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Ficha de Trabajo N° 1
Funciones Oxigenadas
1° B.D. Química
Prof. Javier Ponce
Funciones oxigenadas
Las funciones oxigenadas son aquellas que aparte de tener átomos de carbono y de hidrógeno tienen átomos de
oxígeno. Las principales familias son: Alcoholes, Aldehídos, Cetonas y Ácidos Carboxílicos.
Presentan algún enlace carbono-oxígeno: sencillo (C-O) o doble (C=O).
Grupo Funcional: Grupo funcional es un grupo de átomos que definen e identifican a un compuesto para
asociarlo con una determinada familia. Por ejemplo, todos los alcoholes poseen en su estructura el radical
oxhidrilo o hidroxilo unido a un átomo de C.
A continuación citaremos los grupos funcionales de las familias previamente citadas. Los R simbolizan cadenas
hidrocarbonadas de determinada longitud.
Funciones Oxigenadas Simples
Son compuestos ternarios oxigenados (C-H-O)
Grupo
funcional
Serie
homóloga
Grupo
Hidroxilo
Alcohol
Aldehído
Grupo
Carbonilo
Cetona
Grupo
Carboxilo
Ácido
carboxílico
Grupo
Funcional
Fórmula
R-OH
Oxhidrilo
o
hidroxilo
Carbonilo R-C(=O)H
(carbono
primario)
Carbonilo
(carbono
secundari
o)
Carboxilo
Estructura
Sufijo
Ejemplo
-ol
-al
R-C(=O)R'
-ona
R-COOH
Ácido
-oico
Para estudiar algunas funciones orgánicas es necesario determinar la siguiente terminología a los carbonos que
forman la cadena:




C primario: el que está unido directamente a 1 sólo átomo de carbono.
C secundario: el que está unido directamente a 2 sólo átomos de carbono.
C terciario: el que está unido directamente a 3 sólo átomos de carbono.
C cuaternario: el que está unido directamente a 4 sólo átomos de carbono.
Alcoholes: Formula general CnH2n+1OH
¿Cómo se nombran?
Se utilizan los mismos prefijos que con los hidrocarburos (alcano, alqueno, alquino), el nombre surge del alcano
correspondiente con la misma cantidad de átomos de carbono de la cadena principal, pero la terminación del nombre se
sustituye la terminación ano (alcano) por el sufijo ol (alcohol) y se tiene que identificar el número del átomo de carbono que
está unido al grupo hidroxilo (OH).
¿Cómo se formula?
Al igual que los hidrocarburos, se identifica la cadena principal de átomos de carbono unidos, se enlaza el grupo funcional
OH al átomo de carbono que se indica en el nombre y luego se completa con hidrógenos.
La isomería que presentan los alcoholes son: DE CADENA Y DE POSICIÓN.
Aldehídos y Cetonas: Formula general CnH2nO
1. La cadena principal será la más larga que contenga al grupo funcional.
2. Se numeran los carbonos de esa cadena desde el extremo más próximo al
grupo funcional.
3. La isomería que presentan son: a) Aldehídos: de cadena y de compensación de función con las cetonas.
b) Cetonas: de cadena, posición y de compensación de función con los
aldehídos.
Ácidos Carboxílicos:

Se caracterizan por el grupo carboxilo y fórmula general CnH2nO2.

Poseen carácter ácido, pH < 7.

Su isomería es de cadena.
Ejemplos: