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Scolymus
Clave de Especies
Ref: Pla.11
(30/08/12)
Scolymus:
Género de la familia Asteraceae que agrupa tres especies de plantas espinosas (cardos), que
tienen los tallos alados y las flores de color amarillo. Las hojas presentan venas blanquecinas
notablemente prominentes muy características. Los capítulos se encuentran rodeados por hojas
espinosas muy punzantes. Son propios de la región mediterránea, y en la Península Ibérica e Islas
Baleares nos podemos encontrar con 2 especies. Las hojas de estos cardillos se consumen
principalmente en ensaladas, tortillas o revueltos, siendo muy apreciadas en ciertas regiones.
Scolymus hispanicus
1.- (1a) Capítulos dispuestos al final de los tallos, rodeados por más de cinco hojas. Flores con pelos negruzcos entre ellas.
Tallos alados en toda su longitud..................................................................................................SCOLYMUS MACULATUS
Foto 1: Scolymus maculatus. Capítulos situados al final de los tallos, con
pelos negruzcos entre las flores y rodeados por más de 5 hojas.
Foto 2: Scolymus maculatus. Tallo mostrando el ala (flecha)
que no se interrumpe en ningún trecho de su recorrido.
(1b) Capítulos dispuestos a lo largo de los tallos, rodeados por 1, 2 ó 3 hojas. Flores sin pelos negros entre ellas. Alas del
tallo interrumpidas a lo largo de su recorrido ................................................................................SCOLYMUS HISPANICUS
Foto 3: Scolymus hispanicus. Tallo con los capítulos
dispuestos a lo largo de él. Capítulos sin pelos negros
entre las flores.
Foto 4: Scolymus hispanicus. Tallo mostrando las alas. Se señalan con flechas
las interrupciones de éstas.
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Scolymus
Clave de Especies
Ref: Pla.11
(30/08/12)
AGRADECIMIENTOS:
Coordinación:
Nacho Cabellos
Claves y textos:
Álvaro Izuzquiza
Maquetación:
Antonio Pedreira
Fotos:
Álvaro Izuzquiza (Fotos Introducción, 3 y 4)
Antonio Robledo (Fotos 1 y 2)
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