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Carrera de sociología (FCS-UBA)
SEGUNDO CUATRIMESTRE DE 2004
CATEDRA DE SOCIOLOGIA RURAL
NORMA GIARRACCA
Profesora Titrular
SUSANA APARICIO
Profesora Adjunta
CARLA GRAS
Jefa de Trabajos prácticos
Auxiliares docentes: Karina Bidaseca
Ana Weinstock
Pablo Lapegna
Danila Mariotti
SOCIOLOGIA RURAL
Objetivos de la Materia: La materia propone dos ejes de reflexión: 1) el lugar que "lo agrario" y "lo rural"
ocuparon en la Teoría Social y 2) algunos procesos sociales de la Argentina contemporánea que involucran a
la economía agraria o a las poblaciones rurales.
En la primera parte se tratarán autores y debates clásicos y contemporáneos y sus aportes a la
explicación de los procesos de desarrollo del capitalismo en el agro, sus actores y sus luchas (Marx, Kautsky,
Lenin) . Formarán parte del debate los análisis clásicos y contemporáneos sobre los mundos “rurales” y
“urbanos” y sus interrelaciones: la nueva ruralidad, las nuevas relaciones campo-ciudad, conformación de
espacios territoriales. .
En la segunda parte se trabajarán tanto procesos "globalizadores" como locales, para entender la
compleja situación de la nueva ruralidad de nuestro país. Desde una perspectiva histórica se analizarán
“debates”, actores y luchas sociales. Nuevos y viejos problemas; seguridad alimentaria, medio ambiente y
sostenibilidad, movimientos poblacionales, etnicidad e identidad, la protesta social en el campo argentino.
Modalidad de Trabajo: teóricos y prácticos; lectura obligatoria y evaluaciones que incluye dos parciales.
Días de reunión: lunes de 17 a 21 hs. Sala 1 del Instituto "Gino Germani".
UNIDAD I: Los procesos agrarios y los mundos rurales en la teoría social Clásica. Marx, Kautsky y sus
influencias en las teorías estructuralistas. La renta agraria.
UNIDAD II: La sociología norteamericana: el contínuo rural-urbano, el pasaje de la sociedad tradicional a la
moderna, los "críticos" de fines de los años setenta. Las escuelas europeas: los "estudios campesinos" y el
debate sobre la explotación familiar.
Unidad III: Globalización, Soberanía Alimentaria y Desarrollo Sustentable
Modelo agropecuario en la etapa neoliberal: desregulación, escala, eficiencia, mercado global. Sistemas
agroalimentarios y expansión agroindustrial. Paradigmas tecnológicos en tensión: "revolución
verde"/biotecnología y agroecología. Desarrollo Sustentable y Desarrollo Local. Las distintas perspectivas
en torno de la seguridad y la soberanía alimentaria.
UNIDAD IV: Procesos agrarios en Argentina: el desarrollo agrario como clave del desarrollo del capitalismo.
Actores y luchas sociales, el papel de las organizaciones tradicionales en la conformación agraria argentina.
Los cambios a partir de 1970: cambios técnicos y en los procesos de organización productiva. La agricultura
pampeana y las economías regionales.
UNIDAD V: Los actores sociales agrarios: Viejos y nuevos trabajadores rurales, los campesinos, los
chacareros ,los farmers y los viejos y nuevos empresarios. Las representaciones gremiales: Sociedad Rural
Argentina, Confederaciones Rurales Argentinas, Federación Agraria y Unión Argentina de trabajadores rurales
y estibadores. Sus orígenes y los procesos y luchas sociales.
UNIDAD VI: Conflictos y protesta sociales. Acciones colectivas de protestas y acciones corporativas. Vieja y
nueva protesta: “un campo” o diversos campos. La nueva protesta agraria de los años de 1990: nuevos
actores, nuevas alianzas, nuevos escenarios. La lucha por la tierra: en los movimientos indígenas, en los
campesinos en las chacareras endeudadas. Las luchas del mundo –Movimento Sem Terra y Vía Campesinay sus influencias en las luchas del país.
BIBLIOGRAFIA GENERAL (Por orden alfabético, en el programa analítico se especificará por unidad)
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Teubal, Miguel Globalización y expansión agroindustrial, El Corregidor, 1995.
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