Download Fertilización con micro nutrientes en frutales

Fertilización con micro
nutrientes en frutales
León García B.
(presentado por
Javier Brenner)
Clasificación de nutrientes.
Macronutrientes:
❖ Nitrógeno (N)
❖ Fósforo (P)
❖ Potasio (K)
Nutrientes secundarios
❖ Azufre (S)
❖ Magnesio (Mg)
❖ Calcio (Ca)
Micronutrientes
Zinc (Zn), Boro (B), Manganeso (Mn),
Hierro (Fe), Cobre (Cu), Molibdeno (Mo)
Impacto de la fertilización.
Impacto de la fertilización.
Proporción de elementos
requeridos en frutales (general)
Ca
25%
Kgs
elementos
para 16 ton
fruta
Mg
14%
K
28%
Micros
1%
P
3%
N
29%
N
104,000
P
12,000
K
99,000
Ca
88,000
Mg
48,000
Mn
0,871
Zn
0,375
Cu
0,435
Fe
0,956
Primer análisis
¿Que necesito?
P
Mg
Mn
Ca
K
Zn
¿Cuanto necesito?
Deficiente Bajo
Bajo
Adecuado Alto
Respuesta
Deficiente
Excesivo
Nivel del elemento
Excesivo
Factores que afectan la disponibilidad de
nutrientes
❖ pH (problemas en valores extremos)
❖ Interacciones con otros elementos
❖ Temperatura (suelos fríos)
❖ Humedad (suelos secos o anegados)
❖ Movilidad de los elementos
Efecto de pH sobre disponibilidad
ALCALINIDAD CRECIENTE
ACIDEZ CRECIENTE
NITRÓGENO
FÓSFORO
POTASIO
AZUFRE
CALCIO
MAGNESIO
HIERRO
MANGANESO
BORO
COBRE Y ZINC
MOLIBDENO
Ph 5.0 5.5
6.0
6.5 7.0
7.5
8.0
8.5 9.0
Como identifico lo que falta
„
„
„
Análisis nutricional
Síntomas visuales
Revisión de mis principales problemas
de producción
Clave es el análisis nutricional
¿Análisis de suelo o foliar?
Niveles bajos
Lo
Lológico
lógicoes
esfertilizar
fertilizaralal
Suelo
Sueloyycomplementar
complementar
vía
víafoliar
foliarhasta
hastaque
quese
se
alcancen
alcancenlos
losniveles
niveles
adecuados
adecuados
Niveles bajos
¿Análisis de suelo o foliar?
Niveles bajos
Lo
Lológico
lógicoes
esevaluar
evaluar
¿por
¿porque
quelos
losniveles
niveles
Están
Estánbajos?
bajos?
--daño
dañoen
enraíces
raíces
--competencia
competenciaiones
iones
--riego
riegoinadecuado
inadecuado
-etc
-etc
Niveles adecuados
Análisis de suelo
Análisis de Suelo
„
„
„
„
„
Definición del potrero o unidad
homogénea
Distribución muestreal
Número de sub muestras y
homogeinización
Despacho y/o almacenaje
Profundidad de muestreo
Toma de muestra
„
El objetivo es tomar la muestra del sector
relevante y homogéneo.
{
{
{
En cultivos extensivos muestreos de 0 a 20 cms
de profundidad, en frutales a 20 y 40 cms
tomando las muestras del sector donde se
encuentran las raíces.
Se toman al menos 10 sub muestras las que se
homogeinizan y se saca 1 kg la mezcla, la que
se envía al laboratorio
Muestra se envía a la brevedad o se almacena
en frío.
Análisis foliar
Análisis foliar
„
„
„
Definición de zonas homogéneas de
calidad.
Estándares nutricionales
Construcción de nuestra propia
realidad
b
Definición del potrero o unidad
homogénea en frutales
Hilera
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
Ñ
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
AA
AB
AC
AD
1
2
3
4
5
6
7
8
Muestra 1
9
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Plantas presentes
Plantas faltantes
Definición del potrero o unidad
homogénea 3 en vigor (calidad)
Hilera
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
Ñ
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
AA
AB
AC
AD
1
2
3
4
5
6
7
8
Muestra 1
9
Planta
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Muestra 2
Muestra 3
Análisis foliar
„
„
Factores que afectan los resultados
Otros análisis
Factores que afectan los
resultados
„
Edad de la hoja
Sensibilidad y estabilidad
Factores que afectan los
resultados
„
Posición de la hoja en el brote
{
Función de la especie (1/2 brote o dardo
u otro)
T°
Flujo agua
Luz
Transpiración
Expansión hoja
Etc.
Factores que afectan los
resultados
„
Otros factores
{
{
{
{
{
Portainjerto
Carga frutal
Interacción entre elementos
Disponibilidad de agua en el suelo
Sanidad de las raices y la planta
Otros análisis
„
„
„
„
„
Frutos
Reservas
Raíces
Flores
Etc.
Niveles críticos de micro
nutrientes en frutales
MANZANO ESTANDAR
MANZANO GRANNY SMITH
MANZANO SPUR
CEREZOS
UVA DE MESA PINTA-COSECHA
UVA VINIFERA PINTA COSECHA
KIWI
NECTARINOS-DURAZNOS
PERALES
CIRUELOS
NOGALES
B27
27
27
20
31
31
40
25
21
30
36
B+
70
70
70
75
50
50
50
75
70
60
200
Zn 21
21
21
15
26
26
15
21
21
20
20
Zn +
50
50
50
50
50
50
30
50
50
50
50
PPM
Mn - Mn +
21
200
21
200
21
200
20
200
41
100
41
100
50
100
21
200
21
200
25
100
22
200
Cu 4
4
4
4
4
4
10
4
4
5
4
Cu +
12
12
12
12
10
10
15
12
12
12
12
Fe 150
150
150
150
150
150
80
150
150
150
150
Fe +
600
600
600
500
600
600
200
500
600
600
600
Variabilidad espacial del rendimiento
Resultados de evaluaciones 2003
Nutrientes en láminas
Resultados de evaluaciones 2003
Identifiquemos las deficiencias
de los micro nutrientes claves
Zinc
„
„
„
Funcionamiento correcto de ciertos
sistemas enzimáticos
Interviene en la síntesis de ácidos
nucleicos (ADN y ARN)
Metabolismo de auxinas y de ácido
indol acético (AIA)
Zinc
Síntomas
„ Pequeñas hojas
estrechas
„ Clorosis intervenal
„ Formación de hojas en
roseta
„ Moteado a lo largo de
la vaina central de la
hoja
„ Desarrollo anormal de
las yemas de fruta
Empeorados por:
„ Suelos orgánicos
„ Suelos con pH alto
„ Suelos ricos en
Fósforo
„ Bajas temperaturas
y humedad
Deficiencia de Zinc
Ciruelo
Manzano
Uva
Nectarino
Almendro
Manganeso
„
„
„
„
Activador de diferentes procesos
enzimáticos
Reducción de nitratos
Fotosíntesis (en su primera etapa)
Síntesis de proteínas
Manganeso
Síntomas
„ Clorosis intervenal
„ Caída prematura de
las hojas
„ Afecta la cara sur
(sombría) del árbol
„ Síntomas más
acusados durante el
comienzo de la
primavera
Empeorados por:
„ Suelos orgánicos
„ Suelos arenosos
„ Suelos con pH
elevado
„ Períodos de frío y
humedad
„ Suelos aireados
Manganeso
Ciruelo
Manzano
Durazno
Cerezo
Boro
„
„
„
„
Crecimiento de los meristemas
Metabolismo de carbohidratos
Síntesis de ácidos nucleicos
Germinación del polen
Boro
Síntomas
„ Pequeñas hojas
deformadas y
quebradizas
„ Necrosis a lo largo
de las nervaduras
de color rojo
„ Muerte de los
meristemas
Empeorados por:
Suelos con pH alto
Suelos arenosos
Altos niveles de
nitrógeno
Altos niveles de cálcio
Temperaturas frías y
húmedas
Condiciones de sequía
Deficiencia de Boro
Nectarino
Vid
Vid
Ciruelo
Manzano
Hierro
„
„
„
Funcionamiento de ciertos sistemas
enzimáticos
Fotosíntesis (sintesis de clorofila)
Formación de proteínas
Hierro
Síntomas
„ Amarillez en hojas
jóvenes
„ Hojas pálidas
presentando vaina
central y las
nervaduras verde
obscuras
Empeorados por:
„ Suelos con pH alto
„ Suelos ricos en Calcio
y carbonatos
„ Suelos con Pobre
drenaje/exceso de
riego
„ Altos niveles de cobre
Deficiencia de Hierro
Ciruelo
Ciruelo
Manzano
Vid
Durazno
Solucionando los problemas
Aspectos generales
„
„
„
„
El crecimiento inicial de brotes se origina a partir
de las reservas.
Estas reservas son utilizadas por frutos y brotes
(competencia directa o indirectamente).
Las raices son las principales proveedoras de
nutrientes.
En micronutrientes, la solución es principalmente
foliar.
En micronutrientes la solución
es principalmente foliar
„
„
„
„
„
„
Complementa a la nutrición edáfica
Aplicación directa al objetivo (hoja/fruto)
Dosis de aplicación precisa
Época de aplicación precisa, según
necesidad
Se evita efectos del suelo p.ej. pH y
interacciones con otros elementos
Mejor control sobre el aporte
Para la solución se debe considerar
un buen producto
„
Efectivos mayor concentración y
menor tamaño de partículas.
{
„
„
No fitotóxicos
Materias primas de alta pureza
{
{
„
pocas aplicaciones y bajas dosis
Sin metales pesados
Sin contaminantes que puedan ser
fitotóxicos
Fácil de usar
Para la solución se debe considerar
un buen producto
„
Altamente mezclables
{
„
Que no reaccionen con otros agroquímicos
Que contengan agentes que mejoren la
eficacia
{
{
{
{
Surfactantes (más seguros y efectivos)
Agentes de adhesión (no lavados por lluvias)
Agentes de absorción
Agentes de Suspensión (Manejo fácil)
Coadyuvantes
✔ Surfactantes
✔ Pegantes (adhesión)
✔ Agentes de absorción
✔ Agentes de suspensión
Surfactantes
Sin surfactante
Con surfactante
Pegantes (agentes de adhesión)
✔ Papel:
‹
Pegar el producto a la planta
✔ Característica:
‹
Atrae el producto hacia la superficie foliar
Sin pegante
Con pegante
Superficie foliar
Agentes de absorción
✔ Papel:
‹
Aumenta la absorción de producto
✔ Característica:
‹
Posee efecto pegante
‹
Altera física o químicamente la superficie
‹
Posee efecto humectante
Agentes de suspensión
- - - + Dispersante
+ Energía
- -
-
--
-- - - - - - -
- - -
Particulas normalmente
se encuentra agrupados
-
Particulas repulsados
y estabilizados
Ejemplos de secuencias de
aplicación foliar en frutales.
Crecimiento de raíces de la
vid
„
120
100
80
60
„
Cto de
brotes
Posterior al
crecimiento de
brotes
Efecto manejo
huerto:
{
40
Cto de
raíces
20
0
Floración
{
{
{
Poda
Riego
Problemas
sanitarios
Otros.
Aplic. al follaje
Mg
Zn
Mn
Otros ???
Aplic.
Preflor
Zn-B
P - Ca
Flor
Fruto
Follaje
Raíces
Aplic. al fruto
Ca
Mg
K
P
Otros ???
Carozos
Zn+B
N, Mg,
Otros???
Zn - Mn
Flor
B
Fruta
Cto. fruto
Receso inv.
Cuaja
Post-cosecha
Cosecha
Hoja
Ca
P+K+Ca+Zn
Pomáceas
Ca
P
Mg
K
Otros???
B
B + Zn
Zn
Flor
Zn
Hoja
Fruta
P+K+Ca+Zn
Postcosecha
Receso inv.
Ca
Cosecha
Cuaja
20 mm
Gracias