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Repoblamiento en algas rojas: una
experiencia de transferencia para la
pesca artesanal
Marcela Ávila L.
Laboratorio de Algas
Instituto de Ciencia y Tecnología
Universidad Arturo Prat
Introducción
El mercado nacional e internacional de las algas
utiliza actualmente 11 recursos que corresponden a
unas 15 especies de las costas de Chile.
 Los volúmenes totales que se desembarcaron el año
2011 fueron alrededor de 400.000 t húmedas.
Del volumen total el 75 % son algas pardas (314.000
t) y lo restante corresponde a algas rojas 24%, dentro
de las cuales están las Gigartinales, que representan un
11% del volumen total desembarcado.
Este grupo de algas rojas, de aguas frías, se
caracteriza por la producción de carragenanos de
excelente calidad.
N
Sarcothalia crispata
(luga negra) (29.559 t)
Mazzaella laminarioides
(luga cuchara) (2.096 t)
Gigartina skottsbergii
(luga roja) (14.616 t)
Chondracanthus chamissoi
(chicoria) (998 t)
Desembarque Historico de algas rojas carragenofitas
80000
70000
Toneladas
60000
50000
40000
30000
20000
10000
0
1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
años
Luga roja
Chicoria 998 t
Luga negra
Luga-luga
Luga cuchara 2.096 t
Chicoria
Luga negra 29.559 t
Luga cuchara
Luga roja 14.616 t
Total Nacional
Luga roja (Gigartina skottsbergii (Setchell &
Gardner, 1936)
•
•
•
Distribución geográfica: especie endémica
del Sur del Sudamérica, en las costas del
Chile se extiende desde Niebla hasta el
Cabo de Hornos. En las costas de Argentina
esta en Patagonia desde Puerto Madryn
hasta las costas australes y las islas
subantárticas
Morfología : son frondas laminares de
textura lisa y rugosa, muy gruesas y
abundantes en ambientes protegidos,
crece adherida a rocas o sustratos duros,
por medio de rizoides desarrollándose en
forma horizontal sobre el substrato. Es
común encontrarla bajo el dosel de
Macrocystis.
Distribución vertical: Habita en ambientes
protegidos submareales desde los 4 a 30 m
de profundidad adheridas a rocas, piedras y
cholgas (generalmente bajo el dosel de
praderas de Macrocystis).
Aspectos taxonómicos (Hommersand et al., 1993,1999)
Estadisticas y estudios biológicos para el cultivo. (Buschmann et al., 1999,2001; Romo et
al., 2001; Avila et al., 2003; Mansilla et al 2008).
Aspectos reproductivos (Westermeier, Sigel, 1997; Avila et al., 1999; Westermeier et al.,
1999.
Fenologia y manejo de praderas naturales (Zamorano & Westermeier, 1996; Avila et al.,
1997; Marin et al., 2002)
Cultivo (Romo et al, 2004; Westermeier 2011)
Sarcothalia crispata (Bory de Saint
Vincent Leister) Luga negra o luga lija
Es una especie endémica del sur de Sudamérica.
Distribución: Se distribuye desde Valparaíso hasta
Cabo de Hornos. Habita en zonas intermareales
hasta zonas submareales, hasta 10 m
aproximadamente, dependiendo de la localidad.
Morfología: Fronda laminar de textura lisa,
puede alcanzar tamaños de hasta 2,0 m de
longitud. Crece formando praderas en sustratos
duros en el submareal hasta los 10 m de
profundidad. Tiene importancia comercial por su
contenido de carrageninas (30-45% del peso
seco).
Avila M. & H. Romo. 2005. Cultivation of Gigartina skottsbergii and Sarcothalia
crispata in Chile. In: Seaweed resources of the World (A. Critchley, M. Ohno and D.B.
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Avila, M. H. Pavez, A. Candia, R. San Martín & J. Cáceres. 2003. Effects of temperature
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Mansilla, A, M Palacios, NP Navarro, M Avila. 2007.
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Avila. M. 2005. Gigartina data sheet. Aquaculture
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Avila, M. A. Candia, H. Romo, H. Pavez & C. Torrijos. 2003.
Exploitation and cultivation of Gigartina skottsbergii in
southern Chile. En: Proceedings of the 17th International
Seaweed Symposium. Chapman A. R. Anderson, V.J.
Vreeland & I. Davison (Eds.). Oxford University Press. 137143 pp.
Gigartina skottsbergii de cultivo (19 meses)
PROBLEMA
 Existe una baja productividad y subutilización de las áreas disponibles en las AMERB
y una alta demanda del recurso algal por parte de la industria procesadora, lo que
ha generado en el tiempo una disminución de las praderas naturales.
SOLUCIÓN:
 Masificar e implementar el escalamiento del
cultivo y repoblamiento de especies nativas
de luga negra y luga roja a través de
diferentes tecnologías para asegurar la
producción de biomasa, aumento de
densidad de individuos en las áreas de
manejo, que genere una industria
sustentable y competitiva, fortaleciendo
mediante un proyecto educativo el nivel de
conocimiento de los pescadores artesanales
y sus familias sobre los recursos.
La Ley General de Pesca y Acuicultura (N°18.892/1989), en su Titulo I, artículo 2°,
numeral 41 establece como definición que el repoblamiento es el conjunto de
acciones que tienen por objeto incrementar o recuperar la población de una
determinada especie hidrobiológica , por medios artificiales o naturales, dentro
de su rango de distribución geográfica (modificado el 29/05/2009,Ley N°20.437).
Fondef 2008
III Programa
Hacia una Acuicultura Mundial (HUAM)
FONDEF AQ08I – 1011
“Masificación y escalamiento productivo del cultivo y repoblamiento
de especies de algas nativas Gigartina skottsbergii y Sarcothalia crispata (luga roja y luga negra)
en áreas de manejo de la X y XII Región”
Objetivos

Seleccionar y caracterizar áreas para cultivo y repoblamiento de luga negra y luga roja

Cultivar y repoblar con luga negra y luga roja mediante la aplicación de técnicas de
captación de esporas para aumentar la biomasa, densidad y productividad de estos
recursos en las áreas seleccionadas.

Efectuar el control y seguimiento de las áreas repobladas

Desarrollar un proyecto educativo, pertinente y contextualizado de carácter formal
e informal que permita el desarrollo de capacidades individuales y colectivas de
gestión propia de conocimiento tecnológico productivo, transferido para el cultivo y
repoblamiento de lugas, rescatando la cultura local en las localidades costeras de Rio
Negro, Estaquilla, Ancud y Queilen, Región de Los Lagos y Región de Magallanes.
ENTIDADES ASOCIADAS
• S.T.I. Pescadores Artesanales y Acuicultores Estaquilla
• S.T.I. La Pampina
• Sindicato Pulelo
• Sindicato San Pedro Puente Quilo
• Sindicato Viento Fuerte Piñihuil
• Sindicato Mar Adentro Chepu
• Sindicato Chauman
• Sindicato Isla Chagualin
• Sindicato El Coral
• Sindicato Barra Aituy
• Sindicato de Queilen
• Sindicato Tierra del Fuego
• Danisco Chile S.A.
•Extractos Naturales Gelymar S.A.
•Alimex S.A.
•Exportaciones Pampamar S.A.
REPOBLAMIENTO ACTIVIDADES EN AREAS DE
MANEJO: APRENDER HACIENDO
I. Coordinación
II. Evaluación inicial
III. Reunión repoblamiento
IV. Repoblamiento
1. Delimitación de área
2. Preparación de unidades
a. Siembra directa
b. Siembra en altura
3. Acopio y traslado de unidades de siembra
4. Siembra
V. Control y seguimiento
I. REUNIONES DE COORDINACIÓN DE ACTIVIDADES
II. EVALUACION INICIAL DEL RECURSO EN AREA DE MANEJO
III. REUNION REPOBLAMIENTO
IV REPOBLAMIENTO
IV. 1 Delimitación del área a
sembrar:
* Georeferenciar puntos
10
mt.
40
mt.
40
mt.
40
mt.
40
mt.
10
mt.
IV. 2 Preparación de unidades de
siembra directa
Recolección
sustratos:
y
acopio
de
- Se recolectan 3000-5000 bolones
del tamaño de una mano.
- Se agrupan en un sector.
Recolección y acopio de
alga para siembra:
- Se recolecta alga mediante
buceo y se acopia en lugar
protegido de lluvia y sol.
Separación de algas
reproductivas:
- Se separan las algas por fase reproductiva,
aprenden a reconocer algas maduras,
inmaduras y no reproductivas.
Preparación manga de
algodón:
- Se corta la manga de algodón a
30-40 cm para envolver el bolón
con alga y se hace nudo en un
extremo.
Preparación unidades de siembra:
IV. 3 Acopio y traslado de unidades de siembra:
Siembra en el lugar seleccionado:
Recolección y acopio de
alga para siembra:
- Se recolecta
buceo.
alga
mediante
- Acopiar en lugar protegido de
lluvia y sol.
Separación de algas reproductivas:
Preparación de unidades de siembra:
Instalación de unidades
de siembra en el mar:
V. Control y seguimiento
Las frondas crecen a
un tamaño
cosechable, en un
periodo de 6 a 8
meses dependiendo
de la localidad.
PROCESO DE REPOBLAMIENTO: ETAPA PRÁCTICA Y ETAPA REFLEXIVA
Dibujando la
biodiversidad y
ecosistema del área de
manejo : Tramas
tróficas
Reunión de
coordinación
Evaluación de
praderas naturales
sin repoblamiento
Etapas prácticas
del
repoblamiento
de lugas
Recolección y
preparación de
material de siembra
Etapa reflexiva del
repoblamiento de
lugas
Biología y ecología
de las lugas ciclo s
reproductivos
Siembra directa en
el mar
Compartiendo
visiones con las
empresas algueras
Seguimiento de las
unidades de siembra
Evaluación de
praderas naturales
con repoblamiento
Reconstrucción del
proceso de
repoblamiento
Visita a empresas
procesadoras de
algas lugas
Evaluación
participativa del
proceso
repoblamiento
Experiencias educativas en escuelas
rurales costeras de Llanquihue y
Chiloé
Programa Edukaluga
niños
PROCESO PEDAGÓGICO
EDUKALUGA
Etapa práctica del
proceso repoblamiento
de lugas
Etapa reflexiva participativa
para el mejoramiento del
proceso de repoblamiento
de lugas
Investigación participativa de
aspectos socioculturales,
ambientales y biológicos
locales
Evaluación
integrada de las
etapas de los
procesos
PROCESO DE REPOBLAMIENTO CON ORGANIZACIONES SINDICALES ARTESANALES:
EL CICLO DE LA CULTURA DEL TRABAJO CON ALGAS
Conocimiento científico
Conocimiento
tradicional
Cultura de trabajo
con algas
(transformación)
Construcción de
conocimiento
local
Autogestión
productiva
Participación
comunitaria
Rol de las familias y las mujeres
Tecnologías de
repoblamiento
contextualizadas
Desarrollo de
comunidades
costeras
RESULTADOS
Conclusiones
1. Las praderas de luga negra y luga roja se pueden repoblar mediante siembra directa o
indirecta (siembra en altura ) en áreas de baja productividad.
2. Las metodologías desarrolladas permiten mantener la densidad y biomasa existente o
incrementarla.
3. El repoblamiento es un proceso contextualizado que promueve el desarrollo local y
requiere de la activa participación de pescadores algueros y de profesionales de
diferentes áreas (científicos , biólogos, profesores, sociólogos).
4. Para asegurar el éxito del proceso de repoblamiento se deben capacitar a los pescadores
y algueros, reforzando así, la autogestión de las comunidades costeras.
5. El proceso de repoblamiento en las áreas de manejo, debe ser un proceso continuo y
entendido en el largo plazo, que los pescadores deben realizarla por si mismos.
6. Las organizaciones que han desarrollado actividades de repoblación han incrementado
su conocimiento sobre las algas lugas, y de otras especies o en sus áreas de manejotrabajo y hoy están en mejor posición para tomar decisiones respecto a la producción y
manejo de sus praderas naturales.
Equipo
Dr. Andrés Mansilla
MSc. Julián Caceres
Dr. Sebastián Abades
Biol. Jorge Gutiérrez
Biol. Jadhiel Godoy
MSc. Cecilia Godoy
Prof. Patricio Coronado
Prof. Guillermina Monsalve
Sociol. Daniel Rodríguez
Ing. Macarena Erbs
Biol. Sebastián Rosenfelt
Biol. Johanna Marambio
MSc. María Inés Piel
Biol. Jaime
Prof. Marco Pérez
Agradecimientos:
A los pescadores que apoyaron el proyecto
A Fondef y FAP por el financiamiento de proyectos realizados
¡ GRACIAS¡
[email protected]
Repoblamiento : un proceso comunitario