Download Estrés térmico durante el llenado

Estrés Térmico y su Interacción con el Manejo del Nitrógeno
en el Peso y la Calidad de los Granos de Maíz II
Luis I. Mayer (FAUBA)
Director: Gustavo A. Maddonni (FAUBA-IFEVA)
Co-director: Alfredo G. Cirilo (INTA)
Consejera de estudios: María.E. Otegui (FAUBA-IFEVA)
Raziel A. Ordóñez (Universitat de Lleida)
Roxana Savin (Universitat de Lleida)
Introducción
• En base al pronóstico establecido sobre el aumento generalizado de las
temperaturas (IPCC, 2007) y la probable existencia de interacción entre el N y las altas
temperaturas, surge la necesidad de desarrollar estrategias de manejo, orientadas a
producir calidades particulares de maíz según su uso final.
OBJETIVO: evaluar el impacto de ambientes termales y condiciones nitrogenadas
contrastantes durante post-floración sobre la dinámica de crecimiento de los granos
y su composición química y estructural en dos híbridos de maíz de destino de
producción diferentes.
Materiales y Métodos
•Experimentos a campo: Lleida 2010.
• Híbridos:
LaPopi (forrajero)
Pioneer 31N28 (granífero)
• Localidades: Algerri (Valle del Ebro), 345 msnm .
Montferrer, Seu d`Urgell (Pre-Pirineo), 820 msnm
Algerri (cálido)
Montferrer (fresco)
≈23°C Llenado efvo.
≈19°C LL.efvo. Lapopi
≈17°C LL.efvo. Pioneer
• Condiciones nitrogenadas:
0 kg N ha-1
200 kg N ha-1
• 8,4 pl m-2; sin limitaciones hídricas
Materiales y Métodos
Muestreos semanales:
• Peso seco del grano (PG) → dinámica del llenado de los granos
Muestreo en MF:
• Peso seco del endosperma , embrión y pericarpio → relación con PG
• N en grano por Kjeldahl → concentración de proteína
• Perfil de zeínas → composición rela9va de α- ,y β- y γ-zeínas
PRE-SILKING
Siembra
P.CRÍTICO
LLENADO EFVO.
Madurez Fisiológica
Materiales y Métodos - HPLC en fase reversa
Dureza del
Grano
α-zeínas
β-,γ-zeínas
P8
P10 P11
P9
Resultados – Dinámica del Llenado de los Granos
Pioneer
LaPopi
Peso de los granos (mg grano-1)
400
N0 N1
300
Amb.Cálido
200
Amb.Fresco
100
0
0
20
40
60
80
100
20
Días desde silking
40
60
80
100
Tasa de llenado efvo. (mg grano -1 d-1)
Resultados – Dinámica del Llenado de los Granos
10
a
b
8
c
c
N0
N1
6
4
2
N0
N1
Loc. Cálida
Amb.
Cálido
Amb.
Fresco
Loc. Fresca
Duración llenado efectivo (d)
Resultados – Dinámica del Llenado de los Granos
50
a
a
a
b
25
0
LaPopi Pioneer
LaPopi Pioneer
Loc. Cálida
Amb.
Cálido
Loc. Fresca
Amb.
Fresco
Resultados – Concentración de Proteína en el Grano
Concentración de proteína (%)
Sin cambios significativos en la relación endosperma-grano
12
a
10
a
b
b
8
c
6
c
4
LaPopi Pioneer
LaPopi Pioneer
Amb. Cálido
Amb. Fresco
N0
N1
Resultados – Perfil de Zeínas Endospermáticas
60
a
β - y γ -zeínas (%)
a
50
ab
b
b
40
c
c
c
30
20
LaPopi Pioneer
LaPopi Pioneer
Loc. Cálida
Amb.
Cálido
Loc. Fresca
Amb.
Fresco
N0
N1
LaPopi
N0
N1
Pioneer
Resultados – Perfil de Zeínas Endospermáticas
35
α -zeínas (%)
a
a
25
15
b
b
5
Amb. Cálido
Amb. Fresco
N0
N1
Zeínas totales(%)
Resultados – Concentración de Proteína en el Grano
N0 N1
100
LaPopi
Amb. Cálido
80
Pioneer
60
LaPopi
Amb.Fresco
40
Pioneer
20
r2=
0,71; p< 0,001
30
40
0
0
10
20
α-zeínas (%)
50
Conclusiones – Efecto de un ambiente más cálido
Rasgo
LaPopi N0
LaPopi N1
Pioneer N0 Pioneer N1
Tasa Ll. Efvo.
↑
↑↑
↑
↑↑
Duración Ll. Efvo.
↓
↓
-
-
Rel. Endosperma-grano
-
-
-
-
Rel. Embrión-grano
-
-
↑
↑
Rel. Pericarpio-grano
-
-
↓
↓
% proteína
↓↓↓
↓↓
↓↓
↓
(β-,γ-zeínas)
↑
↑
-
-
↓↓
↓
↓↓
↓
(α-zeínas)
Agradecimientos
Gustavo A. Maddonni
María E. Otegui
Roxana Savin
Gustavo Slafer
Juan I. Rattalino Edreira
Raziel Antonio Ordóñez
Francisca Vilaró
Guifré Joan Fité Santaularia
Diego Liosi
Ariel Ferrante
Mariano Cossani
Sebastián Cela