Download Unidad 10. RESERVAS FORRAJERAS
Document related concepts
Transcript
RESERVAS FORRAJERAS Ver: http://www.ipcva.com.ar/vertext.php?id=721 Porqué conservar forraje? Optimizar la oferta de alimento a lo largo del año. Aumento de la producción: Maximizar la carga animal y por ende la capacidad de producción por hectárea. Diversificar la producción Campo Natural kgMS Mensual 300 250 kg MS 200 150 100 50 0 1 2 3 4 5 6 7 Meses 8 9 10 11 12 Tipos de conservación 1 - Conservación física Se realiza mediante la acción de agentes climáticos (luz solar, calor, viento), favoreciendo la evaporación o eliminación del agua de los tejidos de la planta, para que la misma no sufra procesos de descomposición en el futuro. 2 - Conservación química Es la que se realiza mediante la acción de microorganismos (principalmente bacterias), las cuales en ausencia de oxígeno, producen ácidos que ayudan a la conservación del forraje ya que se inhiben los procesos de descomposición, por la alta acidificación del medio. Estos microorganismos utilizan los hidratos de carbono de la planta para producir los ácidos que sirven como conservantes. Clasificación Picado Picado directo (CQ) Silo de Maíz o Sorgo Picado con pre oreo (CQ, CF) Silaje de pasturas Aéreo o Embolsado No picado Heno (CF) Henolaje (CF,CQ) Embolsado o empaquetado Clasificación Aporte a la dieta Contenido de humedad Heno Proteína, fibra. 20% Henolaje Proteína , fibra. 50% Silaje Pasturas Maíz y sorgo granífero Grano húmedo Proteína, fibra. Energía y fibra. Energía. 70% Tipos de reservas Principio de conservación Calidad Ejemplos (CF) Secado Media Henolaje (CF y Q) Secado y acidez Media Fardo, rollos, parvas Rollos Pellet Cubos (CF) Secado comprimido Alta Pellet Cubos Silaje (CQ) Acidez Alta Silo Reserva Heno Henificación La La henificación henificación es es un un método método de de conservación conservación de de forraje forraje seco, seco, producido producido por por una una rápida rápida evaporación evaporación del del agua agua contenida contenida en en los los tejidos tejidos de de la la planta. planta. Comienza Comienza aa confeccionarse confeccionarse con con una una humedad humedad próxima próxima al al 20 20 % % yy se se estabiliza estabiliza alrededor alrededor del del 15 15 % % durante durante el el almacenaje. almacenaje. Elección de los lotes Composición de las pasturas priorizar al momento de corte las especies predominantes. Presencia de malezas en el lote mala conservación Sanidad entre el 60% y el 70% de los nutrientes está en las hojas y que es la parte de la planta de mayor digestibilidad. Densidad de plantas: para elevar la capacidad de trabajo y facilitar la amortización de los equipos Estado fenológico de las pasturas al momento del corte calidad - cantidad Estructura de la planta relación tallo/hoja Momento de corte Evolución Evolución del del contenido contenido de de fibra fibra yy proteína proteína en en distintas distintas etapas etapas del del ciclo ciclo vegetativo vegetativo de de una una forrajera forrajera br i F a Pro te Estado Juvenil Principios de floración ína Semillas maduras Corte Momento Momento de de corte. corte. Altura Altura de de corte. corte. Horario Horario de de corte. corte. Cantidad Cantidad de de forraje forraje aa cortar. cortar. Calidad Calidad de de corte. corte. Prevención Prevención del del repicado repicado del del forraje. forraje. Sistemas Sistemas de de corte corte CALIDAD DEL CORTE La velocidad de las cuchillas. La calidad del filo de las cuchillas. ACONDICIONAMIENTO Secado – Hilerado Altura de trabajo Velocidad de trabajo Momento y horario de trabajo Dirección de trabajo Diseños de rastrillos 30 Fotosíntesis Tasa Fot. y Resp. 25 Respiración 20 15 10 5 0 90 80 70 60 50 40 %humedad 30 20 10 Ventajas del uso de los acondicionadores Reducción del tiempo de secado del forraje. Secado uniforme de tallos y hojas. Disminución del riesgo climático. Facilidad de compactación del material por parte de las rotoenfardadoras Confección Rollos –Fardos la confección del heno debe iniciarse cuando el forraje contiene como máximo 20% de humedad y detener el trabajo, o bien cuando se observa rocío o cuando se ve una excesiva pérdida de material por el resecado del mismo Confección Arquitectura de la andana forma rectangular, no de cordón, y una altura uniforme en todo su ancho, facilitando una alimentación pareja y constante de la cámara de compactación La densidad de pasto óptima: 5 - 6 kg/m lineal de andana ancho similar a la mitad del ancho de recolector de la rotoenfardadora Confección ALIMENTACION DE LA MAQUINA Correcto Incorrecto ALMACENAMIENTO Momento de almacenaje Lugar de almacenaje y ubicación de los rollos Superficie de almacenaje Cobertura del heno Categorización de los rollos SUMINISTRO Factores que afectan la eficiencia en el suministro Forma de suministro. Hambre del animal. Calidad del heno. Pérdidas de calidad La calidad del forraje conservado NUNCA es superior al material que le dio origen ¾ ¾ ¾ Respiración Lluvias (hasta el 25%) Proceso de henificado ¾ ¾ Corte (1- 3%) Acondicionamiento (3-8%) Confección (2-10%) Almacenamiento Suministro Calidad del heno Color Verde: buena calidad Amarillento a blanquecino: exposición al sol Castaño (marrón): lluvias o cortado muy maduro Oscuro o negro: fermentación, elevada temperatura y humedad Olor Porcentaje de hojas Malezas SÍNTOMAS POSIBLES CAUSAS DEL PROBLEMA Heno color marrón oscuro; olor dulzón, atabacado. Tallos extremadamente secos, frágiles y quebradizos Forraje henificado con alta humedad (mayor al 15%), calentamiento excesivo. Almacenamiento a la intemperie. Heno color verde, con secciones oscuras y secciones blancas Estado fenológico adecuado, pero andanas con diferente volumen y nivel de humedad. Heno descolorido, con hojas casi blancas Buen estado fenológico, pero muy “lavado” en la andana por acción de lluvia y sol Exceso de tallos gruesos y quebradizos, Forraje sobremaduro (estado fenológico hojas que se desprenden y pulverizan de fructificación). Inadecuadas fácilmente. condiciones de almacenamiento. Heno flojo, rústico, con hongos. Presencia de secciones con partículas blanquecinas (esporas de los hongos) que se desprenden como “talco”. Forraje sobremaduro, enmalezado. Andana expuesta varios días y a la contaminación con tierra y bosta por acción del rastrillo. Almacenamiento a la intemperie. RECOMENDACIONES FINALES Algunos de los conceptos más importantes a tener presente para obtener heno de calidad. Partir de un material sano y libre de malezas. Realizar el corte con la maquinaria adecuada y cuchillas afiladas. Reducir al mínimo el tiempo de permanencia del forraje en el campo. Confeccionar andanas de forma y volumen uniforme. Enrollar con humedad aproximada al 20 %. Almacenar en forma y lugar adecuado. Tapar los rollos almacenados. Categorizar el heno según su calidad. Calidad de Henos de distintas especies Especie Estado PB % FDN % DIVMS% Avena Grano lechoso 15 59 63 Moha Pre-panoja 10 71 52 Sorgo for Pasto 8 60 53 Pastura - 20 65 60 22 48 67 Trebol rojo Princ. Floración Calidad y respuesta con heno de alfalfa Calidad Máxima Media Mínima FDN 43 50 70 %Dig 66 60 46 Peso Animal Consumo MS QI Ganancia kg/día 150 4,19 1,77 0,59 250 6,98 2,05 0,80 350 9,77 2,23 0,93 150 3,60 1,39 0,31 250 6,00 1,61 0,47 350 8,40 1,78 0,57 150 2,57 0,76 -0,16 250 4,29 0,88 -0,07 350 6,00 0,95 -0,01