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Los colores del otoño - Blog - Bodega Berroja
Written by Jose Angel Carrero
Wednesday, 14 October 2015 13:52 - Last Updated Wednesday, 14 October 2015 14:24
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Ya se empieza a ver el cambio de color de las hojas. Comienza el agostamiento: - Las hojas
comienzan a amarillear porque la actividad se detiene y todos los nutrientes de hojas y
pámpanos pasan a los reservorios de la cepa (parte leñosa) para pasar el invierno y que luego
en la brotación la planta tenga la suficiente energía para comenzar el nuevo ciclo.
Que bonitas están así las viñas. Probablemente la época más bonita del año de la vid.
Cuando las hojas se desequen del todo, entonces se caerán y sólo veremos la madera de la
cepa: tronco y sarmientos.
Después del cese de crecimiento, la estructura del pámpano se modifica porque los tejidos
vivos perfeccionan su estructura y se enriquecen en materias de reserva de las que el almidón
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Written by Jose Angel Carrero
Wednesday, 14 October 2015 13:52 - Last Updated Wednesday, 14 October 2015 14:24
es el típico y mayoritario. Como consecuencia de este enriquecimiento, el pámpano pierde la
clorofila (verde) y modifica su color además de adquirir consistencia. Entonces se habrá
convertido en sarmiento dando soporte a las yemas, de las que obtendremos los nuevos
pámpanos en la primavera.
Tags: reserva , para , porque
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