Download Especies americanas de climas templados
Document related concepts
no text concepts found
Transcript
SISTEMÁTICA VITICOLA Cátedra de Viticultura Ciclo 2016-2017 REINO DIVISION SUBDIVISION PLANTAE EMBRYOPHYTA ANGIOSPERMAE CLASE DICOTYLEDONEAE SUBCLASE DIALIPÉTALAS ORDEN RHAMNALES RHAMNALES Ziziphus mauritania (jojoba) RHAMNACEAE Ziziphus oenoplia Gouania, Reissekia, Helinum Gineceo ínfero, inflorescencia no opositifolias, hojas simples y no lobuladas. Presencia de bornesitol LEEACEAE Leea rubra No son lianas, sin zarcillos. Corola gamopétala, anteras extrorsas. Ovario de 3 a 8 locus uniovulados. VITACEAE FAMILIA VITACEAE Lianas herbáceas o leñosas Inflorescencias o zarcillos opositifolios Flores polígamas dioicas o hermafroditas Planchon (Ampelideas verdaderas, 1887) “presentan caracteres muy uniformes en su conjunto y muy variados en sus detalles”. Géneros de las Vitáceas de clima templado, 1967 GALET Vitis (Tour.; Linneo) Landukia (Planchon) Cissus (Linneo) Parthenocissus (Planchon) Ampelopsis (Michaux) Rhoicissus (Planchon) Pterisanthes (Blume) Cayrathia (Gagnepain) Tetrastigma (Planchon) Acareosperma (Gagnepain) Ampelocissus (Planchon) Pterocissus (Urban) Clematicissus (Planchon) Chypostemma (Plan.; Alston) Cissus antártica Parthenocissus quinquefolium Parthenocissus tricuspidata GENERO VITIS Linneo 1753 Species Plantarum Vitis: del latín viere (Virgilio) “planta trepadora” Características Plantas perennes, sarmientos, zarcillos Platas hermafroditas o polígamas dioicas Inflorescencias opositifolias, en racimos Flores hermafroditas o masculinas o femeninas por aborto Flores pentámeras Cáliz pentámero soldado Corola con prefloración valvar Cinco estambres opositipétalo Disco concrescente con 5 nectarios Ovario súpero bicarpelar, biovulado. Ovulo anátropo. Baya bilocular, uvífera y vinífera Semilla piriforme (Vitis) y navicular (Muscadinia) SISTEMATICA DEL GENERO VITIS EUVITIS VITIS MUSCADINIA DIFERENCIAS ENTRE EUVITIS Y MUSCADINIA Lenticelas EUVITIS MUSCADINIA ausentes presentes Zarcillos bi o polifurcados Frutos Persistentes Semillas ovoide, lisa oblonga, rugosa Médula discontinua continua Felógeno profundo subepidérmico Fibras floemáticas tangencial Densidad madera <1 Nº de cromosomas Nº de sp. simples Caedizos radial >1 2n = 38 2n = 40 59 3 Subgénero MUSCADINIA V. rotundifolia MUSCADINIA V. munsoniana V. popenoi Subgénero EUVITIS Especies americanas de climas templados Especies americanas de climas cálidos EUVITIS Especies euroasiáticas de climas templados Especies asiáticas orientales Especies americanas de climas templados Serie oriental: V. labrusca; V. aestivalis; V. lincecumii; V. bicolor Serie central: V. riparia; V. berladieri; V. rupestris; V. cordifolia; V. monticola; V. rubra V. champini;V. longii Serie occidental: V. californica; V. arizonica; V. girdiana Isabella V. Labrusca Concord V. Riparia V. Rupestris V. Berlandieri V. Cinerea V. Candicans Dog ridge V. Champinii Salt creek V. Longii Especies americanas de climas cálidos Serie Florida: V. coriacea; V. gigas; V. simpsonii; V. smalliana Serie Tropical: V. burgoeana; V. caribea Especies asiáticas orientales Resistentes al frío invernal: V. amurensis V. coignetiae V. thumbergii Espinosas V. armata V. davidii V. romanetti Sensibles al frío invernal Tropicales: V. lanata V. flexuosa Otras V. piazeski V. reticulata V. Amurensis V. Coignetiae V. Romanetti Especies euroasiáticas de climas templados Ssp. silvestris caspica V. vinifera L. Proles orientalis antasiatica Ssp. sativa Proles pontica Proles occidentalis Vitis vinifera silvestris Caracteres relativos Resistencia a las enfermedades y mayor rusticidad que las variedades cultivadas Bayas generalmente pequeñas, negras, redondas y ácidas; racimos pequeños, corridos Caracteres absolutos Diocicidad de las plantas Dimorfismo sexual de la hoja Forma orbicular de la semilla Seno peciolar muy abierto Vitis vinífera sativa Pinot, Cabernet Chardonnay Corinto, Furmint Sultanina, Malvasía Regina,Moscatel , VARIEDADES DE LAS ESPECIES DEL GÉNERO VITIS V. rotundifolia V. riparia Especies Americanas V. rupestris V. champinii V. labrusca Scuppernong Yuga Hunt Glorie de Montpellier Grand Glabre Tomentosa du Lot o Saint George Ganzin Fortworth Salt Creek Dod Rige Concord Isabella Niagara V. longii - Novo Mexicana Vinificar Especie Vitis Euroasiáticas vinífera Tintas: Malbec, Bonarda Blancas: P. Giménez, T. Riojano Rosadas: Cereza, Criolla Grande Mesa Tintas: A. Lavallé, California Blancas: Sultanina, Almería Rosadas: Red Globe, Emperador Pasas Tintas: Sultanina Negra Blancas: Sultanina Blanca Rosadas: Sultanina Rosada CLONES CLONES Merlot N ENTAV INRA 345 Malbec ENTAV INRA 598 Pinot Noir ENTAV INRA 115 SO4 ENTAV INRA 762 Sangiovesse VCR 19 Sangiovesse Rauscedo 10