Download comportamiento de las ultimas variedades de cítricos

COMPORTAMIENTO DE LAS ULTIMAS VARIEDADES DE
CÍTRICOS COMERCIALIZADAS Y CARACTERÍSTICAS DE
VARIEDADES DE PRÓXIMA COMERCIALIZACIÓN (2009/2015).
Juan Soler Aznar
Rafael Bono Ubeda
Aurelio Buj Pascual
Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (I.V.I.A.)
Moncada (Valencia)
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INTRODUCCION
Actualmente las variedades que se cultivan con cierta importancia comercial,
es de alrededor de 35, con una producción que se aproxima a los 6 millones de
tm, generando un empleo cifrado entre los 250.000 y 300.000 personas, y un
valor de producción de unos 1.500 millones de euros.
Sin embargo, es frecuente la utilización de nuevas variedades, a pesar de la
excelente estructura varietal que tenemos, con vistas a mejorar distintos
aspectos del cultivo y comercialización tales como ampliación del periodo de
producción mediante la utilización de variedades mas precoces y tardías,
aumento de la producción, mejora de la calidad. etc.
La mayor parte de variedades de cítricos que actualmente se cultivan,
proceden de mutaciones espontáneas de yema, que mejoran a la variedades
originarias aportando características, como adelanto o retraso de la madurez
de sus frutos, aumento de su tamaño, incremento de la productividad,
regularización de producción, mayor contenido en azúcares y ácidos, mayor
contenido en zumo, etc.
El equipo de variedades del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias,
continua con el estudio de nuevas variedades, procurando obtener una
información lo mas completa posible, seleccionando aquellas que presentan un
interés comercial pensando en el consumidor, cada vez mas exigente en
calidades (sin semillas, buen color, de fácil pelado, alto porcentaje de zumo,
equilibrio entre azúcares y ácidos y buen calibre).
El proyecto de caracterización, selección y mejora de variedades de cítricos ha
detectado y evaluado, como resultado de los trabajos efectuados en años
anteriores, una serie de mutaciones espontáneas de clementina como
Hernandina, Marisol, Oronules, Arrufatina, Esbal, Clemenpons, Loretina,
Capola (Mioro), Beatriz de Anna, Clemenrubí, Prenules, Cultifort, Orogros y
Basol, de satsuma como la Clausellina y Planellina, Fukumoto variedad similar
a la navelina y de Washington navel como Foyos y Ricalate, presentando
algunas de ellas una alta difusión comercial.
Aunque no se trate de una mutación espontánea, sino, obtenida por irradiación,
se ha evaluado la clementina Nulessin, de media estación y de gran interés
comercial.
Actualmente se encuentran en fase de caracterización variedades de
clementina como Clemensol, Sojorn, Sando, Clemenberto, Canetera, Calrose
(Esbal de mayor calibre), Carruquina y Clementard.
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ESTUDIO DE CULTIVARES INTRODUCIDOS EN ESPAÑA PROCEDENTE
DE OTROS PAISES
En España se ha iniciado un programa de introducción de material vegetal
de cítricos procedente de otros países con el objetivo, entre otros, de
disponer de variedades de calidad que mejoren a las actuales por su mejor
conservación en el árbol sin pérdida de sus condiciones comerciales y
organolépticas, ser mas productivas, menos propensas al rajado y a la
clareta, etc.
Esta introducción se realiza a través de la Estación Nacional de Cuarentena
de cítricos donde se aplica una serie de técnicas (NAVARRO et al., 1984)
para evitar la introducción de nuevas plagas y enfermedades que podrían
causar graves daños.
Se ha importado una gran cantidad de variedades de naranjo, mandarino,
limonero, pomelo, pummelo y otras especies que es necesario estudiar para
determinar sus características y comportamiento. En ese sentido, y dentro de
los trabajos efectuados en el presente proyecto en años anteriores, se ha
estudiado un gran número de variedades y se ha determinado las
características y el comportamiento de algunas de ellas como las satsumas
Okitsu y Hashimoto, los mandarinos Fortune, Nova, Ortanique, Ellendale y
Nadorcott, las variedades del grupo navel Lane late, Caracara, Powell summer,
Barnfield late, Rohde summer y Chislett summer y las selecciones de Valencia
late Midknight y Delta seedless.
En estos momentos se continúa estudiando una serie de variedades
fundamentalmente de naranjo y mandarino, con potencial interés para su
cultivo en España.
Una vez libres de virus las variedades introducidas procedentes de otros
países, se instalan en una parcela abierta, localizada en el IVIA, para el estudio
de sus características.
Las variedades de agrios manifiestan distintos comportamientos que afectan a
las características del árbol, del fruto, de la producción, etc. cuando se cultivan
en diversas condiciones ecológicas. Es necesario por consiguiente estudiar
las nuevas variedades que se contemplan en los diversos apartados del
presente proyecto, en las distintas condiciones ecológicas de nuestras áreas de
producción, al objeto de determinar las zonas más adecuadas para su cultivo
con vistas a la información al agricultor y a servir de orientación para una mejor
estructuración varietal de nuestra zona citrícola.
En 1989, dentro de los trabajos del presente proyecto, se inició el
establecimiento de una red de parcelas, distribuidas por la Comunidad
Valenciana, con el fin de conseguir los objetivos mencionados. En la
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actualidad se dispone de una serie de parcelas representativas de distintas
condiciones ecológicas de nuestra área citrícola, donde se han instalado las
diversas variedades cuyo comportamiento quiere determinarse.
Las parcelas que componen la red para el estudio del comportamiento de las
nuevas variedades de agrios se han establecido en plantaciones propiedad de
agricultores, de cooperativas, en las Estaciones Experimentales Agrarias de
Villarreal (Castellón), Carcagente (Valencia) y Elche (Alicante) y en un campo,
de la Generalitat cedida al IVIA, ubicada en Liria (Valencia).
CONCLUSIONES Y RESULTADOS ALCANZADOS
Desde que apareció el virus de la tristeza en España (1956), coincidiendo con
la obtención de dos mutaciones espontáneas de yema en dos árboles de
clementina fina, como son la clementina Oroval (1950) y la clementina de Nules
(1953) y con la expansión de su cultivo que se produjo a partir de los años 60,
llevó consigo una gran movilización de material vegetal, que favoreció
enormemente la difusión de la tristeza y la de otras enfermedades transmisibles
por injerto y no hubo mas remedio que a partir de este momento aconsejar la
utilización de patrones tolerantes a tristeza. El material vegetal utilizado hasta
el momento tuvo que dejarse de emplear por contener otros virus y
enfermedades que afectaban a estos nuevos patrones.
A continuación se expone las características de las variedades de clementinas
estudiadas recientemente.
NULESSIN
Es clementina de Nules irradiada (ASINS et al., 2002), muy productiva,
mantiene todas las buenas cualidades de la clementina de Nules (conocida
esta variedad en todo el mundo), con la ventaja de tener un polen poco viable
que hace que no se polinice, ni polonice a otras variedades compatibles.
CLEMENRUBI O PRI 23
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de clementina
Oronules detectada en 1996 en el término de Loriguilla (Valencia).
El árbol tiene vigor medio (desarrollo lento) y habito de crecimiento
abierto, con entrenudos muy cortos que hace que tenga un aspecto denso y
frondoso. Las ramas sin espinas.
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En el tronco y ramas aparecen abultamientos con multitud de yemas, así
como también en el la zona de injerto.
Las hojas similares a las del clementino Oronules, son pequeñas,
estrechas y coriáceas, de color verde oscuro con tendencia a curvarse hacia el
envés, sensibles al igual que el fruto al golpe del sol. En las axilas de las hojas
también se observa abultamiento con yemas múltiples.
Las flores tienen las anteras amarillas, con abundantes granos de polen
viables.
El fruto de tamaño medio es similar al de la variedad Oronules, con la
corteza de color naranja-rojizo intenso, muy atractiva, de consistencia blanda y
adherencia ligera por lo que el fruto se pela con facilidad. La pulpa es de color
naranja, de textura tierna con buen contenido en zumo de agradable sabor. Las
membranas carpelares de los gajos son bastante coriáceas. Sin semillas.
Puede polinizar y polinizarse con variedades compatibles.
Muy productiva y precoz en la entrada en producción, pudiendo
recolectarse a partir de mediados de septiembre. No conviene demorar la
recolección mucho después de que los frutos hayan alcanzado la total madurez
externa ya que presentan una acusada tendencia al bufado. Su cultivo está
indicado en zonas de mucha precocidad.
Cuidado con los tratamientos a base de fitorreguladores adecuados para
aumentar el tamaño del fruto ya que deseando obtener un mejor calibre,
internamente aparece en los frutos granulación. Sensible a la mosca de la fruta.
Arbol de Clemenrubí
(Sobreinjerto sobre W. navel)
Yemas múltiples
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Frutos de Clemenrubí
(Sobreinjerto sobre W. navel)
Golpe de sol
PRENULES
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de clementina
Oronules detectada en 1996 en el término de Algimia de alfara (Valencia).
El árbol tiene buen vigor y hábito de crecimiento abierto, con entrenudos
cortos. Las ramas sin espinas.
Las hojas similares a las del clementinon Oronules, son pequeñas,
estrechas y coriáceas, de color verde oscuro y con tendencia a curvarse hacia
el envés. En las axilas de las hojas se observa yemas múltiples.
Las flores tienen las anteras amarillas, con abundantes granos de polen
viables.
El tamaño del fruto es similar al de la variedad Oronules, con la corteza
de color naranja-rojizo intenso, muy atractiva, de consistencia blanda y
adherencia ligera por lo que el fruto se pela con facilidad. La pulpa es de color
naranja tiene unas excelentes características gustativas con buen contenido en
zumo de agradable sabor. Sin semillas. Las membranas carpelares de los
gajos son bastante coriáceas. Puede polinizar y polinizarse con variedades
compatibles.
Muy productiva y precoz en la entrada en producción, pudiendo
recolectarse a partir de mediados de septiembre, unos días antes que la
variedad Clemenrubí. No conviene demorar la recolección mucho después de
que los frutos hayan alcanzado la total madurez externa ya que presentan una
acusada tendencia al bufado. Su cultivo está indicado en zonas de mucha
precocidad.
Cuidado con los tratamientos a base de fitorreguladores adecuados para
aumentar el tamaño del fruto ya que deseando obtener un mejor calibre,
internamente aparece en los frutos granulación. Sensible a la mosca de la fruta.
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Arbol de Prenules
(Sobreinjerto sobre W. navel)
Frutos de Prenules
CULTIFORT
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de clementina
Oronules detectada en 1997 en el término de Pego (Alicante).
El árbol tiene buen vigor y habito de crecimiento abierto, con entrenudos
cortos. Las ramas sin espinas.
Las hojas similares a las del clementino Oronules, son pequeñas,
estrechas y coriáceas, de color verde oscuro con tendencia a curvarse hacia el
envés. En las axilas de las hojas se observa yemas múltiples.
Las flores tienen las anteras amarillas, con abundantes granos de polen
viables.
El tamaño del fruto es similar al de la variedad Oronules, de forma
achatada con la corteza de color naranja-rojizo intenso, muy atractiva, de
consistencia blanda y adherencia ligera por lo que el fruto se pela con facilidad.
La pulpa es de color naranja con buen contenido en zumo y en sólidos
disueltos de agradable sabor. Sin semillas. Las membranas carpelares de los
gajos son bastante coriáceas. Puede polinizar y polinizarse con variedades
compatibles.
Muy productiva y precoz en la entrada en producción, pudiendo
recolectarse a partir de finales de septiembre, unos días después que la
variedad Clemenrubí. No conviene demorar la recolección mucho después de
que los frutos hayan alcanzado la total madurez externa ya que presentan una
acusada tendencia al bufado. Su cultivo está indicado en zonas de mucha
precocidad. Sensible a la mosca de la fruta.
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Cuidado con los tratamientos a base de fitorreguladores adecuados para
aumentar el tamaño del fruto ya que deseando obtener un mejor calibre,
internamente aparece en los frutos granulación. Sensible a la mosca de la fruta.
Arbol de Cultifort
(Sobreinjerto sobre W. navel)
Frutos de Cultifort
OROGROS
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de clementina
Oronules detectada en 1996 en el término de Vall de Uxó (Valencia).
El árbol tiene buen vigor y desarrollo y habito de crecimiento abierto.
Las ramas sin espinas.
Las hojas similares a las del clementino Oronules, son pequeñas,
estrechas y coriáceas, de color verde oscuro con tendencia a curvarse hacia el
envés. En las axilas de las hojas se observa yemas múltiples.
Las flores tienen las anteras amarillas, con abundantes granos de polen
viables.
El tamaño del fruto es similar al de la variedad Oronules, con la corteza
de color naranja-rojizo intenso, muy atractiva, de consistencia blanda y
adherencia ligera por lo que el fruto se pela con facilidad. La pulpa es de color
naranja, de textura tierna con buen contenido en zumo de agradable sabor. Sin
semillas. Las membranas carpelares de los gajos son bastante coriáceas.
Puede polinizar y polinizarse con variedades compatibles.
Muy productiva y precoz en la entrada en producción, pudiendo
recolectarse de finales de septiembre a principios de octubre, unos días
después que la variedad Cultifort. No conviene demorar la recolección mucho
después de que los frutos hayan alcanzado la total madurez externa ya que
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presentan una acusada tendencia al bufado. Su cultivo está indicado en zonas
de mucha precocidad. Sensible a la mosca de la fruta.
Cuidado con los tratamientos a base de fitorreguladores adecuados para
aumentar el tamaño del fruto ya que deseando obtener un mejor calibre,
internamente aparece en los frutos granulación. Sensible a la mosca de la fruta.
Arbol de Orogros
(Sobreinjerto sobre W. navel)
Frutos de Orogros
BASOL
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de clementina
Oronules detectada en 1999 en Castellón.
El árbol tiene buen vigor y habito de crecimiento abierto. Las ramas sin
espinas.
Las hojas similares a las del clementino Oronules, son pequeñas,
estrechas y coriáceas, de color verde oscuro, y con tendencia a curvarse hacia
el envés. En las axilas de las hojas se observa yemas múltiples.
Las flores tienen las anteras amarillas, con abundantes granos de polen
viables.
El tamaño del fruto es similar al de la variedad Oronules, con la corteza
de color naranja-rojizo intenso, muy atractiva, de consistencia blanda y
adherencia ligera por lo que el fruto se pela con facilidad. La pulpa es de color
naranja con buen contenido en zumo de agradable sabor. Sin semillas. Las
membranas carpelares de los gajos son bastante coriáceas. Puede polinizar y
polinizarse con variedades compatibles.
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Muy productiva y precoz en la entrada en producción, pudiendo
recolectarse a principios de septiembre a la vez que la variedad Prenules. No
conviene demorar la recolección mucho después de que los frutos hayan
alcanzado la total madurez externa ya que presentan una acusada tendencia al
bufado. Su cultivo está indicado en zonas de mucha precocidad. Tiene cierta
tendencia a producir en racimos. Sensible a la mosca de la fruta.
Cuidado con los tratamientos a base de fitorreguladores adecuados para
aumentar el tamaño del fruto ya que deseando obtener un mejor calibre,
internamente aparece en los frutos granulación. Sensible a la mosca.
Arbol de Basol
(Sobreinjerto sobre W. navel)
Se han importado cinco variedades del grupo navel de recolección tardía
cuyas características una vez estudiadas se exponen a continuación.
NAVEL LANE LATE
Se detectó en 1950 en Australia como mutación espontánea de yema en
un árbol de Washington navel. En España comenzó su difusión comercial en
1987.
El árbol es vigoroso, de buen desarrollo y hábito de crecimiento abierto y
forma redondeada similar al del Washington navel.
El tamaño del fruto similar al del Washington navel , de color naranja de
forma redondeada algo achatada, con una gran adherencia al pedúnculo
manteniéndose en el árbol en buenas condiciones comerciales durante mucho
tiempo. El porcentaje de zumo es elevado y la relación azúcares/acidez está
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muy bien compensada. El zumo adquiere rápidamente sabor amargo una vez
obtenido, debido a la presencia de limonina.
Es una variedad productiva y precoz en la entrada en producción.
De maduración tardía pudiendo recolectarse desde finales de enero hasta
mayo en perfectas condiciones comerciales. En los primeros años de cultivo
puede que algunos frutos sean mas grandes de lo normal y en la pulpa
aparezca granulación.
Arbol de Lane late
Frutos de Lane late
NAVEL POWELL SUMMER
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de Washington
navel, descubierta por Neily Joyce en Australia en el año 1982.
El árbol es vigoroso, de buen desarrollo y hábito de crecimiento abierto y
forma redondeada similar al del Washington navel.
La forma del fruto, el contenido en zumo con niveles altos de limonina,
el porcentaje de sólidos disueltos, ácidos totales e indice de madurez son muy
similares al de la Washington navel, aunque de mayor tamaño, mayor
adherencia al pedúnculo y mayor firmeza.
Tiene el inconveniente de que la textura de la pulpa es basta
(recuerda a la Thomson navel) debido a que las paredes de las vesículas de
zumo son duras.
Es una variedad productiva, de maduración tardía pudiendo recolectarse
desde finales de enero hasta mayo en perfectas condiciones comerciales.
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Arbol de Powell
Frutos de Powell
NAVEL ROHDE SUMMER
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol del grupo
navel, descubierta por Mr. Len Rohde en 1982 en Nangiloc, Victoria (Australia).
El árbol es vigoroso, de buen desarrollo y hábito de crecimiento abierto y
forma redondeada similar al del Washington navel.
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Arbol de Rohde
Frutos de Rohde
El fruto de tamaño similar al del Washington navel de color naranja, de
forma redondeada. La zona apical redondeada con un ombligo (navel)
característica variable en tamaño, según sean los frutos más finos o más
bastos. El porcentaje de zumo es elevado y la relación azúcares/acidez está
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muy bien compensada. El zumo adquiere rápidamente sabor amargo una vez
obtenido, debido a la presencia de limonina.
Alcanzada la madurez natural mantiene una gran adherencia al
pedúnculo.
Es una variedad muy productiva de maduración tardía pudiendo
recolectarse desde finales de enero hasta mayo en perfectas condiciones
comerciales.
NAVEL BARNFIELD LATE
Es una variedad obtenida por mutación espontánea de yema en un
árbol de Washington navel, descubierta por Mr. Wayne Barnfield en 1980 al
Norte de Mildura (Australia).
El árbol es vigoroso, de buen desarrollo y hábito de crecimiento abierto
y forma redondeada similar al del Washington navel.
El fruto de tamaño similar al del Washington navel de color naranja, de
forma redondeada. La zona apical redondeada con un ombligo (navel)
característica variable en tamaño, según sean los frutos más finos o más
bastos. El porcentaje de zumo es elevado y la relación azúcares/acidez está
muy bien compensada. El zumo adquiere rápidamente sabor amargo una vez
obtenido, debido a la presencia de limonina.
Alcanzada la madurez natural mantiene una gran adherencia al
pedúnculo.
Es una variedad muy productiva, de maduración tardía pudiendo
recolectarse desde finales de enero hasta mayo en perfectas condiciones
comerciales.
Arbol de Barnfield
Frutos de Barnfield
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NAVEL CHISLETT SUMMER
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de Washington
navel, descubierta en Australia por Norm y Greg Chislett en el año 1988.
El árbol es vigoroso, de buen desarrollo y hábito de crecimiento abierto y
forma redondeada similar al del Washington navel.
El tamaño del fruto es similar al del Washington navel, ligeramente plana
o redondeada en la zona peduncular y aplanada en la zona estilar con un
ombligo (navel) variable en tamaño, según sean los frutos más finos o más
bastos. La corteza del fruto lisa y fina de color naranja claro. El contenido en
zumo, porcentaje de sólidos disueltos, ácidos totales e indice de madurez son
muy similares al de la Washington navel, con una mayor adherencia al
pedúnculo y firmeza. El zumo adquiere rápidamente sabor amargo una vez
obtenido, debido a la presencia de limonina.
Es una variedad productiva, de maduración tardía pudiendo recolectarse
desde finales de enero hasta mayo en perfectas condiciones comerciales.
.
Arbol de Chislett
Frutos de Chislett
Se ha estudiado la variedad navel Fukumoto similar a la Navelina con las
particularidades que a continuación se describen
FUKUMOTO
Se originó por mutación espontánea de yema en un árbol de
Washington navel en Japón. Introducida en California en 1983 y comercializada
en 1990, a donde pasó a Chile a mediados de ese mismo año.
El árbol es de tamaño medio y habito de crecimiento abierto, de aspecto
redondeado y frondoso.
Las hojas lanceoladas de color verde oscuro, (típico de la Navelina y de
la Newhall) y peciolo corto y sin alas.
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Las flores son de gran tamaño, con las anteras de color blanco crema.
Florece abundantemente.
El fruto generalmente de forma redondeada de tamaño similar al de la
Navelina, suele presentar ombligo o navel externo pequeño apreciable en la
mayoría de los frutos, que se corresponde en la pulpa a un segundo fruto
incorporado en el primero, llegando a veces a la zona ecuatorial del mismo. La
corteza que se separa fácilmente de la pulpa, es de espesor medio, de color
naranja-rojizo intenso, con una superficie fina y con gran cantidad de glándulas
de aceite esencial. El albedo es ligeramente compacto de color blanco. La
pulpa de color naranja tiene un sabor agradable, fundente, jugosa y bien
compensada entre el contenido en sólidos disueltos y ácidos totales. En los
frutos de la variedad Fukumoto se aprecia menor porcentaje de “Clareta”
comparado con otros frutos de la variedad Navelina.
Variedad productiva de maduración precoz que requiere, en zonas de
recolección temprana la técnica de desverdización.
Según la bibliografía esta variedad es incompatible con los patrones
trifoliados, colapsando a partir de 5-6 años, observándose en la misma zona de
injerto-patrón, bajo la corteza, una línea de color miel. En España de momento
no se ha visto esta anomalía cuando se utilizan los patrones trifoliados.
Arbol de Fukumoto
Frutos de Fukumoto
También se ha importado las variedades de Valencia, Delta seedless y
Midknight, de interés para nuestras zonas de cultivo por su constante
producción, cuyas características una vez estudiadas se detallan a
continuación.
VALENCIA DELTA SEEDLESS
La variedad Delta seedless se originó a partir de una planta de semilla
de Valencia late en Pretoria, Sudáfrica.
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El árbol es vigoroso, de buen desarrollo, similar al de la variedad
Valencia late en cuanto a forma y hábito de crecimiento.
Los frutos de color naranja, de forma ovalada a esférica de tamaño un
poco menor que los frutos de la Valencia late. La corteza es delgada y lisa. La
pulpa de color naranja, con un alto contenido en zumo y sabor ligeramente
ácido muy apto para la industrialización. Los frutos sin semillas, tienen muy
buenas condiciones para la conservación y el transporte.
Es una variedad productiva todos los años, donde se observa pocos
frutos con “clareta” y con agrietamiento de la corteza. Tendencia a producir
también en el interior del árbol.
Arbol de Valencia Delta seedless
Frutos de Valencia Delta seedless
VALENCIA MIDKNIGHT
La Valencia late Midknight, de origen desconocido, fue seleccionado por
su descubridor N.A.P. Knight de un grupo de árboles en Sundays River Vallery,
Eastern Cape (Sudáfrica).
El árbol es vigoroso, de buen desarrollo, similar al de la variedad
Valencia late en cuanto forma y hábito de crecimiento.
Los frutos son de color naranja, de forma ovalada a esférica de tamaño
similar a los de la Valencia late. La corteza es delgada y lisa. La pulpa de color
naranja, con alto contenido en zumo y sabor ligeramente ácido muy apto para
la industrialización. Los frutos pueden considerarse sin semillas (aparece
alguna vez una semilla en algún fruto), tienen muy buenas condiciones para la
conservación y el transporte.
Es una variedad productiva todos los años, donde se observan pocos
frutos con “clareta” y con agrietamiento de la corteza. Tendencia a producir
también en el interior del árbol.
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Arbol de Valencia Midknight
Frutos deValencia Midknight
VARIEDADES HÍBRIDAS
Entre los trabajos que comprende el “Proyecto Obtención, Caracterización y
Selección” formado por el equipo de variedades, en 1980 con la intención de
obtener variedades de mandarino de media estación (enero-febrero) y de
recolección tardía (marzo-mayo), se realizaron dos hibridaciones: clementino
Oroval x mandarino Kara (mandarino Satsuma x mandarino King) y clementina
Hernandina x mandarino Kara.
De 1303 híbridos obtenidos, se han ido eliminando los que no tenían interés
comercial quedando en estos momentos 42 plantas madres, de las cuales
alrededor de 10 tienen perspectivas muy interesantes.
La que actualmente se conoce y se encuentra en los viveros para su
distribución, es la variedad Moncada (híbrido de clementina Oroval x mandarino
Kara). También ha sido la primera en irradiarse (mediante irradiación con rayos
gamma) con el fin de conseguir la eliminación de las semillas que pueda
producir y producirse con otras variedades compatibles.
Por otra parte, en el año 2007 se han irradiado 7 híbridos más de la colección
de plantas madres, que en cuanto se compruebe que mantiene las mismas
características que tenían, a la vez que se haya conseguido que no polinicen ni
se polinicen con otras variedades compatibles, se distribuirán también a los
viveros autorizados.
El objetivo de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, establecido
en el “Plan Millorar”, es que hacia el año 2012 se pueda alargar la exportación
con variedades de mandarina tardías hasta el mes de mayo.
Además estás nuevas variedades son la base para reconvertir unas 20.000
hectáreas (10 millones de plantas) de cultivo, con este nuevo material vegetal.
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Hasta que los viveros puedan disponer de material para la venta, se ha
empezado a trabajar en las Estaciones Experimentales Agrarias realizando
sobreinjertos sobre árboles adultos, disponiendo en breve de plantaciones en
producción a disposición de la gente para que puedan conocerlas.
HÍBRIDOS IRRADIADOS
Mediante el programa de irradiación de variedades de mandarinos tardíos con
rayos gamma, iniciado en 1999, se han obtenido mutantes estériles, entre los
que destacan las dos variedades Moncada y Murcott J, que pueden ser
adquiridos por los agricultores en el año 2012.
MONCADA
Procede del cruce entre el
clementino Oroval x mandarino Kara,
autoincompatible (ella misma no puede producirse semillas).
Es un árbol vigoroso, con espinas que van desapareciendo a medida que
envejece. Tiene el hábito de crecimiento abierto con tendencia a redondearse.
El peso medio del fruto oscila entre 140-160 gramos y el diámetro medio entre
70-80 milímetros. La forma es aplastada (altura de 52-57 milímetros). La
corteza de color naranja intenso, al igual que la pulpa. El porcentaje en zumo
es del 53%, siendo alrededor de 12 el índice de madurez en el momento que
debe recolectarse (IM: 9,7 el 16 de enero; 11,8 el 13 de febrero; 12,7 el 26 de
febrero; y 13,2 el 26 de marzo), alrededor de14º Brix y 12 % de acidez
(adecuado equilibrio entre azúcares y ácidos) que hace que tenga un agradable
sabor. De fácil pelado, siendo la pulpa fundente.
Su recolección puede realizarse a partir de finales de enero, pudiendo
mantenerse incluso mas tiempo en el árbol sin pérdida de sus condiciones
comerciales, ya que no se bufa..
En cuanto al estudio de fertilidad del polen, es viable el 86% de las semillas en
la variedad sin irradiar y menos del 5% cuando se ha irradiado. Por tanto, la
reducción de semillas en esta variedad irradiada es del 95%, pasando de 13,6
semillas por fruto sin irradiar a 0,6 cuando se irradia.
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Arbol de Moncada
Frutos de Moncada
MURCOTT
El clon J de la variedad Murcott procede de Brasil (1990) y ha sido
proporcionado por AVASA. Se trata de un árbol vigoroso, de forma arbustiva,
muy productivo y con tendencia a la vecería.
El árbol es vigoroso y hábito de crecimiento abierto. Las ramas sin espinas.
El fruto tiene un tamaño medio menor que la variedad Moncada y un peso entre
80-100 gramos, ligeramente achatado en la zona peduncular y apical. La
corteza lisa, tersa y fina, de color naranja-amarillento. Presenta una facilidad
media de pelado y su fruto es de excelente calidad comercial. Tiene unas 0,9
semillas por fruto, frente a las 17 semillas por fruto de la variedad Murcott sin
irradiar. Se recolecta en los meses de marzo-abril.
En las temporadas 2005-2006 se realizan los estudios de viabilidad del polen,
siendo el porcentaje de germinación del 47% en la Murcott J y de 2,4% en la
Murta 18 y del 2% en la Murina 15. El número de semillas por polinización libre
es de 17 por fruto en la Mucott J y de 0,9 en la Murta-18 y de 1,5 en la Murina
15, ambas irradiadas, lo que significa que el nivel de inhibición es del 94% para
el primer clon y del 92% para el segundo..
Frutos de Murcott irradiada
Frutos de Mur (irradiada) y frutos
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de Murcott (no iradiada)
En primavera del año 2007 se han irradiado otras 7 variedades, que podrían
adquirir los agricultores hacia el año 2015-2016, cuyas características son las
siguientes:
L´-4
Se originó en 1980 mediante el cruzamiento entre clementina Oroval y
mandarino Kara (híbrido a su vez de mandarino Satsuma y mandarino King)
realizado por R. Bono, J. Soler y L.F. de Córdova, en el I.V.I.A. Moncada
(Valencia).
El árbol de vigor medio con hábito de crecimiento abierto. En las ramas
no se observa espinosidad.
Las hojas de color verde oscuro recuerdan por su forma a las hojas de
satsuma.
El fruto de tamaño muy grande (media de 85 mm.), de forma aplastada
con corteza de color naranja, lisa y adherida a la pulpa, aunque se pela con
facilidad. El porcentaje en zumo es elevado, al igual que los sólidos solubles y
ácidos totales. No tiene semillas al ser autoincompatible, aunque debido a la
polinización cruzada pueden aparecer con variedades compatibles, al igual que
esta variedad puede polinizarlas. De aparecer semillas son poliembriónicas.
Variedad productiva de maduración tardía, recolectándose a partir de
finales de enero, conservándose en perfectas condiciones en el árbol varios
meses, al mantener la corteza joven sin bufarse, sin pérdida de zumo ni ácidos
totales y con un elevado porcentaje de sólidos solubles que hacen que sus
frutos tengan una muy buenas condiciones comerciales.
Arbol de L´-4
20
Ñ-6
Se originó en 1980 mediante el cruzamiento entre clementina
Hernandina y mandarino Kara (híbrido a su vez de mandarino Satsuma y
mandarino King) realizado por R. Bono, J. Soler y L.F. de Córdova, en el
I.V.I.A. Moncada (Valencia).
El árbol tiene buen vigor con hábito de crecimiento abierto. En las ramas
no se observa espinosidad.
Las hojas de color verde oscuro recuerdan por su forma a las hojas de
naranjo.
El fruto de tamaño muy grande (media de 71 mm.), de excelente calidad
y color. La corteza adherida a la pulpa, aunque se pela con facilidad. El
porcentaje en zumo es elevado, al igual que los sólidos solubles y ácidos
totales. No tiene semillas al ser autoincompatible, aunque debido a la
polinización cruzada pueden aparecer con variedades compatibles, al igual que
esta variedad puede polinizarlas. De aparecer semillas son monoembriónicas.
Variedad productiva de maduración tardía, recolectándose a partir de
finales de enero, conservándose en perfectas condiciones en el árbol varios
meses, al mantener la corteza joven sin bufarse, sin pérdida de zumo ni ácidos
totales y con un elevado porcentaje de sólidos solubles que hacen que sus
frutos tengan una muy buenas condiciones comerciales.
Arbol de Ñ-6
21
C-10
Se originó en 1980 mediante el cruzamiento entre mandarino
Hernandina y mandarino Kara (híbrido a su vez de mandarino Satsuma y
mandarino King) realizado por R. Bono, J. Soler y L.F. de Córdova, en el
I.V.I.A. Moncada (Valencia).
El árbol es de gran vigor y desarrollo con hábito de crecimiento algo
erecto y frondoso. En Las ramas no se observa espinosidad, siendo la madera
algo frágil
Las hojas de color verde oscuro recuerdan por su forma a las hojas de
clementino.
El fruto es de tamaño medio a grande de forma redondeada, con la
corteza de color naranja, lisa y adherida a la pulpa, aunque se pela con
facilidad. El porcentaje en zumo es muy elevado, al igual que los ácidos totales.
Con muy pocas semillas, poliembriónicas.
Variedad muy productiva de maduración tardía, recolectándose a partir
de finales de enero, conservándose en perfectas condiciones en el árbol varios
meses, al mantener la corteza joven sin bufarse, sin pérdida de zumo ni ácidos
totales, que hacen que sus frutos tengan muy buenas condiciones comerciales.
Arbol de C-10
Frutos de C-10
A´-13
Se originó en 1980 mediante el cruzamiento entre clementina Oroval y
mandarino Kara (híbrido a su vez de mandarino Satsuma y mandarino King)
realizado por R. Bono, J. Soler y L.F. de Córdova, en el I.V.I.A. Moncada
(Valencia).
El árbol de vigor medio, con hábito de crecimiento abierto, y follaje poco
denso. En las ramas no se observa espinosidad.
22
Las hojas de color verde oscuro recuerdan por su forma, a las hojas de
naranjo.
El fruto de tamaño muy grande (media de 70 mm.). La corteza de mucho
color naranja-rojizo, adherida a la pulpa, aunque se pela con facilidad. El
porcentaje en zumo es elevado, al igual que los sólidos solubles y ácidos
totales. No tiene semillas al ser autoincompatible, aunque debido a la
polinización cruzada pueden aparecer con variedades compatibles, al igual que
esta variedad puede polinizarlas. De aparecer semillas son poliembriónicas.
Variedad productiva de maduración tardía, recolectándose a partir de
finales de enero, conservándose en perfectas condiciones en el árbol varios
meses, al mantener la corteza joven sin bufarse, sin pérdida de zumo ni ácidos
totales y con un elevado porcentaje de sólidos solubles que hacen que sus
frutos tengan una muy buenas condiciones comerciales.
Arbol de A´-13
Frutos de A´-13
D-19
Se originó en 1980 mediante el cruzamiento entre mandarino
Hernandina y mandarino Kara (híbrido a su vez de mandarino Satsuma y
mandarino King) realizado por R. Bono, J. Soler y L.F. de Córdova, en el
I.V.I.A. Moncada (Valencia).
El árbol es de gran vigor y desarrollo con hábito de crecimiento abierto
de estructura globosa y follaje poco denso. En Las ramas no se observa
espinosidad.
Las hojas de color verde oscuro recuerdan por su forma a las hojas de
clementino.
El fruto es de buen tamaño de forma aplastada, con la corteza de color
naranja, lisa y adherida a la pulpa, aunque se pela con facilidad. El porcentaje
en zumo es elevado, al igual que los sólidos solubles y ácidos totales. No tiene
semillas, al ser autoincompatible, aunque debido a la polinización cruzada
23
pueden aparecer con variedades compatibles, al igual que esta variedad puede
polinizarlas. De aparecer semillas son poliembriónicas.
Variedad productiva de maduración tardía, recolectándose a partir de
finales de enero, conservándose en perfectas condiciones en el árbol varios
meses, al mantener la corteza joven sin bufarse, sin pérdida de zumo ni ácidos
totales y con un elevado porcentaje de sólidos solubles que hacen que sus
frutos tengan una muy buenas condiciones comerciales.
Características de esta variedad son: que la columnela del fruto es
carnosa, y que necesita poca poda al ser un árbol poco frondoso y muy
abierto.
Arbol de D-19
Frutos D-19
O-23
Se originó en 1980 mediante el cruzamiento entre clementina
Hernandina y mandarino Kara (híbrido a su vez de mandarino Satsuma y
mandarino King) realizado por R. Bono, J. Soler y L.F. de Córdova, en el
I.V.I.A. Moncada (Valencia).
El árbol de vigor medio, con hábito de crecimiento erecto, y follaje denso.
En las ramas no se observa espinosidad.
Las hojas de color verde oscuro recuerdan por su forma, a las hojas de
naranjo.
El fruto de tamaño grande (media de 69 mm.). La corteza de mucho
color naranja-rojizo, adherida a la pulpa, aunque se pela con facilidad. El
porcentaje en zumo es elevado, al igual que los sólidos solubles y ácidos
totales. Con semillas al ser autocompatible. Las semillas son poliembriónicas.
Variedad productiva de maduración tardía, recolectándose a partir de
finales de enero, conservándose en perfectas condiciones en el árbol varios
meses, al mantener la corteza joven sin bufarse, sin pérdida de zumo ni ácidos
24
totales y con un elevado porcentaje de sólidos solubles que hacen que sus
frutos tengan una muy buenas condiciones organolépticas.
Arbol de O-23
Frutos de O-23
Y-25
Se originó en 1980 mediante cruzamiento entre mandarino Hernandina y
mandarino Kara (híbrido a su vez de mandarino Satsuma y mandarino King)
realizado por R. Bono, J. Soler y L.F. de Córdova, en el I.V.I.A. Moncada
(Valencia).
El árbol es de gran vigor y desarrollo, con hábito de crecimiento abierto.
Las ramas tienen espinas que desaparecen con el tiempo
Las hojas de color verde oscuro recuerdan por su forma a las hojas de
clementino.
El fruto es de buen tamaño de forma redondeada, con la corteza de color
naranja, adherida a la pulpa, aunque se pela con facilidad. En la zona
peduncular se observa un pequeño cuello. El porcentaje en zumo es elevado,
de sabor muy fresco, al igual que los sólidos solubles y ácidos totales. Tiene
semillas, al ser autocompatible, monoembriónicas.
Variedad muy productiva de maduración tardía, recolectándose a partir
de finales de enero, conservándose en el árbol en perfectas condiciones varios
meses, al no bufarse, que hacen que sus frutos tengan muy buenas
condiciones comerciales.
25
Arbol de Y-25
Frutos de Y-25
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