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Plasmopara viticola
Mildiú/ Downy mildew
www.Prokambium.cl
Descripción general
• Agente causal: pseudo hongo. parasito obligado (requiere huésped
para vivir)
• Origen: Norte America.
• El patógeno pasa el invierno en hojas caídas. Durante esta época
produce las estructuras de reproducción sexual (Oosporas),
responsables de la infección primaria.
• La infección producida durante el ciclo vegetativo (secundaria) es
provocada por las estructuras asexuales (Zoosporangios).
• Ataca todas las partes verdes de la planta
Fuente: Sistema Nacional Argentino de Vigilancia y Monitoreo de plagas (SINAVIMO)
Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
Síntomas y signos
1.
Hojas
•
•
•
Los Síntomas van a variar dependiendo de la edad de la hoja
Son visibles de 5 a 7 días luego de la infección
En hojas jóvenes (primavera) se presentan pequeñas manchas amarillas
en la superficie de la hoja, las cuales tienen una apariencia como una
mancha de aceite.
Generalmente las manchas miden alrededor de 10 mm de diámetro y
pueden presentar un halo color café
A medida que maduran las manchas pueden alcanzar los 50 mm de
diámetro y el halo café desaparece
Las manchas pueden ser de tonos rojos en variedades rojas, y en hojas
maduras
•
•
•
Fuente: Sistema Nacional Argentino de Vigilancia y Monitoreo de plagas (SINAVIMO)
Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
Figura 1: Mancha amarilla de apariencia aceitosa
Figura 2: Mancha amarilla con halo café, el halo
desaparece a medida que envejece.
Fuente: Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
Figura 3: muestra infecciones múltiples, dónde las manchas pueden llegar a fusionarse
Fuente: Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
•
Luego de noches cálidas y húmedas, se desarrolla el crecimiento de
micelio blanco en el envés de la hoja (opuestas a las manchas amarillas)
Figura 4-5 : muestran la mancha blanca algodonosa en el envés
Fuente: Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
Dow agroSciences
•
A medida que las manchas envejecen o en climas cálidos, los centros se
secan y se tornan de color café rojizo rodeadas por un halo amarillo.
Figura 6
Figura 7
Figura 6: Muestra el centro seco de color café rodeado por la mancha amarilla, en este halo,
El hongo permanece activo el cuál bajo condiciones favorables puede generar la mancha blanca
Algodonosa en el envés de la hoja, como se muestra en la figura 7.
Fuente: Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
•
Luego a finales de verano principios de otoño, en hojas maduras, las
manchas se visualizan como pequeñas manchas angulares de color
amarillo que limitan su crecimiento a los haces.
Figura 8: muestra las mancha que a la vez forman un patrón tipo mosaico. Este patrón
Luego se tornará café-rojizo, causando defoliación cuándo están las hojas están muy
afectadas
Fuente: Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
2.
Brotes
•
La infección en los brotes jóvenes, tallos y zarcillos se ve como áreas
cafés aceitosas. Estos manchas oleosas se pueden extender a los
pedicelos, los que al tornarse café pueden morir.
Figura 9: brote infectado.
Si en la noche se presentan las condiciones adecuadas (humedad-calido), luego
Los brotes se cubrirán de micelio blanco.
Fuente: Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
3.
Inflorescencias, racimos y bayas.
•
También se visualizan áreas de color café oleosas, las que luego de
noches calidas y húmedas desarrollan micelio blanco. Ante esto la zona
afectada rápidamente se marchita y muere.
•
Las bayas pequeñas, pueden dejar de crecer, volviéndose duras y de
coloración púrpura, luego se tornan café, marchitan y caen.
Figura 10: inflorescencia con esporas visibles
Fuente: Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
Figura 11: Muerte de racimo en periodo de
inflorescencia
Figura 12: Infección en racimo, dónde se ven las bayas
Afectadas que dejaron de crecer junto a otras bayas sanas
Cuando las bayas tienen entre 5- 6 mm de diámetro, son resistente a
la infección, aunque de todas maneras pueden morir si el racimo está
infectado casi en su totalidad o s los pedicelos están infectados.
Fuente: Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
Ciclo biológico
1.
Hibernación : Las oosporas (cuerpos en reposo) se forman a finales
del verano-otoño a partir del previo crecimiento de hongos en las hojas,
tallos o bayas.
Estos cuerpos caen al suelo cuando las hojas y partes del racimo caen
en otoño. Allí pasan el invierno en las hojas infectadas y permanecen en
el suelo durante tres a cinco años (posiblemente hasta 10 años).
Fuente: Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
2.
Infección primaria (Manchas amarillas oleosas en hojas)
•
10:10:24 = “regla de oro” que hace referencia a las condiciones para
que se produzca la infección primaria.
Significa: Al menos 10 mm de precipitación (e irrigación) y
temperatura mantenida sobre los 10º C durante 24 horas
•
Durante esta etapa el hongo se mueve del suelo a la vid
•
Las oosporas (sexuales) germinan liberando zoosporas (asexuales) las
que se mueven a través del agua libre pudiendo llegar a la planta por
salpicadura antes de 24 h.
•
El follaje debe permanecer húmedo durante al menos 2-3 horas a 20ºC
(ó 4-5 horas a 10ºC) para las esporas para infectar la hoja y completar
el ciclo de la infección primaria.
3.
Infección secundaria (Desarrollo de micelio en el envés,
infección de tallos inflorescencias y racimos)
•
Debe haber ocurrido la infección primaria, para que se produzca la
secundaria, por lo tanto, las manchas amarillas oleaginosas aún
presentes.
•
La esporulación requiere al menos 4 horas de oscuridad, temperaturas
de 13ºC y humedad del 98%.
•
Para que la infección ocurra, el follaje debe estar húmedo durante al
menos 2-3 h una vez producida la esporulación. Esto puede ser causado
por lluvias, aspersión o rocío.
•
No importa cuándo en la temporada, si las manchas amarillas oleosas
están presentes y se dan las condiciones, ocurrirá la infección
secundaria, la cuál es la mayor forma de propagación de la
enfermedad.
Fuente: Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
Ciclo biológico
• En condiciones óptimas, el ciclo total es de 4 días.
• Costo medio aproximado 200.000/ha es lo que gastaron viticultores
franceses para combatir el mildiú el 2012 con una media de 7,1 tratamientos
Fuente: www.nufarm.com
Basf (www.agro.basf.fr)
Resumen de daños
•
•
•
•
Infecciones severas causarán la caída prematura de hojas
Reducción de rendimientos y contenido de azucares
Exposición de racimos a quemaduras solares
Pérdida total del cultivo ante una mala gestión de la enfermedad,
especialmente cerca de floración
• Problemas estéticos en racimos, si la infección es parcial
• Perdida de rendimiento para la temporada siguiente
Fuente: Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
Monitoreo
•
Parte por seguir las condiciones meteorológicas que puedan ser favorables
para la propagación de la enfermedad (infección primaria y secundaria)
•
Monitorear el viñedo, revisar plantas cada 7, 14 días si las condiciones
meteorológicas son favorables a la enfermedad a partir de la 3-4 semana
de brotación (brotes de 10 cm )
•
Tomar una muestra representativa de al menos 200 plantas a revisar,
observando ambos lados de las hojas. Más de 2 manchas amarillas oleosas
cada 50 viñas es considerado riesgoso.
•
Test de la bolsa: ante la presencia de manchas amarillas oleosas, cubrir en
la noche cálida las hojas con una bolsa plástica húmeda, a la mañana
siguiente ver si de desarrollo el micelio en el envés. (ojo: las condiciones
a recrear son al menos 13ºC y 98% de húmedas)
Control
•
Manejos de follaje que permitan la aireación y rapido de secado de las
hojas antes condiciones de humedad: abrir el dosel, menor densidad,
podas, etc. Uso de portainjertos menos vigorosos.
•
Funguicidas pre infección: aplicados como protector próximos al evento
de infección, siempre y cuándo las bayas tengan un tamaño máximo de 10
mm, para evitar residuos.
- incluyen los fungicidas a base de cobre, como el caldo bordelés y los
ditiocarbamatos. No ha habido informes de resistencia a estos tipos de fungicidas
en el patógeno.
•
Fungicidas post infección: tan rápido cuando ocurra la infección, dentro
de los 5 días y antes de los primeros síntomas, pues una vez que el hongo
es visible, es difícil de controlar. Este control puede disminuir el impacto
de la infección.
La clave esta en anticipar
Fuente: Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
American Phytopalogy Society (www.apsnet.org)
Fungicidas a utilizar
(compuestos activos)
• Mancozeb: antes de la cuaja, máximo 3 aplicaciones al año,
independiente de la intensidad del daño.
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Metiram: antes de la cuaja
Propineb: antes de la cuaja, en Italia: ilegal en floración
Ditianon
Fosetil Al
Dimetomorf: (CAA) usar en alternancia, máximo 4 aplicaciones al año
Iprovalicarb: (CAA) usar en alternancia, máximo 4 aplicaciones al año
Mandipropamide: (CAA) usar en alternancia, máximo 4 aplicaciones al
año
• Benthiovalicarb: máximo 3 aplicaciones al año
• Valiphenal: máximo 3 aplicaciones al año
Fuente: Observatorio fitosanitario, región de Puglia, Italia
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Famoxadone: (QoI) usar en alternancia, máximo 3 aplicaciones al año
Fenamidone: (QoI) usar en alternancia, máximo 3 aplicaciones al año
Piraclostrobin: (QoI) usar en alternancia, máximo 3 aplicaciones al año
Cimoxanil: máximo 3 aplicaciones al año
Zoxamide: máximo 3 aplicaciones al año
Cyazofamid: máximo 3 aplicaciones al año, en alternativa a otro
producto
• Fluopicolide: máximo 3 aplicaciones al año
• Amisulbrom: máximo 3 aplicaciones al año, en alternativa a otro
producto
• Amectoctradina+ Metiram: antes de la cuaja,´máximo 3 aplicaciones al
año
• Fenilamida: máximo 3 aplicaciones al año.
Fuente: Observatorio fitosanitario, región de Puglia, Italia
Resistencia
• Debido a que la reproducción del Mildiú es de tipo sexual y
asexual, presenta un alto riesgo de generar resistencia.
• Se debe evitar el uso continuo de un funguicida o de un grupo de
funguicidas. Poner atención a las etiquetas.
• En relación a las Fenilamidas, Sólo metilaxil mostró resistencia en
EEUU, pero fenilamidas en general han mostrado resistencia en Francia,
Sud África y Austria.
Fuente: Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
American Phytopalogy Society (www.apsnet.org)
Susceptibilidad varietal
• Todas las variedades de Vitis vinifera son susceptibles a la
infección por Mildiú.
• Vitis vinifera híbridos, V. aestivalis y V. Lambrusca son menos
susceptibles.
• V. rupestris, V. cordifolia y V.rotundifolia son generalmente
resistentes.
Fuente: Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
No confundir
Figura 13: daño por herbicida, estás manchas no
crecen y tiende a desarrollarse una mancha café
al centro.
Figura 14: comparación entre mildiú y oídio. Micelio
del Oídio tiende a gris y tiene apariencia de polvo
Figura 15: Oídio, los
micelios de producen en
el haz.
En Mildiú siempre será en
el envés.
Fuente: Departament of agriculture and food, Goverment of Western Australia (www.agric.wa.gov.au)
Agriculture and Agri Food Canada (www.agr.gc.ca)