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Estrés Térmico y su Interacción con el Manejo del Nitrógeno en el Peso y la Calidad de los Granos de Maíz II Luis I. Mayer (FAUBA) Director: Gustavo A. Maddonni (FAUBA-IFEVA) Co-director: Alfredo G. Cirilo (INTA) Consejera de estudios: María.E. Otegui (FAUBA-IFEVA) Raziel A. Ordóñez (Universitat de Lleida) Roxana Savin (Universitat de Lleida) Introducción • En base al pronóstico establecido sobre el aumento generalizado de las temperaturas (IPCC, 2007) y la probable existencia de interacción entre el N y las altas temperaturas, surge la necesidad de desarrollar estrategias de manejo, orientadas a producir calidades particulares de maíz según su uso final. OBJETIVO: evaluar el impacto de ambientes termales y condiciones nitrogenadas contrastantes durante post-floración sobre la dinámica de crecimiento de los granos y su composición química y estructural en dos híbridos de maíz de destino de producción diferentes. Materiales y Métodos •Experimentos a campo: Lleida 2010. • Híbridos: LaPopi (forrajero) Pioneer 31N28 (granífero) • Localidades: Algerri (Valle del Ebro), 345 msnm . Montferrer, Seu d`Urgell (Pre-Pirineo), 820 msnm Algerri (cálido) Montferrer (fresco) ≈23°C Llenado efvo. ≈19°C LL.efvo. Lapopi ≈17°C LL.efvo. Pioneer • Condiciones nitrogenadas: 0 kg N ha-1 200 kg N ha-1 • 8,4 pl m-2; sin limitaciones hídricas Materiales y Métodos Muestreos semanales: • Peso seco del grano (PG) → dinámica del llenado de los granos Muestreo en MF: • Peso seco del endosperma , embrión y pericarpio → relación con PG • N en grano por Kjeldahl → concentración de proteína • Perfil de zeínas → composición rela9va de α- ,y β- y γ-zeínas PRE-SILKING Siembra P.CRÍTICO LLENADO EFVO. Madurez Fisiológica Materiales y Métodos - HPLC en fase reversa Dureza del Grano α-zeínas β-,γ-zeínas P8 P10 P11 P9 Resultados – Dinámica del Llenado de los Granos Pioneer LaPopi Peso de los granos (mg grano-1) 400 N0 N1 300 Amb.Cálido 200 Amb.Fresco 100 0 0 20 40 60 80 100 20 Días desde silking 40 60 80 100 Tasa de llenado efvo. (mg grano -1 d-1) Resultados – Dinámica del Llenado de los Granos 10 a b 8 c c N0 N1 6 4 2 N0 N1 Loc. Cálida Amb. Cálido Amb. Fresco Loc. Fresca Duración llenado efectivo (d) Resultados – Dinámica del Llenado de los Granos 50 a a a b 25 0 LaPopi Pioneer LaPopi Pioneer Loc. Cálida Amb. Cálido Loc. Fresca Amb. Fresco Resultados – Concentración de Proteína en el Grano Concentración de proteína (%) Sin cambios significativos en la relación endosperma-grano 12 a 10 a b b 8 c 6 c 4 LaPopi Pioneer LaPopi Pioneer Amb. Cálido Amb. Fresco N0 N1 Resultados – Perfil de Zeínas Endospermáticas 60 a β - y γ -zeínas (%) a 50 ab b b 40 c c c 30 20 LaPopi Pioneer LaPopi Pioneer Loc. Cálida Amb. Cálido Loc. Fresca Amb. Fresco N0 N1 LaPopi N0 N1 Pioneer Resultados – Perfil de Zeínas Endospermáticas 35 α -zeínas (%) a a 25 15 b b 5 Amb. Cálido Amb. Fresco N0 N1 Zeínas totales(%) Resultados – Concentración de Proteína en el Grano N0 N1 100 LaPopi Amb. Cálido 80 Pioneer 60 LaPopi Amb.Fresco 40 Pioneer 20 r2= 0,71; p< 0,001 30 40 0 0 10 20 α-zeínas (%) 50 Conclusiones – Efecto de un ambiente más cálido Rasgo LaPopi N0 LaPopi N1 Pioneer N0 Pioneer N1 Tasa Ll. Efvo. ↑ ↑↑ ↑ ↑↑ Duración Ll. Efvo. ↓ ↓ - - Rel. Endosperma-grano - - - - Rel. Embrión-grano - - ↑ ↑ Rel. Pericarpio-grano - - ↓ ↓ % proteína ↓↓↓ ↓↓ ↓↓ ↓ (β-,γ-zeínas) ↑ ↑ - - ↓↓ ↓ ↓↓ ↓ (α-zeínas) Agradecimientos Gustavo A. Maddonni María E. Otegui Roxana Savin Gustavo Slafer Juan I. Rattalino Edreira Raziel Antonio Ordóñez Francisca Vilaró Guifré Joan Fité Santaularia Diego Liosi Ariel Ferrante Mariano Cossani Sebastián Cela