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EL TOMATE CID INJERTADO SOBRE
EL PATRON MULTIFORT,
ALTERNATIVA PARA SUELOS CON
NEMATODOS EN INVERNADEROS
Rafael RODRÍGUEZ HERNÁNDEZ1
Ernesto BRAVO MOSQUEDA1
INTRODUCCIÓN
En Oaxaca, la principal hortaliza que se
cultiva
es
el
tomate
(Solanum
lycopersicum L.) con una superficie
sembrada de 600 ha en invernaderos y
casas sombra. El rendimiento promedio
registrado para 2013 en condiciones de
invernadero fue de 13.0 kg/m2.,
rendimiento que se ve limitado por
diversos factores, dentro de los que
destaca la alta población de nematodos,
del genero Meloidogyne spp presente en
la mayoría de la superficie cultivada en
ambiente protegido en la entidad. La
utilización de injertos es una alternativa
para obtener altos rendimientos y calidad
de frutos en condiciones de alta presión de
nematodos, sin el uso nematicidas
químicos o mejoradores al suelo, sin
embargo, en términos económicos implica
el doble de costo para el productor por
concepto de plántula, ya que una plántula
sin injertar cuesta en el mercado local $
4.00, mientras que una plántula injertada
cuesta $ 8.00, por lo que se desconoce la
rentabilidad de la tecnología como criterio
principal que toma en cuenta el productor
para ser adoptada en forma masiva en los
invernaderos.
1
Investigadores del Campo Experimental
Valles Centrales de Oaxaca, CIRPS-INIFAP.
QUE SON LAS NEMATODOS?
Los nematodos son organismos con forma
de gusano que no es posible observar a
simple vista, contienen en la boca un
estilete similar a una aguja que utilizan
para perforar y succionar los elementos
que necesitan de las plantas, se
desarrollan en el suelo, en estado larvario
perforan las raíces y se hospedan en ellas
produciendo nodulaciones que bloquean
el paso de nutrientes, los cuales son
absorbidos por dichos organismos (Figura
1).
Figura 1. Síntomas de ataque de nematodos
en raíces de una planta de tomate
Los síntomas primarios con frecuencia van
acompañados
por
síntomas
no
característicos en los órganos aéreos de
las plantas, aparecen principalmente en
forma de un menor crecimiento, síntomas
de deficiencia de nutrientes como el
amarillamiento
del
follaje,
el
marchitamiento excesivo en tiempo cálido
o seco, una menor producción de las
plantas y una baja calidad de sus frutos. El
género Meloidogyne es el más común en
los invernaderos de Oaxaca.
CARACTERÍSTICAS DEL TRABAJO EN
CAMPO
Ante esta situación se estableció un
trabajo en campo cuyo objetivo fue
determinar la rentabilidad de la utilización
de injertos en el cultivo de tomate en
invernadero en situación de alta presión
de nematodos.
El trabajo se desarrolló en el ciclo O-I
2013-2014 en la localidad de Santa Ana
Tlapacoyan, Oaxaca; se estableció un
módulo de validación con el hibrido El Cid
injertado en dos patrones, el Multifort y el
4178 y un testigo que consistió en el
hibrido El Cid sin injertar, para un total de
tres tratamientos distribuidos en bloques al
azar con cuatro repeticiones, la densidad
de población fue de 2.5 pl/m2 para los tres
tratamientos y la fertirrigacion se
suministró a libre demanda considerando
las características químicas del agua de
riego. Las variables consideradas fueron
rendimiento por planta (kg/pl), rendimiento
por unidad de superficie (kg/m2), ingreso
que varía en pesos y costo marginal en
pesos: Se utilizaron los indicadores de
rentabilidad ganancia neta (ingresos
menos costos) y la tasa marginal de
retorno (TMR) dada por la expresión:
𝑇𝑀𝑅 = (𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑎𝑟𝑔𝑖𝑛𝑎𝑙/
𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑚𝑎𝑟𝑔𝑖𝑛𝑎𝑙)100.
una ganancia neta de $ 18,100.00 y una
tasa marginal de retorno de 181 %
(Cuadro 2)
Cuadro 2. Resultados de la evaluación
económica con el hibrido Cid injertado
sobre el patrón Multifort.
TESTIGO
RESULTADOS
CID/MULT
DIFERENCIAL
EL TOMATE CID INJERTADO
SOBRE EL PATRÓN
MULTIFORT, ALTERNATIVA
PARA SUELOS CON
NEMATODOS EN
INVERNADEROS
Planta Nave Planta Nave Planta Nave
Los resultados obtenidos indicaron que el
mejor tratamiento fue el Cid injertado
sobre el patrón Multifort con 9.96 kg/pl y
24.89 kg/m2, mientras que el testigo sin
injertar rindió 7.15 kg/pl y 17.88 kg/m2. El
diferencial atribuido al injerto fue de 2.81
kg/pl y 7.02 kg/m2 que extrapolados al total
de la superficie de la nave que son 1000
m2, significa que al utilizar el injerto se
obtuvo un rendimiento adicional de 7.02
toneladas de fruta en relación al cultivo sin
injerto (Cuadro 1).
Cuadro 1. Rendimiento de frutos obtenido
con el híbrido Cid y dos patrones en Santa
Ana Tlapacoyan, Oaxaca.
POR CATEGORÍA
(Kg/pl)
TOTAL
TOTAL
Rendimiento
(Kg)
Ingreso ($)
Costo
Variable ($)
7.15 17875
9.96 24900
2.81
28.6 71500
39.84 94600
11.24 28100
4.0 10000
8.0 20000
4.0 10000
CID/MULT 1.98 3.26 2.99 1.73
9.96
24.89
CID/4178
1.54 2.68 3.01 1.71
8.94
22.35
CID/SIN
0.87 1.71 2.75 1.82
7.15
17.88
ANÁLISIS ECONÓMICO
El análisis económico presenta para el
mejor tratamiento el Cid injertado sobre
Multifort. Considerando un precio de venta
promedio a pie de parcela de $4.00/kg de
fruta, el ingreso adicional obtenido con la
tecnología fue $ 28,100.00, mientras que
el costo que varía fue de $10,000.00 con
Rafael RODRÍGUEZ HERNÁNDEZ
Ernesto BRAVO MOSQUEDA
Se concluye que aunque el costo de la
tecnología de injertos es mayor en relación
a la tecnología del productor por concepto
de plántula, la productividad de las plantas
es mayor y por consiguiente la tasa de
rentabilidad es muy atractiva por lo que
económicamente es recomendable su
utilización.
Revisión técnica:
Grupo Colegiado Científico Técnico del
Campo Experimental valles Centrales de
Oaxaca.
(Kg/pl) (Kg/m2)
XL 1RA 2DA 3RA
7025
Presidente: Dr. Sergio Iván Román Ponce
Secretario: MC. Porfirio López López
Vocales: MC. Flavio Aragón Cuevas, MC.
Horacio Espinosa Paz y MC. Leodegario
Osorio Alcalá
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES
FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL
PACÍFICO SUR
CAMPO EXPERIMENTAL VALLES CENTRALES
DE OAXACA
Para mayores informes, dirigirse a:
CAMPO EXPERIMENTAL
VALLES CENTRALES DE OAXACA
Melchor Ocampo No. 7. Santo Domingo
Barrio Bajo, Etla, Oaxaca.
Tel. 01 800 088 22 22 Ext. 86204
www.inifap.gob.mx
Santo Domingo Barrio Bajo, Etla, Oax.
Desplegable para productores No. 16
Diciembre 2014