Download Poda en frutales tropicales

La poda es la técnica empleada por
los productores, consistente en
eliminar mediante el corte total o
parcial
diferentes partes de la
planta que permitan lograr un
estado deseado en el árbol. Este
estado puede ser:
 Modificación de la copa
 Variar una fase fenológica
 Incrementar el tamaño de los
frutos
Situación actual de nuestras
plantaciones
• Crecimiento excesivo de los árboles.
• Baja productividad y poca calidad de los
frutos.
• Alto por ciento de plagas y enfermedades.
• Dificultades en la aplicación de tecnologías.
• Altas pérdidas.
• Alto costo de cosecha.
CONTROL DEL CRECIMIENTO
OBJETIVOS
 Buena estructura de las ramas.
 Adecuada circulación del aire y penetración de la
luz dentro de la copa.
 Mejores condiciones para resistir el peso de los
frutos y el follaje de las ramas.
 Mayor floración y fructificación.
 Rejuvenecimiento de plantas viejas o cambio de
variedad.
 Controlar el crecimiento en altura y facilitar la
recolección.
 Control del tamaño y la calidad de los frutos.
 Planeamiento de la cosecha.
 Mayor sanidad en las plantas y menor incidencia de
plagas y enfermedades.
ASPECTOS A TENER EN CUENTA
PARA REALIZAR PODAS.
Crecimiento y fructificación.
Hábitos de alternancia.
Orientación de las ramas.
Dominancia apical.
Efecto de la severidad y época de la poda sobre
las características de las brotaciones.
Efecto de la severidad y época de la poda sobre
la floración, producción y calidad del fruto.
Ciclo fonológico.
CICLO FENOLOGICO DEL MANGO.
Oct
Nov
Dic
Ene
Feb
Mar Abr
Desarrollo Transformació Desarrollo
de
las n de flores a de los frutos
flores.
frutos.
4043
4448
4952
1-9
10-17
May
Jun
Jul Ago
Sep
Cosecha
Brotación
post
cosecha.
18-35
36-39
Goteo de frutos
Brotación de verano
Poda atendiendo a las distintas fases
del cultivo
Poda de posturas en
semilleros y viveros
Poda de árboles
jóvenes.
•Raíces y hojas
•Despatronado
•Deshijes
•Formación
Chupones.
Saneamiento.
Formación.
Aclareo de ramas
Poda de árboles
adultos.
Aclareo de ramas.
Faldas o levantamiento
Rejuvenecimiento.
Cambio de copa
Seto o lateral
Fructificación
Altura o topping
Saneamiento
Tipos de podas
Poda de
formación
Poda de
producción
Poda de
saneamiento
Poda de
rehabilitación
PODA DE FORMACIÓN
Las podas de formación se prolongan durante
los tres ó cuatro primeros años de vida del árbol
hasta formar su estructura primaria o/y cuando
se hacen podas de rehabilitación.
PODA DE FORMACIÓN
La primera etapa se realiza en el vivero.
Consiste en la eliminación del meristemo apical de la
planta a la altura de 0.60 cm, en caso del mango por
debajo del segundo nudo de crecimiento.
La segunda etapa se realiza en las posturas que
ya han sido plantadas.
Se dejan crecer tres o cuatro ramas alternas las cuales
se podan cuando hayan alcanzado de 10 a 20 cm. de
largo, en caso del mango por debajo del primero o
segundo nudo de crecimiento.
A continuación se podan las ramas terciarias que brotan
después de la segunda poda, se aplica el corte a los 20 cm de
longitud de las ramas (en el mango, por debajo del segundo
nudo de crecimiento), en esta poda solo se dejarán tres
ramas que broten desde distintos puntos y orientadas hacia
diferentes direcciones, eliminándose todos los brotes que
tengan crecimiento vertical, interior o que se entrecrucen
sobre otras ramas.
Las podas de formación se prolongan durante los
tres ó cuatro primeros años de vida del árbol
hasta formar su estructura primaria.
Esta debe quedar de la siguiente forma:
• Tres ramas en la primera etapa
• Nueve ramas en la segunda etapa
• Veintisiete ramas en la tercera etapa
Cuando no se aplica la primera etapa
en el vivero ocurre lo siguiente:
Se deben evitar las
bifurcaciones
PODA DE PRODUCCIÓN
Consiste en la eliminación de follaje del árbol
en dependencia del objetivo que se persiga,
así como de frutos, que impidan lograr una
abundante cosecha y calidad de ésta, las
mismas pueden ser:
• Aclareo
• Panícula floral.
• Pinzamiento
• Frutos.
• Fructificación
•Topping o altura.
•Lateral.
•Rehabilitación
•Cambio de copa
Aclareo
Consiste en abrir una ventana en el centro de la
copa eliminando las ramas que tienen un
crecimiento vertical con un ángulo de inserción
menor de 45º.
Panícula floral
Eliminación
de la panícula
floral
para
estimular
el
crecimiento
vegetativo
y
retardar
la
fructificación.
Pinzamiento
Eliminación de la yema apical o terminal de los brotes manualmente.
Guayaba.
Poda de fruto
Es aquella en la que se
eliminan cierta cantidad de
frutos para lograr un mayor
tamaño, calidad y calibres
comerciales. Este raleo se
realiza
lo
más
temprano
posible.
Anón
Fructificación
Las ramas de las anonáceas se
defolian manualmente
para
estimular la brotación de ramas
fructíferas.
Poda de topping (altura)
Consiste en cortar las ramas superiores de la planta a la altura
aproximada de cuatro metros, también se puede combinar con la
poda lateral. El objetivo de esta poda es reducir la altura del árbol.
Aguacate
PODA TOPPING EN MANGO
Tommy Atkins
Kent
Súper Haden
Keitt
Pedro
Smith
Haden
Delicioso
PODA LATERAL
MANGO
Poda de rehabilitación
Se realiza eliminando todas las ramas dejando el árbol a
una altura entre 1 y 1.5 metros de altura siempre y
cuando la estructura inicial del árbol le permita dejar
ramas laterales de donde broten las nuevas estructuras.
PODA DE
REHABILITACIÓN
MANGO
16 meses
Poda de formación realizada en la plantación
a una altura de 1.70 m desde la superficie del
suelo, para controlar el crecimiento en altura
y conformar la estructura de la copa.
Yemas brotando
Corte de topping efectuado
el 15 abril del 2007
Corte de topping efectuado
en abril del 2006
Brotación a los dos
meses de ejecutada
la poda de topping
Árbol del cv Keitt sin podar a los dos años
y cuatro meses de realizada la poda de
restauración ( testigo)
Árbol del cv Keitt a los dos
años de ejecutada
poda de topping
Keitt
Eldón
Cultivares evaluados a
los 5 años de ejecutada
la poda en producción.
Súper Haden
Delicioso
Poda de rehabilitación en aguacate.
MANGO
CAMBIO DE
COPA
AGUACATE
Figura 1A
Figura 1B
Figura 1C
PODA DE SANEAMIENTO
GUAYABA
MANGO
CONCLUSIONES
 Las prácticas de la poda de formación son
necesarias para eliminar la dominancia apical y
desarrollar plantas con copas bajas.
 Las podas se complementan en dependencia de
la situación que presente el árbol después de
concluida la cosecha y se hace de forma
selectiva.
 Los cortes siempre se efectuarán inclinados y se
protegerán con desinfectantes.
 Se efectuarán en períodos lluviosos.
 En las especies que se desfolian, las plantas se
podarán en ese momento.
 Mediante la poda de rehabilitación se pueden
recuperar plantaciones improductivas.
 Se puede cambiar la copa de un árbol
improductivo o no por otro mejor y de mayor
productividad.
MUCHAS
GRACIAS