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ENVASES DE 0,5, 1 y 3 Kg.
VISTA FRONTAL
VISTA TRASERA
FICHA TÉCNICA Y LOGÍSTICA
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Filete de lomo de fogonero a las finas hierbas. Elaborado de manera artesanal. con lomo d e fogonero de a bordo,
con cortes de cuchillo. aliños y especias naturales. ajo. perejil. eneldo. estragón. laurel. huevo pasteurizado
y solo un 10% de pan rallado. Utilizamos Conservantes naturales inocuos y que no dan sabor. Y ultracongelamos para mantener
las propiedades alimenticias y sabor intactos. "Consiguiendo un producto con sabor a fresco y casero ... porque lo es"
Un producto que por su calidad. por su cuidada receta. su incomparable sabor y su esmerada presentación
entre en el " reino del Delicatessen" .
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Ingredientes: lomo de pescado, huevo pasteurizado, pan rallado, sal. especias y plantas aromáticas naturales. ácido ascórbico.
Zutaten: Fichfilet. pasteurisierte Eier. Paniermehl. Salz. natürliche Gewürze und aromatische Pflanzen, Ascorbinsaure.
lngrédients: Dos de poisson. ceuf pasteurisé. pain rápé, sel. épice el plantes aromatiques naturelles. acide ascorbique.
lngredients: Loin of fish. pasteurized egg. grated bread, sal!. natural spice and aromatics plants. ascorbic a cid.
Ingredientes: lomba de peixe. ovo pasteurizado, paó rol hado, sal. especierías e plantas aromáticas naturais. ácido ascórbico.
Este es un producto Ultracongelado.
Mantengase a -18 "C. No recongele una vez descongelado.
Consumir tras tratamiento termico
18 meses desde la fecha de envasado.
Conservado a -18 "C.
Proteinas .......... ............................. 11 .5%
Grasas .................. .................. ........ 1 .1 %
Hidratos de Carbono.................... 11 %
Fibras .............................................. Humedad................................... ]0.36 %
Kcalorias 100 gr....................111.9 Kcal.
Kjulios 100 gr.............. .............. 468.2 Kj.
ENVASES
cartón kratt 325gr.
30x10 Kg.
Q5Kg.
~~
31x 15,5x3cm.
8
4 unid. x 125g.
6 cajas por
33x33x33cm.
contenedora
bolsa unitaria
7 Kg.
20x0,5Kg.
5filas
30x10 Kg.
31x31x3cm.
8
8 unid. x 125g.
·~
10x1Kg.
5filas
6 cajas por fila
33x33x33cm.
cartón gris 220gr. y micro blanco
100x3 Kg.
bolsa unitaria
3Kg.
entre 24 y 28 unid.
aproximadamente
por caja de 3kg.
litografiado y barnizado
72,5filas
31x31x8,5cm.
3 Kg.
Historia Culinaria de los Empanados:
Las frituras de rebozadas y empanados forman parte de la"alquimia
de la cocina" que. con ingredientes básicas (pan.aceite. huevos...),
busca la maximización de sabores y de recursos.
El pan y los aceites vegetales acompañan a la alimentación
de la humanidad desde el l 0.000 a. C. cuando en Mesopotamia
y las cuencas del Tigris y el Eúfrates, la introducción del cereal
de trigo Einkorn en su dieta. le permite dejar de ser nómada
para ser sedentaria. marcando el inicio de la agricultura moderna.
Hacia el 5.000 a.C. en la región Sirio-Canaanita. comenzó a
extraerse aceite de aceitunas silvestres. hacia el 3.000 a. C.
Los Sumerios enseñaron a los Egipcios a elaborar pan y el
cultivo del olivo .Y estos sistematizaron y mejoraron los
procesos de panificación. descubriendo los efectos de
las levaduras. y difu ndiéndolo por el Mediterráneo.
Los Griegos, en el siglo 111 a. C. hicieron un arte de la
panadería diversificandola, y del olivo un objeto de culto.
Los Romanos mejoraron los molinos, las máquinas de
amasar. y los hornos. y difundieron el uso del aceite
por todo el imperio. Los Fenicios introdujeron la
producción oleícola en Andalucía, convirtiéndose
los fritos en base de su alimentación.
En 19 77 GUADAL rescata la receta y
comienza a fabricar Empanados pa ra
la hostelería Andaluza.
La Alimentación es la piedra angular de nuestra vida.
"Somos lo que comemos..."dice un dicho popular.
La Cocina es una manifestación Cultural que ha ido
transformándose y transformándonos a lo largo del tiempo.
El Mediterráneo, cuna de civilizaciones y de una
riquísima Cultura Culinaria, es la fuente de donde extraemos
nuestras Recetas, con las que intentamos ofrecerles los sabores
de antaño, aprovechando los últimos avances tecnológicos
en conservación.