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SAN SEBASTIÁN * Cocina vasca tradicional. La familia Ortega-Añorga ostenta este negocio desde 1973, desarrollando una trayectoria de veneración al producto y con verdadero calor de hogar. La parrilla para carnes y pescados deliciosos, el punto de cocción para su plato estrella en temporada (el centollo), la tortilla de bacalao en su punto de sal y jugosa, y los postres caseros. Ubicado en una hermosa villa de la parte residencial donostiarra de Ategorrieta, este precioso establecimiento extiende generacionalmente su historia y mantiene la sensación al comensal de sentirse como en casa. En los jardines de la antigua vivienda se ha habilitado una terraza cubierta muy acogedora, una mezcla entre un jardín inglés y una terraza ibicenca (70 comensales), o si se prefiere se puede reservar dentro en un salón cerca de la chimenea. Dispone de parking privado y de viveros propios. * Sugerencias. · Pimientos rellenos de txangurro. · Croquetas de txangurro. · Tortilla de bacalao. · Centollo cocido. · Besugo y Txuleta a la brasa. · Torrijas caramelizadas con helado. Propietario · Familia Ortega Añorga. Jefe de Cocina · Ana Mari Añorga, Jon Ortega. Jefe de Sala · Javier Ortega · Sumiller · Gorka Ortega. Precio Medio 50-60 € · Menús para Grupos. Bodega + 120 Referencias. Servicios Terraza, zona de fumadores, jardines, parking (30 plazas), comedores privados, salas para reuniones de empresa. * Cierre. 15 días en Febrero y 15 días en Noviembre. Descansa Domingo (noche) y Lunes. Calzada Vieja de Ategorrieta, 3 (en frente de Avda. Navarra, 30) SAN SEBASTIÁN · Tfno. 943 323 310 [email protected] · www.saltxipi.com 113 Guipúzcoa SALTXIPI
