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Una dieta infantil equilibrada es aquella que aporta la energía adecuada, permite el mantenimiento o consecución del peso ideal y aporta todas las vitaminas y minerales no inferiores a los dos tercios de las recomendaciones dietéticas (RDA). El porcentaje de cada uno de los principios inmediatos en la dieta equilibrada es : 57% Glúcidos o Hidratos de Carbono, 30% Lípidos, y 13% Proteínas. Es preciso distribuir la energía ingerida cada día adecuadamente entre cuatro o cinco comidas de modo que al desayuno le corresponda el 25%, a la comida 30%-35%, 15% a la merienda y 25-30% en la cena. El desayuno ; la primera comida del día debe realizarse a diario e introducir al menos cuatro grupos de alimentos( cereales, fruta y leche y derivados). Respecto a las comidas restantes del dia, es importante complementar con la merienda y cena la comida servida en el centro, evitando repetir alimentos. La merienda se debe utilizar para introducir alimentos como frutas, lacteos o bocadillos. Las cenas deben tener un contenido similar a la del menu del mediodia y contener todos los grupos de alimentos: - Patata,cereales,arroz o pasta - Verdura y hortalizas - Carnes ,pescados o huevos - Fruta - Pan y agua La edad escolar es una etapa de gran interés para favorecer la adquisición de hábitos relacionados con una alimentación equilibrada, ya que los adquiridos en esta estapa serán muy difíciles de modificar posteriormente y se mantendrán a lo largo de la vida, condicionando la salud del individuo. ESTOS MENÚS SON ELABORADOS POR Dª ALICIA SÁNCHEZ VAQUERO, ENFERMERA COLEGIADA nº54.758, ESPECIALISTA EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN. CONTROLES DE CALIDAD Y MICROBIOLÓGICOS REALIZADOS POR: Bio-accali,s.a. SEPTIEMBRE CONSEJOS PRÁCTICOS PARA COMPLEMENTAR LA ALIMENTACIÓN DIARIA DE SUS HIJOS NUESTRO MENÚ PARA EL MES DE SEPTIEMBRE ALERGIA A LA LECHE 4 MENÚ MENSUAL ALERGIA A LA LECHE LUNES Monda MARTES Tuesday SEPTIEMBRE SEPTEMBER 2015 MIÉRCOLESWednesday JUEVES Thursday VIERNES Friday Valor nutricional 11 12 3 1 8 ARROZ BLANCO 9 LOMO PLANCHA VEGETABLES CREAM BREADED CHICKEN SEASONAL FRUIT WHITW RICE STEAK PORK MIXED SALAD SEASONAL FRUIT 15 SOPA DE PESCADO 16 ALUBIAS ROJAS CON VERDURAS CHULETA RIOJANA PATATAS DADO CARNE ESTOFADA CON PURÉ DE PATATA REVUELTO DE JAMÓN LECHUGA Y ATÚN LACTEO DE SOJA Y PAN FRUTA DEL TIEMPO Y PAN FRUTA DEL TIEMPO Y LECHE GREEN BEANS STEAK GRILLED POTATOES DAIRY FISH SOUP ROAST MEAT POTATOES CREAM SEASONAL FRUIT 21 TALLARINES BOLOGNESA(SIN QUESO) 22 DELICIAS DE PESCADO LECHUGA Y SOJA Energía (kcal):DE SOJAY PAN LACTEO 622.5 Proteinas: BOLOGNESE NOODLES 21.75 FISH Grasas: MIXED SALAD 22.69 DAIRY H. Carbono: 58.34 ARROZ TRES DELICIAS 28 PATATAS MARINERAS JAMONCITO DE POLLO ENCEBOLLADOS TOMATE CON OREGANO FRUTA DEL TIEMPO Y PAN SAILORS POTATOES CHICKEN TOMATO SEASONAL FRUIT 29 FIDEGUA HAMBURGUESA SALSA DE TOMATE SALCHICHAS FRANKFURT CON SALSA DE TOMATE LACTEO DE SOJA Y PAN FRUTA DEL TIEMPO Y PAN WHITE RICE FISH VEGETABLES DAIRY FIDEGUA SAUSAGES TOMATO SEASONAL FRUIT FIGURITAS DE MERLUZA LECHUGA Y TOMATE FRUTA DEL TIEMPO Y PAN FRUTA DEL TIEMPO Y PAN J.VERDES CON JAMÓN BLANCAS CON 10 JUDIAS VERDURITAS PECHUGA DE POLLO EMPANADA PATATAS FRITAS LECHUGA Y ZANAHORIA 14 PURÉ DE CALABACIN 17 23 CREMA DE ZANAHORIA ESCALOPE CALABACIN PLANCHA FRUTA DEL TIEMPO Y PAN FRUTA DEL TIEMPO Y PAN L A C T E O S O J A Y PA N WHITE BEAN FISH MIXED SALAD SEASONAL FRUIT RIOJANA POTATOES HAMBURGUER NATURAL TOMATO SOYA DAIRY PURE DE VERDURA(j.verdes,zanahoria, acelgas, calabacin,patata..) 18 FRUTA DEL TIEMPO Y PAN LACTEODE SOJA Y PAN RICE WITH CHICKEN FISH MIXED SALAD SEASONAL FRUIT VEGETABLES CREAM MEATBALL VEGETABLES DAIRY 24 LENTEJAS GUISADAS CON VERDURAS TORTILLA DE ATÚN LECHUGA Y ZANAHORIA ARROZ CON POLLO LENGUADO A LA ROMANA LECHUGA Y MAIZ ALBONDIGAS CASERAS CON GUARNICION DE VERDURAS PINTO BEANS EGGS WITH JAM SEASONAL FRUIT AND BREAD PATATA S R I O J A N A S (chorizo, pimiento,zanahoria y pa ta ta ) HAMBURGUESA A LA PLANCHA C O N S A L S A D E TO M AT E 25 LENTILS TUNA OMELETTE TOMATO DAIRY ESCALOPINES DE POLLO LECHUGA Y MAIZ KCAL..............685 FRUTA DEL TIEMPO Y MANZANA HCO(g)...........82 Proteinas........23 WHITE BEAN Lipidos............25 CHICKEN MIXED SALAD SEASONAL FRUIT 19 PAELLA MIXTA SALCHICHAS de PAVO ENSALADA MIXTA (lechuga, soja, aceitunas, cebolla ) FRUTA DEL TIEMPO Y PAN KCAL..............701 HCO(g)...........89 MIXED PAELLA Proteinas........25 SOUSAGES MIXED SALAD Lipidos............22 SEASONAL FRUIT PANACHE DE VERDURA LOMO ASADO PURE DE MANZANA FRUTA DEL TIEMPO Y PAN LACTEODE SOJA Y PAN CARROT CREAM BREADED MEAT GRILLED POTATOES SEASONAL FRUIT JUDIAS BLANCAS VEGETABLES GRILLED MEAT APPLE CREAM SEASONAL FRUIT KCAL..............695 HCO(g)...........90 Proteinas........24 Lipidos............24 23 PURE DE CALABAZA MERLUZA A EN SALSA VERDE CON GUISANTES FRUTA DEL TIEMPO Y PAN VEGETABLES CREAM FICH GREEN PEAS SEASONAL FRUIT La empresa se reserva el derecho de modificar algunos de los menús por necesidad perentoria, respetando siempre el equilibrio del menú. TODOS los dias que el postre sea fruta, se ofrecerá lECHE, excepto los dias que el postre sean lácteos. The company reserves the right to modify the menu if necessary, always respecting the balance of the meal. We will offer milk the days that the dessert consists on fruit plus a daily portion of bread. KCAL..............705 HCO(g)...........86 Proteinas........22 Lipidos............21
