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ZAPOTE BLANCO
DATOS GENERALES
Nombre científico: Casimiroa edulis.1,2,3
Familia: Rutáceas.1,2,3
Zapote Blanco, Árbol mediano, ramoso; hojas alternas,
compuestas de 3 a 5 foliolos oblongos u ovaooblongos,
coriáceos, lustrosos y verdes, pubescentes uniformemente.
Flores hermafroditas, pequeñas, de color blanco verdoso. El fruto
es globoso, verdoso, de tamaño de una manzana, con pulpa
blanca, cremosa y dulce. Las semillas son en numero de 3 a 4,
oblongas.1,2,3
Su origen, Árbol de origen americano (México y Guatemala,
hasta Costa Rica). En México la distribución es: Chiapas, D.F.,
Edo. De México, Guerrero, Hidalgo, Michoacán, Nayarit, Oaxaca,
Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Tlaxcala y Veracruz.1,2,3
Parte utilizada, Se utilizan las hojas.1,2,3
Principales constituyentes: Las hojas de C. edulis, presentan
los siguientes compuestos: Alcaloides; N-・-N-・- dimetilhistamina,
N-・・dimetilhistamina. Glicósido de flavonoide; rutina.2
Indicaciones: Los productos de las hojas de C. edulis, actúa
directamente en los vasos sanguíneos de las arterias
produciendo una dilatación de las mismas, por lo que disminuye
la presión arterial, por lo cual es muy útil en los casos de
hipertensión arterial.1,3
Posología: Extracto fluido: Tomar de 5 a 10 gotas disueltas en
agua dos veces al día.
Bibliografía
Lara
Ochoa
Martínez 2.Francisco,
Márquez
Alonso
Carmen,
Las
Plantas Plantas
Medicinales
Medicinales
de de
México,
México,
Composición, Usos y
Biológica,
Impreso y Hecho en Actividad
UNAM, Mexico 1996
México.
1.Maximino,
El principio activo (N-Ndimetilhistamina), que es un
hipotensor de C. edulis, es un agente similar a la histamina, la
cual posee propiedades similares, causando una marcada
disminución de la tensión arterial de los animales.
3.-Herbolaria
y
Tradicion,
En
la
Region
de
Xico,
Veracruz,
Gobierno
del
Estado
de
Veracruz, Secretaria
de
Educacion y
Cultura,
Consejo
Veracruzano Popular,
Universidad
Veracruzana.
PARÁMETROS DE CONTROL DE CALIDAD (REDSA)
PRESENTACIÓN EXTRACTO FLUIDO
Propiedades Organolépticas
Pruebas de disolución (50% v/v)
Apariencia
Liquida
Etanol
Miscible
Color
Ámbar
Alcohol etílico 70%
Miscible
Olor
Herbáceo característico
Agua desmineralizada
Lig.
precipitado
Lechoso
y
Informe microbiológico
Propiedades Fisicoquímicas
Densidad relativa
0.9700 – 1.0300
Densidad del alcohol
0 – 20 G.L.
pH relativo
4.05 – 4.79
Determinación
Limite (UFC/mL)
Método utilizado
Mesofilicos aerobios
105
NOM-092-SSA1-1994
Hongos y levadura
103
NOM-111-SSA1-1994
Escherichia coli
10
NOM-113-SSA1-1994
Salmonella sp.
Ninguna
NOM-114-SSA1-1994
Disolvente de extracción: Mezcla hidro alcohólica.