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DISEÑA EL CAMBIO
ETAPA 1: SIENTE
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NOMBRE DEL PROYECTO: ALIMENTACIÓN SALUDABLE
CENTRO ESCOLAR “PDTE. VENUSTIANO CARRANZA”
ALUMNOS:
Ginés Chávez Ángel David
Hernández Sánchez Yassiel
Huerta Canseco Marlenne
Rodríguez Huerta Iván
Villanueva Carmona Indra Arlette
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Grado: Primero de secundaria
Nombre de la Directora:
Maestra Lucía Hernández Campos
Nombre del Maestro:
Ezequiel Alfredo Rodríguez Amayo
CCT: 21EES0340Z
Tehuacán, Puebla
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ETAPA 1: SIENTE
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PROBLEMATICA DEL ENTORNO ESCOLAR
Trastornos Alimenticios
Inicio temprano de Tabaquismo en adolescentes
Violencia Intraescolar
Generación de Basura
Contaminación ambiental
Violencia Intrafamiliar
Falta de Actitud para el trabajo colaborativo
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ETAPA 1:SIENTE
IDENTIFICACIÓN DE LA PROBLEMÁTICA QUE EL EQUIPO
SELECCIONÓ PARA RESOLVER:
Inadecuados hábitos alimenticios que generan trastornos
nutricionales principalmente sobrepeso, obesidad y bajo
peso.
Fundamentación del problema a solucionar:
• 42% del alumnado de la escuela vespertina, de acuerdo a un
muestreo de IMC tiene sobrepeso y en menor porcentaje
obesidad grado I y II.
• 9% del total del alumnado tiene peso inferior al ideal.
• 49% tiene un índice de masa corporal adecuado según los
parámetros internacionales de salud.
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ETAPA 2: IMAGINA
Descripción de las soluciones para resolver el problema identificado
y las metas específicas a lograr con este proyecto.
• Presentación del proyecto a las autoridades de la escuela para su
autorización.
• Difusión del proyecto a la comunidad escolar
• Información y Orientación nutricional a los integrantes de la
comunidad escolar (docentes, padres de familia y alumnos).
• Talleres y Actividades Prácticas de elaboración de menús diarios y
semanales siguiendo las indicaciones y recomendaciones de una
dieta adecuada y el plato del buen comer.
• Consumo de colación vespertina durante el receso de alimentos
nutritivos, sustituyendo a la comida chatarra.
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ETAPA 2: IMAGINA
Difusión de las actividades desarrolladas
Seguimiento de las medidas dietéticas propuestas
Metas a lograr con el proyecto:
Concientizar a la comunidad escolar de la importancia de
consumir alimentos saludables en una dieta completa,
equilibrada, higiénica y de acuerdo a la edad y sexo de
cada persona.
• Consumir alimentos saludables en casa y en la escuela
• Disminuir el porcentaje de alumnos con sobrepeso y bajo
peso con las medidas puestas en práctica.
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ETAPA 3: HAS
Descripción del plan de trabajo
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23-05-14
Presentación del Proyecto a las autoridades educativas de la institución para su
autorización.
Responsable: Prof. Ezequiel Alfredo Rodríguez Amayo
Solicitud de autorización y presentación del proyecto en power point.
27-05-14
Difusión del proyecto a la comunidad escolar
Responsables: Docente y Equipo de Trabajo
Recursos: Láminas y Cárteles. Invitación a los grupos.
7-06-14
Conferencia sobre Alimentación Saludable.
Especialista en Nutrición.
Recursos: Auditorio, sillas, sonido, laptop y proyector.
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ETAPA 3: HAS
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14-06-14
Talleres con padres de familia y alumnos para la elaboración de menús basados en
el plato del buen comer y las indicaciones de una dieta adecuada
Responsable: Prof. Ezequiel Alfredo Rodríguez Amayo
Recursos: unicel, Cartulinas , marcadores, colores, tijeras, pegamento,
Imágenes, etc.
18 al 22 de junio de 2014
Semana de Consumo de Alimentos Saludables traídos de casa.
Responsables: Padres de Familia
27-06-14
Difusión de las actividades realizadas
responsable: Prof. Ezequiel Alfredo Rodríguez Amayo y equipo de trabajo
Recursos: Carteles, Trípticos, Videos, y exposición oral.
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ETAPA 3: HAS
29 de junio de 2014
• Medición de IMC a los alumnos
Responsable: Profesor Ezequiel Alfredo Rodríguez Amayo
y Equipo de trabajo
Recursos: Listas de alumnos, cinta métrica y báscula.
2 de julio de 2014
• Evaluación del Proyecto
Responsables: Personal docente y Directivos de la
Institución
Recursos: Encuestas y Entrevistas.
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ETAPA 4: COMPARTE
• EN PROCESO:
SE ANEXAN FOTOGRAFIAS DE LO
REALIZADO HASTA AHORA.
SE PRETENDE CONCLUIR EL PROYECTO SIGUIENDO LA
PLANIFICACION PRESENTADA Y LOGRAR LAS METAS Y
OBJETIVOS TRAZADOS AL INICIO DEL MISMO