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Actualidad y perspectivas del sector cacaotero en Ecuador. Guayaquil, 26 . 08 . 2014 Contenido 1. Reseña histórica y origen del Cacao ecuatoriano. 2. Ubicación y condiciones geográficas del Ecuador. 3. Importancia del sector cacaotero en la economía ecuatoriana. 4. Evolución de las exportaciones del sector cacaotero. 5. Producción mundial de Cacao. 6. Perspectivas del sector cacaotero en Ecuador. 7. Principales iniciativas de desarrollo para el sector. 1. Reseña histórica y origen del Cacao ecuatoriano. Su uso social en la Amazonía data de hace 5.500 años, según pruebas de carbono 14 a las que fueron sometidos los vestigios hallados de la cultura Mayo-Chinchipe-Marañón, descubierta en 2002 en la zona y que al parecer se extendió por la selva peruana hasta el mayor afluente de la parte alta del río Amazonas. 1. Reseña histórica y origen del Cacao ecuatoriano. • Investigación desarrollada en el 2002 por varios arqueólogos franceses hallaron restos de una gran cultura que se desarrolloo en el sureste de Ecuador. • Este grupo encontró evidencias químicas y físicas de cacao, de la variedad “FINO DE AROMA", en los vestigios de unos recipientes hallados en la provincia de Zamora Chinchipe, en la Amazonía ecuatoriana. 1. Reseña histórica y origen del Cacao ecuatoriano. El cacao es uno de los más significativos símbolos del país. Durante casi un siglo, el orden socioeconómico ecuatoriano se desarrollaba en gran medida alrededor del mercado internacional del cacao. Cerca del 70% de la producción mundial de cacao fino de aroma se encuentra en nuestras tierras convirtiéndonos en el mayor productor de cacao fino de aroma del mundo. 2. Ubicación y condiciones geográfica del Ecuador Equatorial Crossing Equatorial Crossing 2. Ubicación y condiciones geográfica del Ecuador Ecuador es favorecido por su ubicación tropical y posee una de las biodiversidades más ricas del mundo. Con 4 regiones naturales: Insular, Costa, Sierra y Amazonía 2. Ubicación y condiciones geográfica del Ecuador 3. Importancia del sector cacaotero en la economía ecuatoriana El cacao 4to. rubro de las exportaciones no petroleras del país. 1. 2. Acuacultura y Pesca: 32% Banano y Plátano: 21% 3. Flores: 6% 4. Cacao: 5% 3. Importancia del sector cacaotero en la economía ecuatoriana Además, es un importante generador de empleo, 600.000 personas participan se estima que aproximadamente directamente en toda la cadena cacaotera. Existen 490.000 hectáreas de cacao, distribuidas básicamente en las provincias de la Costa y en las estribaciones occidentales de la Región Andina. 4. Evolución de las exportaciones del sector cacaotero En una decada el país alcanzó un incremento del 110% en exportación y producción de cacao. 300 230 205 190 150 98 110 119 184 114 114 139 107 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2016 Granos + elaborados de cacao Expresado en miles de toneladas métricas Fuente: Certificados de calidad para la exportación de cacao. AGROCALIDAD ECUADOR. 4. Evolución de las exportaciones del sector cacaotero Fuente: AGROCALIDAD ECUADOR. Principales países de destino / Granos / 2013 E.E.U.U. 12% 11% 9% México Holanda Alemania 8% Federación de Malasia Bélgica Canadá Indonesia Italia China España Japón Colombia Otros 6% 4% 3% 3% 2% 2% 1% 1% 2% Fuente: AGROCALIDAD ECUADOR. 36% Principales países de destino / Semielbaorados / 2013 Chile E.E.U.U. Perú Colombia Alemania Japón Holanda Argentina Australia Inglaterra España Bolivia Francia Guatemala Otros 14% 13% 12% 10% 3% 3% 2% 2% 2% 1% Fuente: AGROCALIDAD ECUADOR. 5% 5% 5% 6% 17% Exportaciones por calidades de granos de cacao 2011 2010 0% 23% 19% 32% 30% 8% 2012 2012 37% 5% 38% 8% 2013 2013 40% 1% 32% 0% 22% 32% 25% 37% 6% 5% Exportaciones por tipos de semileborados 2010 2011 35% 31% 0,2% 0,1% 26,4% 25,5% 30% 34,1% 8,3% 2,5% 2012 2012 33,7% 2013 31,5% 0,3% 0,4% 28% 29% 9,1% 23,2% 39% 6% 5. Producción mundial de cacao Ecuador ocupa actualmente el 6to. 1.445 1.486 lugar a nivel mundial con 220k. Tons./año Expresado en miles de toneladas 835 879 2012/2013 2013/2014 420 440 225 235 Costa de Marfil Ghana Indonesia Fuente: ICCO – Organización Internacional del Cacao Nigeria 225 207 Cameroon 230 220 Ecuador 220 185 Brazil 6. Perspectivas del sector cacaotero en Ecuador Para el 2016 se estima que Ecuador se convierta en el 4to productor mundial con 300 k. 1.600.000 1.48 1.400.000 1.200.000 879 1.000.000 400 800.000 300 600.000 220 400.000 210 200 200.000 0 Costa de Marfil Ghana Indonesia Ecuador Costa de Marfíl en millones de toneladas. Resto de países en miles de toneladas. Nigeria Camerun Brasil 6. Perspectivas del sector cacaotero en Ecuador en millones de dólares FOB $1.100 1000 $750 900 800 700 30% $600 600 25% 500 400 300 200 100 0 2013 2014 2016 2018 7. Principales iniciativas del sector MARCA SECTORIAL 7. Principales iniciativas del sector MUSEO DEL CHOCOLATE ECUATORIANO 7. Principales iniciativas del sector PROGRAMAS EDUCATIVOS Y R.S.E Tours de visita de niños a exportadoras de cacao, fabricas de chocolates y fincas cacaoteras para promover la cultura y el sentimiento de orgullo hacia nuestro producto símbolo. 7. Principales iniciativas del sector PROYECTO DE MANTENIMIENTO DE CLONES ELITES EN LA FINCA LA BUSETA La Finca la Buseta fue beneficiada con la poda de rehabilitación del Programa Nacional de Cacao. La Buseta representa la colección mas importante y completa de clones promisorios de cacao nacional, que fueron desarrollados por la investigación realizada por el INIAP de manera conjunta con La Bolsa de Productos desde 1990. VALOR AGREGADO • • Chocolates Perfíles de Sabores Cacao en Grano • Licores Solbeso • Semielaborados • Mazorcas de cacao Gracias.