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Descripción de Producto Polifenoles del vino APLICACIONES • Ejercicio extenuante • Procesos inflamatorios • Acción antioxidante de las LDL • Eliminación de radicales libres • Ayuda a la microcirculación • Agente antienvejecimiento COMPOSICIÓN VinOgrape® Extracto de uva con un perfil completo de compuestos antioxidantes de vino tinto, como las antocianinas y los OPC. Posee entre un 50 y un 80% de polifenoles VinOserae® Obtenido a partir del vino tinto este producto es rico en polifenoles (90%) y resveratrol (0,12%). VinOseed® (región Champagne) Concentrado obtenido a partir de las semillas de uvas seleccionadas de la región francesa de la Champagne, con un contenido elevado en polifenoles (80%) y un poder antioxidante calculado de 14.000 ORAC. Resveravine® Extracto de vid concentrado en oligoestilbenos (20%) y resveratrol (6-8%). Tiene un poder antioxidante valorado en 12.700 ORAC DESCRIPCIÓN Los polifenoles son una clase natural de compuestos antioxidantes que se encuentran en las plantas y en los alimentos vegetales. La denominanción “polifenoles del vino” hace referencia a lo que en los últimos años se ha denominado la “Paradoja Francesa”. Estudios epidemiológicos han demostrado que la población francesa tiene una menor mortalidad por enfermedad coronaria, a pesar del elevado consumo de grasas saturadas en su dieta. Algunos investigadores creen que la respuesta está en el importante consumo de vino tinto, y en concreto en los polifenoles de las semillas y piel de las uvas. Los polifenoles de vino tinto incluyen procianidinas oligoméricas (OPC), estilbenos, flavanoles (catequinas), antocianinas, flavonoles (quercetina), ácidos fenólicos y resveratrol, los cuales han demostrado científicamente ser una de las fuentes antioxidantes más potentes. Los compuestos activos obtenidos de las hojas de la vid, de las uvas, de sus semillas y del vino trabajan de forma sinérgica para producir la máxima efectividad contra el estrés oxidativo. La capacidad antioxidante de estos extractos ha sido probada y demostrada científicamente: • Descenso de los niveles de óxido nítrico (NO), producido durante el ejercicio extenuante y durante los procesos inflamatorios. • Protege las LDL (colesterol malo) de la oxidación, facilitando así su eliminación. • Potente eliminador de radicales libres. • Ayuda a controlar la permeabilidad capilar. • Agente antienvejecimiento por su acción antioxidante. Por ejemplo, los polifenoles del vino son 20 veces más antioxidantes que la vitamina E. DOSIS RECOMENDADA Las cantidades correspondientes a 125 ml de vino de cada uno de los productos es de: 300 mg de VinOgrape® 225 mg de VinOserae® 200 mg de VinOseed® (región Champagne) 16,7 mg de Resveravine® Se recomiendan de 2 a 3 vasos de vino al día con finalidad preventiva de trastornos cardiovasculares y como antioxidante. SEGURIDAD Esencialmente no tóxico. No se conocen interacciones. INFORMACIÓN DE USO EXCLUSIVAMENTE PARA EL PROFESIONAL Versión 1-07102009 · SOLCHEM NATURE SLU B60662244 · Consell de Cent, 153 · 08015 Barcelona · tel. (+34) 934 518 844 · www.solchem.es
