental. Evite beber a sorbos durante todo
un día las bebidas dulces porque cada sorbo reactivará el ataque de 20 minutos de ácido en los
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(336) 242-2300
dientes. Es mejor tomar su bebida y luego cambiar a agua si quiere algo para sorber durante el día.
Los caramelos dulces se ofrecen algunas veces como recompensa a los estudiantes y ellos pueden
merendarlos durante todo el día. Sus dientes están bajo el ataque del ácido por 20 minutos después
de cada trozo de caramelo dulce. Una manera de recompensar a estudiantes y ayudar a prevenir la
exposición al azúcar es reemplazando los caramelos por objetos como lápices, borradores,
etiquetas adhesivas, o regalos estacionarios de las tiendas de dólar. Estos últimos se disfrutan por
más tiempo y se llevan a casa para mostrar a la familia. Los estudiantes mayores pueden disfrutar
de privilegios especiales, como más tiempo con la computadora o más tiempo de recreo.
Recuerde: Limite el consumo de comidas y bebidas azucaradas. Coma una dieta balanceada y
meriende astutamente. Cepíllese los dientes y use el hilo dental diariamente para remover la placa
(biofilm dental). Vaya al dentista con regularidad.
Para más información sobre los servicios del departamento de salud, datos poblacionales, o datos
del estatus sanitario, contacte al Oficial de Información Pública (Public Information Officer) del
Departamento de Salud del Condado de Davidson al 242-2354.
Translated by G. Sandoval 2/2012